古人是怎么养猪的
我是萨沙，我来回答。
中国古代养猪有长达几千年的历史。
让大家惊讶的是，最初的养猪竟然主要不是为了吃肉。
我们一点点来说。
野猪是一种很古老的动物，生活的地域辽阔，几乎遍布中国全境。
中国人很早就把野猪当做狩猎的对象。
商周时期，中国还没有完成成为农耕民族，还保留了很多的渔猎习惯。
当然，狩猎是不靠谱的，可能长时间没有打到猎物。
所以逐步中国人开始驯养猎物，野猪就是被驯养的猎物之一。
当时野猪大体还是放养，同鹿之类没有什么不同。
然而到了秦汉时代，中国人基本放弃渔猎，完全农耕了。
农耕需要肥料，古代又没有化肥，多依靠人畜的粪便。
很快，人发现了一个很好的肥料来源，就是猪。
猪这种东西的特点是吃得多，拉的多。
猪粪质地较细，含有较多的有机质和氮磷钾养分，猪粪分解较慢，适宜做基肥，一头猪的粪便可增产200-300斤的粮食。
由此，猪从放养变为了圈养。
古代农民和猪是住在一起的。
其实，直到民国时期，很多农民任何和牲口同居一室，导致很多传染病。
当年猪有自己的猪圈，同主人的房屋是相连的。
在粮食不丰富的时代，猪主要吃各种草，冬天用农作物藤叶煮猪食。
猪长肉很慢，但肥料出的不少。
在唐代之前，中国人吃猪肉的并不多。
这主要是当时阉割技术虽然有，但还不太高明。猪如果不阉割，肉味会有一股骚味，而且长肉比较慢。
这种肉没人爱吃。
从唐代开始，阉割技术有很大提高，猪肉也开始有不少人吃了。
诗经杜甫居川时有“家家养乌鬼”（四川称用作祭神的猪为乌鬼）的诗句，足见养猪业的盛行与普遍。
不过，直到宋明时代，猪肉并不流行，被当做低等肉食。
为啥？
中医理论认为，猪肉对身体不好，会导致人的虚胖。
所以，宋代苏东坡搞个东坡肉，就是很大发明了，因为当事人吃猪肉很少。
《水浒》写的是宋代，但其实反应的都是明代的东西。
水浒中，好汉们吃牛肉、吃羊肉、吃鸡肉甚至吃狗肉，但很少吃猪肉。
随着明代引进了西洋农作物，特别是适合做饲料的红薯、花生的作物，明清的养猪规模又有扩大，全国各地都养住了。
李时珍《本草纲目》提到：“生育、兖、徐者，耳大；生燕、冀者，皮厚；生梁、雍者，足短；生辽东者，头白；生豫州者嘴短；生江南者，耳小，谓之江猪；生岭南者，白而极肥”。当时四川的养猪业居全国之首，荣昌的白猪，松潘的香猪，都是闻名遐尔德特产。
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