蔬菜商品打包的原则
包装材料主要是塑料薄膜。实行商品包装可防止水分蒸发，保持蔬菜鲜嫩、美观，提高商品质量，便于消费者携带。蔬菜商品包装一般应遵循以下几点：
一是蔬菜质量好，重量准确；
二是尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度；
三是避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽；
四是对一些稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明。
塑料薄膜包装一般透气性差，应打一些小孔，使内外气体交换，减少蔬菜腐烂
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