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青麦仁的冷库保鲜技术

青麦仁冷库保鲜的技术:

青麦仁的冷库保鲜技术

1.贮藏温度

温度也会影响青麦仁的贮藏效果,低温会抑制青麦仁的呼吸作用。青麦仁的呼吸作用随着温度的上升而增强。据科学研究表明:

一般情况下,在一定温度范围内,温度越高,种子的呼吸作用越强烈。温度越低,种子的呼吸作用越微弱。

2.贮藏湿度

湿度同样时青稞储藏的一个重点。低温环境下,青麦仁周边的空气由于低温作用会凝结成露。空气的湿度会变“干燥”,导致空气湿度降低。由于青麦仁呼吸和蒸腾作用,青麦仁的水分在外界湿度不足的情况下会降低青麦仁的含水量。在湿度为50%~60%时,青麦仁的贮藏效果好。

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