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海鲜卖家说活海鲜在泡沫箱里放冰能保存1-3天真假

一般来说24小时有可能。但是如果常温下保存泡沫箱的话;

海鲜卖家说活海鲜在泡沫箱里放冰能保存1-3天真假

3天基本是胡扯。

冰鲜的保存温度是0--2摄氏度,泡沫箱的保温效果并不是非常好,远远达不到3摄氏度以内的控温。所以如果里面放入足够多的碎冰或者冷冻冰胶,那么24小时内勉强可以保持专业保鲜温度,想要存放更久的话,泡沫箱本身就需要放入冷库了。

专业一点来理解卖家所说的应该是这样的意思:(如果外面温度正常--22摄氏度左右,泡沫箱里又放入足够的碎冰),海鲜在泡沫箱能保存1--3天,(能保存,并不意味着高品质保存,就好像某某海鲜能吃,不意味着好吃)。

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