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怎样去除蔬菜中的农药

1、小苏打,也就是食用碱

怎样去除蔬菜中的农药

清水中放的小苏打不要太多,使其浓度在 %2 ~ 15% 之间。一般是500ml的水中,放入5~10克。浸泡10分钟左右。之后,再用清水冲洗2~3遍。

2、淘米水

淘米水,不仅含有多种营养成分,而且去污能力也很强。通常第二遍的淘米水呈弱碱性,对清洗掉农残效果很明显。

3、醋

醋的作用非常多,不仅可以调味、杀菌、去污,还可以有效去除农残等毒素,注意水中放的醋也要适量。

4、清水

先用清水冲洗几分钟,然后用清水泡15分钟左右,时间不宜过长,最后,再用清水过一遍,基本上就可以放心食用。

需要我们把买回来的蔬菜,把它的叶子撇下来放肉,水池子中加少量的碱面或者小苏打,上泡20分钟后开始清洗,一直把他们清洗的干干净净。这个时候他的农药就没有了。

.浸泡水洗法。仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物,然后再用清水浸泡20-30分钟。使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后再要用流水冲洗两三遍。适用于各类叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、香菜、小白菜等。

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