种植上海青怎么过冬
上海地区露天种植上海青可以过冬。
但是首先要选择耐寒品种，不耐寒的品牌是过不了冬的。二是要选择背风向阳、土壤舒散、便于排水的地块种植上海青，以便于青菜生长。三是遇有极端寒冷天气时要采取防寒措施，可以在青菜上覆盖层稻草，(稻草轻不伤苗，还保温)必要时可用塑料布临时覆盖，这样上海青就可以安全过冬。整个冬天都可以吃到青菜。
上海青是抗寒力很强蔬菜，虽然在温度15度、光照充足的环境下生长最好，上海青喜冷凉，在18~20℃，光照充足下生长最好，-2~ -3℃可安全越冬。
秋冬季应选一些耐寒性高的品种，直接播种。播种时，土壤要保持湿润，直到出苗前土壤不能过于干旱。整好地后，撒播覆土，然后踩实，土壤表面干旱时要浇水。上海青出齐苗之后，再浇一遍水。
秋冬季节种植上海青，要做好病害的防治，常见的病害有软腐病，霜霉病、猝倒病、叶斑病等等，有时叶片腐烂，死苗死棵，有的叶片发黄，干枯。病害发生严重时，可能全田毁灭，一定要做好预防。
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