蔬菜抽真空可以保存多长时间
5天。用真空包装储存蔬菜最长能够保存五天。之后就不新鲜了。
放在冷藏里面可以存储10天左右都是可以的。温度越低越不容易坏的。
真空环境下，包装袋中的氧分压低。在缺氧环境下，好氧微生物的生长繁殖就会得到抑制。一般情况下，诸如霉菌在含氧量低于0.5%～1.0%的环境下就会停止繁殖。因此真空包装可以防止微生物引起食物腐败，实现真空保鲜。另外氧分压低可以保护食品中的色素不受氧化，保持原色。
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