两年生枣树怎么管理
（一）整形与修剪
台湾青枣生长旺盛、侧枝斜生，树冠展幅大，结果枝又是当年抽生的小枝，所以其整枝修剪形式，是比较重要的种植技术。一般种后二年生的小树适合轻剪，收果后把部分分枝和小枝剪去就可以了。而成年果园则采用重剪配合经常性的修剪，以保持良好的树形结构，便于种植管理和改善园内光照，使树体通风透光，减少病虫害发生，来提高果实的商品率。
另外，也可以在重剪后，重新嫁接新、优品种，以不断改良种植品种，适应市场需求，创造更高的经济效益。现在在种植上常采用主干更新、长梢短截和枝梢修剪等。
（1）主干更新
主干更新有两种方法。第一种是在果实采收后，在当年春季用主干短截更新方式，重新培养主干及结果枝的方法，可以每年或者隔年进行1次。
果实采收后，经1~2个月树势恢复，于3~4月在离地面20~30厘米（嫁接口上5~10厘米）处锯断主干。截干1个月后，断截面下方抽发新梢，或者嫁接的接穗上萌芽抽发新梢，从中选留生长良好、位置适中的新梢1条，或者生长方向相反的2条新梢，作为当年的新主干。其余抽发出的枝、芽应该全部及时剪除，让养分集中促使新主干生长健壮。以后的整枝修剪按一年生幼树修剪方法，使之形成当年结果树冠。以后年年如此，以培养成低矮树冠，便于管理和提高果品质量。
主干更新的第二种方法就是在春季修剪时，把原来的主干留1.5米高，其余剪去。同时把两旁侧枝剪除，然后在主干基部离地面30厘米处进行环状剥皮，1个月后，剥皮处下方会萌生枝芽，选留接近主干处的强壮芽梢1条，其余的剪除。将芽萌发的新梢引缚在老主干上，让新梢向上生长发育成当年生新主干。而旧主干自然成为新主干的支架。一般以旧主干作支架，可以连续使用2年，之后收果锯去，重新再立支架。
（2）长梢短截修剪
长梢修剪的优点是使枣树经修剪后，当年4~5月开花，7~8月收第一次果，8~10月再次开花、结果。方法是：果实采收后在春季修剪时留主干1~1.5米长，其余枝梢除留作支架用之外，全部剪除。剪后1个月就会长出侧枝，留50厘米长后短截，让它抽生小枝，便成为当年结果枝。这种修剪方法必须注重管理，培养强壮的、着生位置适宜的结果枝，才能提高结果率和果实品质。
（3）枝梢修剪
每年枣树经主干更新修剪或者长梢短截修剪后，植株生长旺盛，容易抽生很多枝梢，分布不合理，不利于树冠和果园的通风透光，也不便于田间作业和果实品质提高。因此，必须在主干更新修剪和长梢修剪的基础上将枝梢进行适当的疏剪或短截。修剪的程度视品种而异，比如高朗1号品种在生育期只需要稍微把交叉、重叠严重的枝梢剪除就可以了，一定不要剪得太多，这样可以避免叶片数量太少，影响产量和果实品质。
枝梢修剪一般在6月开始，将主干适当修剪，促其萌发新枝。在开花前，把植株内部的交叉枝、过密枝、纤细枝适当疏剪，将病虫枝剪除，结果后太接近地面的枝梢，应该适当短截。到10月下半月，挂果已经相当多，可以把枝梢顶端连同幼果及花穗剪除，使果园通风透光良好，植株能接受充足的光照。
（二）土壤管理
成年台湾青枣果园的土壤管理，原则上可以按照幼树土壤管理方式进行。每年或者隔年主干更新修剪后到开花这段时间树冠还没形成，行间阳光充足，适合间作一些短期豆类作物，可起到覆盖和改良土壤作用。还有就是，通过除草、浅松土覆盖，使树盘内外土壤疏松、湿润。经常注意排灌沟、梯面的修剪，做到雨后不渍水，排灌畅通。
经过主干更新修剪后，在生长的前期要保持土壤湿润，这样对树势恢复比较有好处。开花前1个月及幼果期保持表土层干燥，才有利于花芽分化和坐果，这时候不需要灌水，遇雨要及时排水。开花期和果实长至指头大小、直径1.5厘米时，需要保持土壤湿润，才有利于果实增大和提高果实含汁率，这时遇天旱要灌水。骤干骤湿的土壤或者忽干忽湿的灌溉方式都会引起严重落果和裂果，导致果实品质下降。所以，枣园土壤除在开花前1个月及幼果期保持干燥，不适合灌溉外，其余时期果园应保持湿润，雨天注意排水、防涝和渍水。
（三）疏果与立架
（1）疏果：成年枣树冠大、枝梢多、花量多、结果多，要保证果实质量，疏果工作尤为重要。在留果量过多时，果只变小，甜度下降，肉质松软，商品价值降低。如果留果量适中，则果型大、甜度高、质地脆且多汁，商品率高，单位面积收益高于留果量多的果园。所以，经济种植台湾青枣，经过自然落果后，坐果仍然偏多的就必须人工辅助疏果。
疏果工作在幼果期就应开始，结合修剪进行。在果实发育时，剪除果枝顶端及过密枝幼果、花穗，并疏除弱枝、病虫果、畸形果。
（2）立架：经过更新修剪后，抽出修长、质脆、挂果量大的枝条，常因负荷太重而折断，所以要立架支撑。一般搭四周棚架或者立支架形式把结果枝梢绑缚在架上。搭架材料可用竹竿、木条，或者拉铁丝、绳子等。棚架高度80~180厘米，根据树龄和主干高度不同而定。架宽占树冠幅80%~90%，为节省成本和工作方便，可利用旧主干作支架。方法是：在更新修剪二年生以上枣树时，把当年生的旧主干预留1.5米长，在每个主干截口附近留1个芽，其余除去或用环状剥皮，抑制旧主干上端的发育，使这些主干成为天然的支架，然后将新梢引缚在主干上，让新梢沿着旧主干向上生长，发育成新的主干。但有些树结果面太大，树枝下垂时，仍需要立柱支撑。
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