奇兰茶为什么香
白芽奇兰茶的制法介于红茶和绿茶之间，其口感亦介于绿茶和红茶之间，具有独特的兰花香气，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
大芹山作为“闽南第一高峰”，山上空气清新、泉水纯净、土壤未受污染、土质肥沃及其周边的万亩生态林造就出了良好的生态环境，这些都使大芹山有得天独厚的自然条件可以建造生产有机茶的上佳基地－－名峰山有机茶基地。
产于大芹山麓高山的有机茶汲取高山清泉,以有机肥、农家肥培植，纯天然无污染，口感纯正，具有独特山骨风韵。
湖南农业大学园艺学院茶学系副主任、湖南农业大学茶叶研究所副所长、中国茶叶协会茶叶感官与检验专业委员会委员郭雅玲女士说，产于大芹山的白芽奇兰外形条索紧结，匀整美观，色泽青褐油润稍间蜜黄。茶叶内质香气清高爽悦，品种特征香味突出，似幽兰香，滋味醇爽，香气四溢，汤色橙黄明亮，叶底软亮。
名峰茶业的白芽奇兰茶由专业技术人员采用传统炭焙方法及现代精湛独特的工艺制作而成，适用于其他茶种的泡茶方式，而且不会令其丧失独特的口味和香气。郭雅玲女士说，即使冷饮上等的白芽奇兰，在吸吐气之间，也能感受到茶水散发出来的幽兰清香。
应该是冲泡方法不对，奇兰茶产于广东兴宁市东南部南华山，产地气候温暖，土壤深厚肥沃，自然条件优越；奇兰茶属乌龙茶类，兴宁南华牌奇兰茶。外形紧结壮实，色泽乌润，汤色黄绿清亮，兰花香气浓郁，滋味醇厚滑爽回甘，叶底蒂青腹绿红镶边，耐冲泡。
品质特征
外形：条索细瘦，稍沉重，叶蒂小，叶肩窄，枝身较细，少量枝头皮不整齐，色泽黄绿、乌绿，尚乌润，砂绿细沉不明显。
内质：香气清高，似兰花香、线麦香，有的仿似杏仁茶、桃仁味，滋味清醇，稍甘鲜，水色清黄、橙黄，叶底叶脉浮白，稍带白龙骨，叶身头尾尖如梭，叶面清秀。
奇兰茶的制法介于红茶和绿茶之间，其口感亦介于绿茶和红茶之间，具有独特的兰花香气，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
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