企业疫情期间复工通知公告范文（精选6篇）

　重视自身健康，做好自我防护。在凶恶的新冠疫情面前，做好疫情防控工作全社会必须都动员起来。你知道疫情复工通知怎么写呢？为此，我从网络上为大家精心整理了《企业疫情期间复工通知公告范文（精选6篇）》，大家不妨来参考，希望您能喜欢！

企业疫情期间复工通知公告范文（篇一）

　各工作组、园区各企业：

　为贯彻落实中央、区、市党委、政府的部署要求，在做实做细疫情防控各项工作的基础上，统一思想、统筹兼顾，积极创造条件，支持企业开工复工，统筹抓好开发区经济发展稳定各项工作，现就有关事宜通知如下：

　一、坚持以疫情防控稳定企业生产、以企业生产保障疫情防控。开发区辖区内涉及保障城市运行和企业生产必需、疫情防控必需、群众生活必需及其他涉及重要国计民生的相关企业，要确保正常开工开业，同时周密做好复工人员的疫情防控工作。

　二、统筹兼顾疫情防控和重点项目复工。紧紧盯住全市确定的重点项目，能复工的尽快复工，具备开工条件的抓紧组织开工，确保经济保持平稳健康发展，确保疫情防控与经济发展两不误。

　三、健全开复工企业疫情防控工作体系。复工复产企业要建立企业负责人牵头抓总的疫情防控工作机制，建立返岗职工实时健康档案，设置隔离室，准备消杀用品，购置防护物品。有条件的企业可配备必要的医护人员，做好突发情况应对准备。要合理安排生产计划，减少人员大范围流动，降低疫情输入风险。

　四、加大复工企业监督检查和服务保障力度。各工作组要切实提高政治站位，以高度的责任感和使命感，严格落实疫情防控措施要求，积极做好开复工企业的督查督导和协调服务工作。同时做好协调服务保障工作，要利用电话、网络等非接触办公方式，积极与开复工企业沟通，积极为企业提供服务，协调解决企业困难。

　五、实行企业复工复产情况日报告制度。疫情防控期间，各工作组要深入了解企业返工人员信息，动态掌握复工复产情况，每日报企业服务局，其他重大情况一并上报。

企业疫情期间复工通知公告范文（篇二）

　全区各生产经营单位：

　当前新冠肺炎疫情防控形势依然严峻复杂，全国多地出现本土病例，我市外网疫情输入的压力持续加大。为进一步统筹做好疫情防控与经济社会发展，服务好全区各类企业春节后复工复产，根据省市疫情防控总指挥部相关要求及工作任务部署，结合高新区实际，现就有关事项通知如下：

　一、企业要落实疫情防控主体责任，明确责任人及工作职责，制定疫情防控应急预案和工作措施。

　二、劝导中高风险地区员工暂缓返连返岗。

　三、由外市返连返岗员的企业员工须持48小时内有效核酸检测阴性证明方可上岗。

　四、企业要督促外市返连返岗员工及时向其居住地所属社区进行报备，并尽早完成疫苗全程接种。

　五、企业要做好员工健康管理，切实掌握员工流动情况，做好各项台账记录，做到“底数清、情况明”，对出现新冠肺炎相关症状的人员要早发现、早报告。

　六、企业要严格落实卡口测温验码、员工佩戴口罩、错峰用餐等常态化防疫措施。

　七、企业复工复产前，办公场所、生产车间、餐厅等区域须经一次全面消杀；复工后，每日不少于一次卫生消杀；进口物资要在专门的独立区域或场所进行全面消杀。

　八、企业应配足一次性医用口罩、一次性手套、免洗手消毒剂、消毒酒精等基础性防疫物资。

　企业在复工复产过程中如有疫情防控相关问题，请及时向行业主管部门报告。

企业疫情期间复工通知公告范文（篇三）

　全体员工：

　为认真有序做好疫情防控期间全市工业企业、服务业企业复工复业工作，保障企业正常经营秩序，现通告如下：

　一、复工复业时间安排根据省、市政府关于企业复工复业时间不得早于20xx年x月x日24时之规定，自x月xx日（正月十七）起，我市将按照”企业自查、向区（园区）报批、分级审核”的程序，有序组织企业复工复业。

　二、复工复业标准按照《XX市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部企业专项组工作方案》，拟复工复业企业均应落实疫情防控和健康管理主体责任，损备下列条件（详见）：

　1、疫情防控和复工复业方案制定到位。复工复业方案应当包括本企业疫情防控的组织机构、职责分工、疫情防控措施、疫情防控物资储备等内容。

　2、职工员工排查和管理到位。复工复业之前，企业要做好职工员工排查登记，安排对到过省外疫情重点地区的集中隔离或居家隔离14天。全面落实体温检测措施，做好健康防护，严禁聚集性活动。

　3、企业公共场所防疫防控到位。生产经营场所、施工场地和生活区实施封闭管理，按要求对重点区域（中央空调、电梯间、楼梯间、厕所）和设施设备清洁和消毒；按要求落实食堂和就督防控措施，必须独立分餐。

　4、维护正常市场经营秩序责任到位。动保障防疫物资生产运输和主副食品等市场供应，满足防疫和市民需求。

　5、错峰复工复业组织到位。切实履行本企业、本单位疫情防控责任，科学制定复工复业计划和错峰返岗措施，灵活安排职工员工分批返岗，提前统计外地人员返x时间，错峰复工复业。

　三、审批流程具备复工复业条件的企业应向所在区（园区）疫情防控指挥部企业专项组提出申请，经批准后方可组织复工复业。鼓励企业结合各自实际采取弹性工时，提倡企业采取云办公、视频会议等方式，减少人员流动。

　1、复工复业申请。企业对照疫情防控各项要求进行自查自改，做好各项准备后将企业人员排查表、防控工作方案、疫情防控承诺书三份材料以电子通讯渠道（QQ、微信、邮箱、手机APP等形式）报送给区疫情防控指挥部企业专项组。

　2、复工复业审批。区疫情防控指挥部企业专项组应于受理企业申请的24小时内分级审批。3000人以上企业复工复业需报市疫情防控指挥部企业专项组复核。

　3、现场勘验。审批通过后，按照分级负责的原则，经市、区疫情防控指挥部企业专项组组织审核小组进行现场勘验，下发批准复工复业通知书。企业复工复业之前，所有返x人员须主动申报有关信息，手机可扫描、识别下方二维码或关注“xx疾控”官方微信点击菜单栏“健康申报”，还可登陆电脑系统链接进行填报。

企业疫情期间复工通知公告范文（篇四）

　各位员工：

　受疫情影响，基于国务院和xx市政府关于迟延复工的规定，经公司管理层研究

　决定，我公司定于20xx年x月x日正式复工。请各位员工于复工日正常上班，准时到公司报到，因下列客观原因不能按时到岗的，请根据不同情况履行报备手续。

　1.因当地政府采取交通管制或集中隔离的，请提供经当地政府、村委会、居委会等的相关文件。

　2.因疑似或确诊XXX和进行隔离治疗的，提供医院出具的相关挂号费单据、病历本、检查报告、住院证明、隔离证明等。

　3.因有相关流行病学史（包括从xx等重点地区返沪、途径重点地区，曾与重点地区发热或呼吸道症状人员有接触史、曾与XXX病例有接触史）需居家隔离14天的，尽可能.向公司提供相关旅居、出行记录、接触情况等。

　4.因发热、乏力、干咳、腹泻等症状正在就医检查的，请提供挂号费单据、病历本、检查报告、病假单等。

　5.因其他疾病原因病休的，请提供挂号费单据、病历本、检查报告、病假单等中请病假。

　6.因外地返程采取自己隔离的，优先建议可在家办公的申请在家办公，无法在家办公的亦可按照年休假、事假的顺序履行相关请假手续。

　请各位员工在XX年X月XX日XX时前以微信或邮件的形式将复工情况告知行政人事部。如不能复工的，请在微信或邮件中履行相应的报备手续，同时告知您预计能到岗的时间，公司将与您协商处理。凡未能及时复工又不履行相关报备手续的，公司将根据规章制度作出严肃处理。同时为保障全体员工的健康安全，我公司将对办公室做好每日消毒保障工作，也请各位复共员工做好个人防护工作，一同抗击疫情，共渡难关。

　最后，愿春暖花开时，我们共同自由呼吸。

企业疫情期间复工通知公告范文（篇五）

　根据中央和省、市、区有关复工复产的要求，在疫情防控期间，请各园区和广大企业认真落实联防联控、群防群控职责，配合做好以下重点事项：

　一、园区防控措施

　1.出入管理。所有进入企业人员必须正确佩戴口罩、必须进行体温检测，并积极配合园区主入口的问询或登记。疫情防控期间，外卖人员一律不得进入园区。

　2.体温测量。园区主入口、各楼宇大堂设专人值守测量体温，凡体温超过37.3℃、未正确佩戴口罩、重点区域返园区未居家或集中隔离观察14天及不配合检查的人员禁止进入。同时，建议园区在员工进入办公区域时，由园区进行体温检测。

　3.楼宇管理。园区将对公共区域进行每日2次的消毒防疫；在公共部位集中设置“废弃口罩存放箱”，张贴明显标识，每天由保洁员集中处理。

　二、企业防控措施

　1.企业防控机制。请企业自觉落实疫情防控单位主体责任，建立企业单位法人或主要负责人任组长的疫情防控领导小组，周密制定疫情防控措施和应急预案，建立“一员一档”，并严格落实执行。灵活安排员工分批返岗，在做好疫情防控工作的前提下，有序组织复工复产；建议结合各自实际采取弹性工时、远程办公、居家办公等措施。

　2.企业人员管理。对有湖北地区往来史、与湖北地区人员有接触史的员工，请企业企业加强关心沟通联系，建议他们在疫情稳控后回企；对有以上情况并已经抵企的员工，督促其及时联系所在街镇的村/居委会或入住的酒店等，采取居家或集中隔离医学观察不少于14天等防控措施。疫情防控期间，对外地（国）返企同时采取不少于14天的隔离防控措施。

　3.防疫物资管理。请企业切实关注员工的身体健康状况，尽可能做好相关防疫物资（口罩、体温检测仪、消毒剂等）配备。请正确使用防疫物资，按要求做好保管工作，确保安全存放及使用。

　4.办公场所管理。复工前，请企业对工作场所进行消毒处理，并确保每日消毒。进入企业请佩带口罩，对上班员工做到每日2次体温检测，并做好记录。企业自身有班车运营的请做好员工体温检测、口罩佩戴等基础工作。建议线上会议沟通工作，减少集中开会。如需开会，必须佩戴口罩，入会议室前洗手消毒，控制时长，室内通风排浊。

　5.企业访客管理。企业访客应佩戴口罩，进入办公区前先检测体温，确定有无重点疫区接触史和发热、咳嗽、呼吸不畅等症状。无上述情况且体温正常，方可进入办公区并在指定区域会客。疫情防控期间，建议企业尽量减少安排员工外出以及出差。

　6.防疫知识宣传。请企业及时向员工普及新冠肺炎相关知识，广泛宣传落实预防措施，教育员工不传谣、不信谣，避免员工出现恐慌等不良情绪。建议企业向本企业的湖北籍员工发一条关爱信息、打一个暖心电话，做到隔离不隔心。

　三、个人防护温馨提示

　1.为避免复工后入园测温工作可能导致的车辆、人员拥堵，建议各企业根据实际情况尽量选择错峰上班。

　2.为避免乘坐电梯时可能造成的感染风险，建议低楼层的企业提倡鼓励员工使用楼梯步行上下楼。

　3.为避免外出就餐和使用外卖可能造成的感染风险，建议企业提倡员工自行带饭、预约用餐或错峰用餐。

　4.凡来自或者途经疫情重点地区的人员进入本企业的，以及与上述人员、确诊或疑似新冠肺炎病例有密切接触的人员，应主动接受体温检测，自觉实施居家或者积极配合集中隔离医学观察14天。对未按照规定主动登记，在工作人员询问时不如实告知，或者拒绝执行相关检测、居家隔离、集中隔离观察措施的，将按照有关规定处理，构成治安管理违法行为或者犯罪的，公安机关将依法追究相关人员的法律责任。

　请各经济开发园区和广大企业将疫情防控和复工复产情况每日5点前用办公网公务邮箱报送至区疫情防控指挥部办公室。

企业疫情期间复工通知公告范文（篇六）

　亲爱的各位同事：

　近期，各企业员工将陆续返回，为进一步做好新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，维护企业职工身体健康，坚决遏制疫情扩散，现就加强企业职工宿舍管理、强化疫情防控工作紧急通知如下：

　1、到xx探亲、旅游；

　2、与xx人员存在密切接触；

　3、途径xx，或曾在xx逗留。

　符合以上任意一点或在家隔离观察有发热、干咳等疑似症状的同事，请务必暂停返岗，并及时就医，公司会提供一切帮助。特此通知

企业食堂复工疫情防控工作方案

新型冠状病毒感染的肺炎是一种新发传染病，由于企业人口密集、人员流动性高，是该病发生的高危场所，根据目前对该病的认知，特制定本防控指引。

一、复工前的防控准备工作

1.制定完善本单位传染病防控应急预案，责任到位，分工到人。

2.提前掌握员工的旅居及健康情况，对有湖北旅居史、接触史的员工要进行重点关注，督促其进行居家观察。建议员工每日测量一次体温，并不得隐瞒病史或接触史，返工前夜测量一次体温，如有发热不得返工。

3.单位应在员工进入工作场所前设置体温检测区。

4.要做好物资和防控人员准备，包括红外线体温计、必要的防护用品、消毒用品和防控人员必要的培训等。

5.增设有害标识垃圾桶，用于投放使用过的口罩。

二、复工后的防控准备工作

1.借助网络开展新型冠状病毒感染防控知识和技能培训，培养员工良好的卫生习惯和技能，提高防病意识。

2.上下班途中正确佩戴一次性医用口罩。尽量不乘坐公共交通工具，不集中安排班车，建议步行、骑行或乘坐私家车上下班。如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，途中尽量避免用手触摸车上物品。

3.负责体温监测的工作人员须佩戴医用口罩和一次性手套，对进入工作场所的所有人员进行体温检测。红外线体温计探头对准额头，距离一般为5至10厘米。发现体温异常者，带至体温复检区，15分钟后复测一次。若体温仍超过37.3℃，做好人员信息登记，督促其在做好防护的情况下尽快前往定点医院发热门诊就医，同时将情况上报社区或街道的相关工作人员。

4.保持工作场所环境清洁，建议每日保证每隔半天通风换气30分钟，通风时注意保暖。人与人之间保持1米以上距离，2人以上同室工作时须佩戴口罩。保持勤洗手、多饮水，坚持在进食前、如厕后按照七步法严格洗手。接待外来人员时双方需佩戴口罩。

5.按照“非必须、不举办”的原则，尽量减少或避免举办大型会议，如必须开会建议召开视频或电话会议，或将大的聚集会议拆分成小型会议，减少每个会场的聚集人数，避免不同会场之间的人员流动。会场内座位的摆放应尽量增加间距，参会人员间隔距离不少于1米，所有会议应尽量控制参会人数。会议举办场所应尽量减少公共用品的使用，建议参会人员自带杯具。参会人员必须佩戴一次性口罩并且在入场前进行体温检测。会议举办方应登记当次会议所有与会人员信息，以便必要时开展追踪监测。

6.食堂不能集中开餐，由专人分别送至各生产车间分散就餐。餐厅每日消毒2次。餐具用品须高温消毒。操作间应保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食。

7.疫情响应期间，建议停用集中空调通风系统，如需使用其他室内空调，应加强每日通风，做好室内空气流通和环境消毒。

8.企业必须每天收集每名员工的具体情况，包括自己及家庭成员身体健康状况、家庭成员外出情况等，做好登记。

三、常见环境及物品的消毒

1.地面、墙壁

配制浓度为1000mg/l含氯消毒液（配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%-6%，配制时取1份消毒液，加入49份水）。消毒作用时间应不少于15分钟。

2.桌面、门把手、水龙头等物体表面

配制浓度为500mg/l含氯消毒液（配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%，配制时取1份消毒液，加入99份水）。作用30分钟，然后用清水擦拭干净。

3.食品用具

煮沸或流通蒸汽消毒15-30分钟。也可用有效氯为500mg/l含氯消毒液（例如某含氯消毒液，有效氯含量为5%，配制时取1份消毒液，加入99份水）浸泡，作用30分钟后，再用清水洗净。逢用必消。

4.厕所

便池及周边可用2000mg/l的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟。以消毒手部频繁接触的物体为主，如门把手、水龙头等，可用有效氯为500mg/l-1000mg/l的含氯消毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂，擦拭消毒，作用30分钟后清水擦拭干净。每日至少一次。

5.拖布和抹布等卫生用具

应按照房间分区专用，避免交叉感染。使用后以有效氯含量为1000mg/l的含氯消毒剂进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲洗干净，晾干存放。

6.呕吐物、排泄物及分泌物直接污染地面

污染物可用一次性吸水材料（如纱布、抹布等）沾取5000mg/l-10000mg/l含氯消毒剂（或能达到高水平消毒的消毒湿巾）小心移除。地面用1000mg/l含氯消毒剂擦拭被污染表面及其周围可能污染的表面。处理污染物应戴手套与口罩，处理完毕后应洗手和消毒。

7.注意事项

（1）消毒剂具有一定的毒性刺激性，配制和使用时应注意个人防护，包括口罩、帽子、手套和工作服等，配制消毒剂时为防止溅到眼睛，建议佩戴防护镜。同时，消毒剂具有一定的腐蚀性，注意达到消毒时间后用清水擦拭，防止对消毒物品造成损坏。

（2）用其他消毒剂进行消毒时，使用前认真阅读消毒产品说明书，严格按照说明书规定的使用范围、使用方法、作用浓度、作用时间正确使用。

（3）所使用消毒剂应为经备案的合格产品，应在有效期内，消毒剂须现配现用。与新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控相关的法律知识。

四、与新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控相关的法律法规

2020年1月20日国家卫生健康委发布了2020年第1号公告，明确将新型冠状病毒感染的肺炎纳入《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的乙类传染病，并采取甲类传染病的预防、控制措施；

将新型冠状病毒感染的肺炎纳入《中华人民共和国国境卫生检疫法》规定的检疫传染病管理。

1.《中华人民共和国传染病防治法》第十二条规定，在中华人民共和国领域内的一切单位和个人，必须接受疾病预防控制机构、医疗机构有关传染病的调查、检验、采集样本、隔离治疗等预防、控制措施，如实提供有关情况。

2.《中华人民共和国传染病防治法》第七十七条规定，单位和个人违反本法规定，导致传染病传播、流行，给他人人身、财产造成损害的，应当依法承担民事责任。

3.《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条规定，拒不执行人民政府在紧急状态情况下依法发布的决定、命令的，处警告或者200元以下罚款；

情节严重的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款。

4.《中华人民共和国刑法》第三百三十条规定，拒绝执行卫生防疫机构依照传染病防治法提出的预防控制措施，引起甲类传染病传播或者有传播严重危险的处三年以下有期徒刑或者拘役；

后果特别严重的处三年以上七年以下有期徒刑。

5.最高人民法院、最高人民检察院《关于办理妨碍预防、控制突发传染病疫情等伤害的刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条：故意传播突发传染病病原体，危害公共安全的，依照刑法第一百一十四条、第一百一十五条第一款的规定，按照以危险方法危害公共安全罪定罪处罚。

企业食堂复工疫情防控工作方案

　 ?企业食堂疫情防控工作预案

　 一、成立食堂疫情防控专项工作组

　组长： 成员：

　食堂按照新冠肺炎防控的总体要求，细化方案，分项落实，模块管理，条块结合，分级网格，责任到人。

　 二、管控环节和主要措施

　1. 加强原料采购管理。严格落实进货查验和索证索票制度、并做好台账记录，确保食品及原料来源可溯、途径合法。严禁采购野生动物和其他不明来源的食品食材。严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。

　2. 加强后勤员工卫生健康管理和防疫知识培训。对所有从业人员进行摸排，并按照疫情防控相关要求进行管理,严禁有发热、干咳、乏力、腹泻等症状的从业人员上岗;严格落实从业人员岗前健康检查和每日晨检制度，坚持监测并记录上岗人员体温，有疑似症状人员，要立即离岗就诊。从业人员要按照要求佩戴帽子、口罩和手套，进入操作区要对手部等清洗消毒，要严格执行从业人员出入操作区域工作服的更换要求。复工前对所有人员进行防疫培训，培训后上岗工作。

　3. 加强餐具消毒管理。在正式供餐前，要对后厨及餐厅所有设施设备(新增)进行彻底清洁消毒，每餐前要按照《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《操作规范》)中要求的餐饮服务场所、设施、设备、工具清洁方法和餐用具清洗消毒方法，对场所和餐用具进行清洗和消毒。加强洗涤剂、消毒剂规范管理，防止误用。

　4. 规范加工操作行为。严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，做好生熟食品分开存放和加工，食品烧熟煮透，确保烹饪食品的温度和时间能保证食品安全;尽量减少冷食类、生食类食品的加工制作，按规定做好每餐次食品成品的留样工作。

　5.改变供餐方式，加强供餐环节的管理。根据疫情防控形势，多措并举，采取?分批就餐?、?错峰就餐?、?延时就餐?、?分区就餐?、?带离就餐?、?单人单桌单向就餐?，等多种形式就餐。现场巡查和提醒。 6. 加强食堂加工操作及就餐场所清洁卫生，保持空气流通，定期对设备设施、场所地面等进行消毒，做好餐厨废弃物回收处理工作。餐厨废弃物应分类管理、按规定处置，设有专用带盖垃圾桶，做到日产日清。

　三、具体要求和落实流程

　1.食堂人员管控

　(1)复工前人员安全措施

　①自2月7日开始对食堂所有餐饮从业人员、尤其是外地市从业人员，全部建立一人一案登记表，填写《后勤餐饮人员防疫摸排统计》(见附件1)，了解家庭成员情况及所接触人员疫情排查情况。网格化管理划小单元，每个食堂每天统计，每天一上报，各餐饮食堂经理负责上报给。发现有疑似或疫情接触史人员不得入校到岗工作。

　②对所有食堂餐饮从业员工进行健康和外出情况摸排，填写《后勤食堂餐饮人员疫情防控工作台账》(见附件2)，建立个人健康档案。复工前从所有建档人员中筛选出：确定无湖北旅居史、无湖北人员接触史、无疑似症状人员签订《后勤餐饮人员新冠肺炎管控时期员工承诺书》(见附件3)，然后才允许返校上岗。

　③对食堂保洁员工参照食堂从业人员标准筛选。进行针对食堂的保洁服务，就餐区、洗涤卫生区、餐用具消毒区等。

　(2)复工后人员安全措施

　全部人员按照网格化管理要求实施网格化管理。

　①按照《食品安全法》、《食品安全管理条例》严格做好日常食品安全管理工作。落实各岗位人员到岗情况、保障食堂正常运转。

　②对所有从业人员发放食堂出入通行证，严格登记管理，一人一证、无证人员严禁进入食堂。

　③对原材料配送人员发放临时通行证，测量体温后方可入校。配送完成后及时离校。进入校园后要求全程佩戴口罩、手套、帽子，避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘除手套后及时洗手。配合食材供应方案执行。

　④疫情防控期间，通过多种形式，协助做好餐饮从业人员疫情防治的宣传教育，帮助其提高防范意识、了解防范知识，引导所有从业人员科学做好防护，每天进行晨、午两次体温测量登记报告。

　⑤所有食堂从业人员在公共区域、加工区域、售饭区域全程佩戴防护口罩。要求工装整齐，整洁，每天工装换洗，换下的工装要集中洗涤并进行高温消毒。强制要求所有食堂从业人员须佩戴一次性帽子、医用口罩、手套。口罩每半天更换一次，摘除手套后及时洗手，洗手时要严格按照七步洗手法操作。

　⑥各餐饮公司要求所有从业人员不得将私人物品带入后厨，手机进后厨应经消毒处理。坚决做到：讲卫生、勤洗手、戴口罩、不外出、不聚会、不串门、不串岗、不扎堆、不握手，未经清洗的手不得触摸眼睛、鼻、口，戴口罩前和摘口罩后应洗手，与他人保持相隔1.5米以上的距离，保护自己。

2.食堂运行准备工作

　(1)复工前设备检修安装及物资准备

　①复工前对食堂各区域以及餐桌椅、售饭台等进行全方位消毒，对重点区域进行通风设备检修，用水、用电、用气安全检查，发现隐患及时排除。

　②食堂根据返校员工统计情况储备充足口罩、手套、人员用消毒酒精、测温计、环境用消毒液、洗手液、垃圾袋等相关

　(2)复工后环境安全日常消毒要求

　①坚持每天做好卫生保洁及使用稀释100倍的84消毒液、紫外线消毒灯等方式对就餐大厅桌椅、地面及等设施设备进行喷洒或擦拭消毒工作，坚持每天对室内进行通风换气。

　②各餐饮公司要认真做好餐厨垃圾的清理和垃圾分类工作，做到日产日清。每日须对垃圾存放场所进行清洁并彻底消毒。

3.食品安全管理

　(1)食品原材料、供应商及运输要求 物资采购环节把控。采供人员负责对食品原料供应商相关人员身体健康进行问询、监督、检测、建账，确保与我单位人员接触的业务人员身体健康状况无异常。确保食品原料及办伙物资的安全供应并增加库存量，保证食堂正常运转。

　①加强对采购食材渠道的监管，重点监管直供食堂食材的供应情况，确保食材来源清晰可追溯。

　②要求供应商，食材配送时定车、定人、定路线。送货人建立一人一案登记台账，配送工具及时洗消。

　③食材的采购、配送与交接。要求供货商及本单位采购、配送和食堂接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩，彼此之间保持1米以上的安全距离;采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手对该类食材的直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手。 ④食材配送车辆应保持干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。

　(2)食品安全加工要求

　①工作人员到岗后应及时更换工装，按照洗手七步法洗手消毒，规范佩戴口罩、手套、帽子等防护措施后方可开始食品加工。

　②厨师应佩戴一次性手套进行作业，避免直接手触肉禽类生鲜材料。

　③坚持冰箱冰柜内荤素、生熟分开存放，避免交叉污染。

　 4.就餐管理要求

　(1)复工后，餐厅从早六点至晚九点全天开放营业，每天营业时间15个小时。

　(2)餐厅实行一门进，一门出，排队进入，间隔1.5米，打完饭后按照地标、大门显示张贴明显出入和行进标识有序分流。

　(3)由组织成立志愿者服务队，佩戴标识，配合餐厅工作人员在出入口及大厅检查值勤，要求就餐人员佩戴口罩，间隔1.5米进入就餐。并对进入餐厅就餐员工实施流量控制，秩序维持。

　 5.消防安全

　(1)复工前消防检查措施 开展复工前专项消防检查，排查消防隐患，及时整改，做到不留危险、不留死角、不留隐患。

　(2)复工后消防检查措施

　①全体人员应按照《食堂消防安全管理制度》开展工作，食堂工作人员应规范填写《餐厅消防安全检查记录》。

　②食堂全区域严禁使用酒精消毒，避免因酒精弥散，出现易燃易爆及发生闪爆现象。(乙醇闪点约为13℃，75%的乙醇消毒液闪点约为23?C，属于甲类火灾危险性液体，十分容易点燃和引发火灾。)

6.防控预警机制

　(1)做好食堂从业人员返校后的体温筛查和晨检工作。各餐饮公司每天须严格检测从业人员的体温并记录，一旦发现体温超过37.3℃，立刻将该从业人员进行离校隔离，食堂按流程上报并采取相应措施。

　(2)各部门发现员工出现发热、咳嗽等症状时应立即要求员工离岗就医，并对该员工工作区域及所用设备用具进行重点消毒，同时调配其他健康工作人员上岗保证正常供餐。严格执行?日报告?、?零报告?制度。

　 (四)就餐方案

1.就餐时间：

　早餐6：30-9：00

　午餐11：30-14：00

　晚餐17：30-21：00 2.

　 2.就餐方式：

　严格控制人员流量和间隔距离，采取定向购餐、单向就餐、无座带离等措施，门前设置警示隔离带，规定好进门线路、间距等，网格化管理，专人疏导，确保有序进入餐厅。餐厅内规划单一线路，画好间距、地标，按照要求有序进入售饭窗口打饭就餐。

　(1)错峰就餐：在就餐期间，每张餐桌限坐两人，按桌面标识就座，全部按单一方向就餐,加强管理，统一安排，保证秩序。

　(2)延时就餐：在早、中、晚规定的就餐时间外，食堂从早6点30分到晚9点安排多轮次就餐，可以随时就餐。 (3)带离就餐：所有窗口制作高、中、低三个档次的简餐，在座位不够的情况下，就餐人员实行打包带离就餐。

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