有机食品，绿色食品和无公害食品的区别是什么

无公害农产品、绿色食品与有机食品像一个金字塔，塔基是无公害农产品，越往上要求越严格。

无公害农产品是指经农业行政主管部门认证，允许使用无公害农产品标志，无污染、安全、农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称。

绿色食品是我国农业部门（中国绿色食品发展中心）推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成的生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。

有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构（国家有机食品发展中心）认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、 水产品、调料等。

有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。其他食品则允许有限使用，并且不禁止使用基因工程技术。第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品则没有如此严格的要求。

安全食品主要包括无公害农产品、绿色食品、有机食品。这三类食品像一个金字塔，塔基是无公害农产品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越往上要求越严格。

一、无公害农产品无公害农产品是指经省一级农业行政主管部门认证，允许使用无公害农产品标志，无污染、安全、农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称。

二、绿色食品绿色食品是按特定生产方式生产并经权威机构认定使用专门标志的安全、优质、营养食品。绿色食品标志是在经权威机构认证的绿色食品上使用、以区分此类产品与普通食品的特定标志。这个标志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心在国家商标局注册，受法律保护。

据中国绿色食品发展中心有关人士介绍，防伪标签是绿色食品产品包装上必备的特征，既可防止企业非法使用绿色食品标志，也便于消费者识别。

绿色食品标志防伪标签采用了以造币技术中的网纹技术为核心的综合防伪技术。标签用绿色食品指定颜色，印有标志及产品编号，背景为各国货币通用的细密实线条纹图案。标签的发放数量受到监管，以避免企业取得标志使用权后，扩大产品使用范围及产量。

三、有机食品有机食品是指按照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，采用一系列可持续发展的农业技术，生产、加工并经专门机构（国家有机食品发展中心）严格认证的一切农副产品。

无公害农产品、绿色食品概念

一、无公害农产品概念

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合一定的标准和规范要求，并经有资格的认证机构的认证，获得使用认证标志的农产品。

1、生产单位向所在县农业局提出申请，并填报申请表格。

2、县农业局对申报材料进行审查，并到现场核查，提出初审意见，并报市农业局。

3、市农业局对申报材料进行审核，具体组织对生产基地环境及产品检测，提出审核意见，报省农业厅环保和农村能源总站。

4、省农业厅环保和农村能源总站对市农业局上报的材料进行评价，即：生产基地环境质量评价、生产操作技术规程评价、产品质量评价，并提出审核意见报省农业厅。

5、省农业厅对省农业环保和农村能源总站上报的"审核意见"进行审核，对符合广东省无公害农产品标准的产品颁发《广东省无公害农产品证书》，允许使用广东省无公害农产品标志。

6、《证书》使用单位必须接受年度审查，具体年审工作由地级市农业行政主管部门负责，并报省农业厅备案。

7、《证书》有效期为三年。在此期间，使用广东省无公害农产品《证书》及标志的产品必须接受县级以上农业行政主管部门的质量抽检。期满后要求继续使用《证书》的，须在期满前三个月申报。

二、绿色食品概念

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、 优质、营养类食品。

绿色食品分A级和AA级：

A级绿色食品是指在生态环境质量符合规定的标准的产地，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料。产品质量及包装经检测、检查符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品是指在生态环境质量符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中不使用化学合成农药、肥料、兽药、食品添加剂、饲料添加剂及其他有害于环境和身体健康的物质。按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品

无公害农产品认证与绿色食品、有机食品认证

无公害农产品、绿色食品、有机食品都是整个农产品质量安全的重要组成部分，但其认证又各

具特色。

（1）质量标准不同。无公害农产品是解决食用农产品消费的基本安全问题，其质量标准较宽；绿色食品质量标准较高，大体相当于现在欧洲市场上中等消费水平，比无公害农产品高5—10倍；有机食品强调不使用或很少使用化学合成品，相当于我们的生态食品或纯天然食品，其实际达到的卫生安全标准更高一些。

（2）消费对象不同。无公害农产品满足的是大众消费；绿色食品主要供给少数高收入群体和部分出口；有机食品主要是为了出口。

（3）推动方式不同。无公害农产品认证由政府推动，并在适当时候推行强制性认证；绿色食品以市场运作为主，政府推动为辅；有机食品认证是一种完全市场化的运作方式，与国际通行做法接轨。

（4）认证方式不同。无公害农产品采用产地认定与产品认证相结合和检测为主、检查为辅的方式认证；绿色食品采取质量认证和证明商标管理相结合的方式认证；有机食品则以检查认证为主，依靠检查员现场检查和辅导来进行认证。

（5）收费标准不同。无公害农产品认证是一项公益性事业，认定认证本身包括材料审核、现场检查、专家评审、证书制作、媒体公告及抽查抽检等均不收费，仅在申请人委托相关质检机构进行环境检测和产品检验时由质检机构收取一定的检测费，在购买无公害农产品使用标志时收取成本费；而绿色食品其认证、环境测评和产品质检、标志使用、公告等都要按一定标准收费，费用较高；有机食品，国外认证机构一般要求有三年的辅导期，费用很高。

有机食品、绿色食品、无公害食品的关系

有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境相关的概念。

有机食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段，利用一系列可持续发展的农业技术，减少生产过程对环境和产品的污染，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。

有机农业生产是在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物为手段，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。有机食品来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过合法的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、蜂产品、调料等。

有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外最普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它语种中也有称生态食品、自然食品等。联合国粮农和世界卫生组织（FAO/WHO）的食品法典委员会（CODEX）将这类称谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为“ORGANIC FOOD”，中文译为“有机食品”。

绿色食品是通过产前、产中、产后的全程技术标准和环境、产品一体化的跟踪监测，严格限制化学物质的使用，保障食品和环境的安全，促进可持续发展。并采用证明商标的管理方式，规范市场秩序。

无公害食品是通过政府实施产地认定、产品认证、市场准入等一系列措施，力争用五年的时间，基本实现全国范围内食用农产品的无公害生产，是政府为保证广大人民群众饮食健康的一道基本安全线。

我国是幅员辽阔，经济发展不平衡的农业大国，在全面建设小康社会的新阶段，健全农产品质量安全管理体系，提高农产品质量安全水平，增加农产品国际竞争力，是农业和农村经济发展的一个中心任务。为此，农业部经国务院批准，全面启动了“无公害食品行动计划”，并确立了“无公害食品、绿色食品、有机食品三位一体，整体推进”的发展战略。因此有机食品、绿色食品、无公害食品都是农产品质量安全工作的有机组成部分

王村中学初三化学第二单元检测题

一、选择题：（每小题只有1个选项符合题意）

1．“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”(王安石《梅花》)诗人在远处就能闻到淡淡的梅花香味的原因是

A．分子很小 B．分子是可分的 C．分子之间有间隔 D．分子在不断地运动

2．在生产生活中常用到下列物质，属于纯净物的是

A．石灰水 B．不锈钢 C．铜 D．牙膏

3．一杯混有泥沙的天然水，使它净化变成可以饮用的自来水，操作有：①过滤、②加明矾吸附沉降、③蒸馏、④消毒杀菌，正确的方法和顺序应为( )

A．①②③④ B．②④①③ C．②①④ D．①③④

4．下面O2和CO2的自述中，属于物理性质的是

5．据报道，1994年12月科学家发现一种新元素，它的相对原子质量为272，其原子核内有161个中子。该元素的核电荷数为( )

A．433 B．161 C．272 D．111

6．下图是表示气体分子的示意图，图中：“●”和“○"分别表示两种不同质子数的原子。其中表示化合物的是( )

7．市场上销售的奶粉种类很多，有加锌奶粉、加铁奶粉、高钙奶粉等，这里的钙、铁、锌是指( )

A．单质 B．分子 C．元素 D．原子

8．下列有关说法中，错误的是（ ）

A．水是由氢元素和氧元素组成的 B．分子、原子、离子都能构成物质

C．每一类原子总称为一种元素 D．分子可以再分，原子不能再分

9．下列粒子结构示意图中，表示阳离子的是( )

10．下列研究问题的做法不可取的是

A．采用网上查询的方法，调查我市空气污染指数及首要污染物

B．采用观察颜色的方法，区分纯净水和白醋 C．采用调查、走访等方法，寻找河水污染源

D．采用推理的方法，分析自来水发黄的原因

11．水可以造福人类，但水污染后却会给人类造成灾难。为了防止水的污染，下面①-⑤项措施中可以采用的是（ ）

①抑制水中所用动植物的生长；②不任意排放工业废水；③禁止使用农药化肥；④生活污水经过净化处理后再排放；⑤减少空气中硫氧化物和氮氧化物的含量，防止生成酸雨。

A.①②④ B.②④⑤ C.③④⑤ D.②③④

12．目前，世界上有20多亿人口面临淡水危机，有关部门呼吁市民要节约用水。下列做法与节约用水无关的是 （ ）

A.淘米水用来浇花 B.开发利用地下水 C.使用节水龙头 D.用喷灌、滴灌方法给农作物浇水

13．小华用凉开水养鱼，不久鱼儿全死了。下列解释合理的是（ ）

A．凉开水中几乎不含氧元素 B．凉开水中几乎不含氧原子

C．凉开水中几乎不含水分子 D．凉开水中几乎不含氧气

14．下列符号只具有微观意义的是（ ）

A．H2 B．H2SO4 C．2H2O D．C2H2

15．下列关于Fe、Fe2+、Fe3+的说法中，正确的是（ ）

A．它们结合其他原子的个数相同 B．它们的质子数不同

C．它们的最外层电子数相同 D．它们的核外电子数不同

16．．下列各组原子结构示意图中，所表示的两种元素具有相似化学性质的是 （ ）

A． B.

C． D．

17．十九世纪初，意大利科学家阿伏加德罗在总结前人工作的基础上，提出了分子的概念，认为：①一切物质都是由分子构成的；②分子由原子构成；③原子不能独立存在；④分子是保持物质化学性质的最小粒子；⑤分子的质量等于组成它的原子的质量之和；⑥分子在不停地运动。从你所学的知识看，上述观点中存在明显不足的是（ ）

A．①③ B．①②⑤ C．④⑤⑥ D．③⑤

18.关于水的组成的说法正确的是（ ）

A.水是由氢气和氧气组成的 B.水是由氢元素和氧元素组成的

C.水是由一个氧原子和两个氢原子构成的 D.水是由一个氧元素和两个氢元素组成的

19. 下列符号中，表示2个氢原子的是（ ）

A．H2 B．2H C．H2O D．2H2

20．1999年度诺贝尔化学奖获得者艾哈迈德－泽维尔，开创了“飞秒化学”的新领域，使运用激光光谱技术观测化学反应时分子中原子的运动成为可能。你认为该技术不能观察到的是（ ）

A．化学反应中反应物分子的分解 B．反应中原子的运动

C．化学变化中生成物分子的形成 D．原子核的内部结构

题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

选项

题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

选项

二、理解与应用

1.按要求写出下列符号：

①2个氧原子 ②3个钠离子 ③铁元素 ④二个水分子

2. 甲、乙、丙、丁四种元素，甲的单质是空气中含量最多的气体；乙是地壳中含量最多的金属元素；丙是地壳中含量最多的元素；丁元素原子核外只有一个电子。用化学符号填空：

丙的单质是 ；丙和丁形成的化合物 ；乙的元素符号是 。

3.已知一个碳12原子的质量为n kg，一个A原子的质量为m kg，则A原子的相对原子质量可表示为 。 4.下列物质中属于金属单质的是 ，属于化合物的是 ，属于混合物的

是 （均填序号）①镁条 ②水 ③四氧化三铁 ④氧气 ⑤清新的空气 ⑥氯化钠 ⑦水银 ⑧海水

5．右面是四种粒子的结构示意图：

序号填空：

(1)电子层排布相同的是 ；

(2)属于同种元素的是 ；

(3)表示阳离子的是 (4)属于非金属元素原子的是 。

6. 纯水清澈透明，不含杂质，而硬水含较多可溶性钙和镁的化合物。现有两瓶无色液体，分别为纯水和硬水，请你参与小雯同学对水的探究，并回答有关问题：

（1）利用吸附、沉淀、过滤和蒸馏等方法可净化水，其中能降低水的硬度的是________;

（2）过滤时无需用到以下仪器中的 （用序号表示）。

A.漏斗 B.烧杯 C.玻璃棒 D.铁架台 E.酒精灯

（3）区别纯水和硬水的方法有多种。小雯采用的方法是：分别取样于蒸发皿中，加热蒸干，有固体析出的是硬水。请设计另一种方法（简述步骤，现象和结论）：

________________________________________________________

7．我们的地球表面3/4被水覆盖，但是世界上有20多亿人口面临淡水危机，减少污染和节约用水是解决这一危机的重要措施。请回答：

（1）水体污染的主要来源是________________、工业“三废”、农业污染。

（2）列举节约用水的两种方法_____________________________________。

8. 小时侯小明常常被一个问题所困扰：为什么天天用香皂洗澡，澡盆边豆油一圈白色垢状物，换一盆干净水用香皂再洗一次，仍然如此。学了化学之后，小明知道了小时侯用的干净水中溶有较多的 ，我们把这样的水称为 水。小明想探究雨水是否也是这样的水，他可采用的实验方法是 。

9．下面这幅卡通画形象地展现了钠与氯气反应形成氯化钠的微观过程，在此过程中，钠原子变成了钠离子。

钠与氯气反应形成氯化钠

（钠原子和氯原子的结构示意图分别为：

（1）钠元素处于元素周期表中的第_______周期；

（2）氯是非金属元素，它的原子在化学反应中一般比较容易_________电子；

（3）请你比较分析钠原子和钠离子的微粒结构的异同：

相同之处：___________________；不同之处：_____________________。

10． “用微观的眼光看世界”，是我们学习化学的重要思想方法。试根据以下材料，结合你所学知识，简要回答问题：

材料一 一滴水里大约有15万亿亿个水分子，如果10亿人来数一滴水里的水分子， 每人每分钟数100个，日夜不停，需要数3万多年才能完成。

材料二 大多数物质都有热胀冷缩的现象。

⑴材料一说明________________________________________________。

⑵材料二说明________________________________________________。

⑶请谈谈你对“分子是保持物质的化学性质的最小粒子”这句话的认识 。

11．请你仔细研读下列表格中的例子：

物质分类 物 质 举 例

单 质 氧气（02）、氮气（N2）、碳（C）、硫（S）、铜（Cu）、汞（Hg）、臭氧（O3）

化 合 物 二氧化碳（C02）、高锰酸钾（KMnO4）、氯化钠（NaCl）、氧化镁（MgO）、硫酸（H2SO4）、水（H2O）

表中有许多规律，如：“单质中含有一种元素”。相信你在物质分类方面会发现其他的规律：

（1） ；（2） 。

12.有一种含有碎菜叶、碎塑料薄膜、泥沙，还具有一定臭味的生活污水，将其经过去渣、去臭处理后，可转化成为用于冲洗厕所的清洁用水。请回答：

⑴采用何种操作，可除去污水中的碎菜叶，碎塑料薄膜及泥沙？

⑵用什么物质，可除去污水中的臭味？

⑶把生活污水回收处理，进行再利用的目的是什么？

三、实验与探究

1．如下图所示是电解水的实验装置图，请回答：

①通电后，电极上出现气泡，一段时间后a试管和b试管中所收集的气体体积比约为： ；

②电解水的文字表达式为： 。

③由电解水实验可得到的结论是 。

2．元素周期表是学习和研究化学的重要工具。下图是元素周期表的一部分。

（1）很多科学家对元素周期表的发现和完善做出了重大贡献，请写出其中一位科学家的名字______。

（2）查出碳的相对原子质量：_____，写出16号元素的元素符号：_______。

（3）表中不同种元素最本质的区别是_______（填序号）。

A．质子数不同 B．中子数不同

C．相对原子质量不同 D．电子数不同

（4）利用元素周期表，人们对元素的认识进入全新的飞跃时期。近日，俄罗斯科学家宣布他们将人将人工合成第118号元素，则此元素的核电荷数为____________。