莴苣的栽培技术
1、挑选地块
(1)在选择苗床时，一般可以选择地势高燥且排水良好的地块，而且还需要结合整地施入复合肥500kg/亩作为基肥。
(2)在选择定植地块时，应选择排水条件好的壤土，并结合深翻施入腐熟的有机肥4000-5000kg/亩，整平后再作畦。
2、处理种子以及播种
(1)首先用凉水浸泡1-2小时，用湿布包好后再放在井下离水面30cm的地方，每天淋水1-2次；
3-4天便可以发芽，随后再播种。
(2)以种植秋莴笋为例，在播种前，需要先把苗床浇湿浇透，随后播种，播种后再浇盖1层腐熟的猪粪渣，并覆盖1层薄稻草。需注意，猪粪渣的浓度一般为3-4成。
3、播后管理以及定植
(1)在出苗前，将双层浮面覆盖在苗床土上，待出苗后，再盖银灰色的遮阳网，而且在早晚需要合理的浇水肥，确保床土的湿润并及时进行除草、间苗。
(2)待苗龄在25天时便可以定植，一般可以在阴天定植，株行距一般为25cm×(30-35)cm。
4、日常管理
(1)在定植后需要及时浇压蔸水，并覆盖遮阳网。
(2)在中耕的时候，需要做到少中耕、浅中耕，并勤浇淡粪，以此来保持土壤湿润。
(3)在植株封垄的前后，每亩可以施入腐熟人畜粪3000-4000kg，浓度一般为3-4成，施用的次数一般为2-3次。
5、采收
莴笋心叶顶端与外叶最高叶片尖端相平时为采收适期，嫩茎已充分膨大，品质最佳。如收获过晚，花茎伸长，纤维增多，肉质变硬甚至中空，品质下降。
莴笋的生长周期一般为80-100天，属于一年可以种植多次的蔬菜，喜冷凉，怕高温，在炎热的季节易生长不良，因此多在春季进行栽培。
1、整地施肥
莴笋是浅根系植物，其根系对水肥的吸收速度慢，因此在栽种时，需要选择质地松软、排水优良、干燥的砂质土壤作为种植地，并且对土壤进行深翻细耕，并在上方覆盖一层遮盖物准备栽种。
2、播种方法
为了保证莴笋的种子能顺利发芽，需要在播种前对种子进行催芽处理，将种子放在清水中浸泡六小时，然后用湿纱布包裹催芽，等种子露白后与细沙混合均匀，并撒播在土壤上，最后覆盖一层细土即可。
3、定植管理
等莴笋的幼苗长出后，需要尽快采取移栽定植措施，而且在移栽时，要保持二十五厘米的株距，三十厘米的行距，然后及时浇水保持土壤湿润，促进根系的发展，如果是夏季进行移栽，要注意遮阳措施，以免强光灼烧幼苗。
1、基质：在含有微酸性的土壤里种植莴笋，它会生长更好。应该选择排水性良好、疏松的土壤，它的根部较浅，吸收能力比较弱，所以可以使用沙壤土种植。
2、光照：莴笋是喜欢阴冷的植物，不能忍耐高温。但是也需要阳光照射，且保证通风良好，长时间的光照会导致徒长。
3、温度：养殖期温度可保持在15℃-20℃左右，气温过高时需降温。
4、水分：莴笋生长前期浇水是不干不湿，后期要求充足水分。如果缺水会导致茎的部位老化味道苦，等土壤干旱时再适量浇水就行
1.选择土壤疏松，排水良好，有机质丰富，保水保肥力强的土壤为宜。
2.一般按32x35公分的株行距进行移栽，每亩种植4800-5200株。
3.移栽后及时浇水，移栽成活后兑水浇施氢铵每亩8～10公斤加普钙10公斤。
莴苣全年种植技术
1.定植 莴苣定植的时候,要选择排水性能好的土壤,每亩地施入腐熟有机肥4000-5000kg。在翻耕整地土地,做成一个1.2-1.5m宽的高畦。莴苣起苗是将益富源微生物营养液稀释水浇于苗床。
2.春莴苣 等莴苣茁龄25-30天；
5巧片叶时定植,定植后浇水,对于地膜覆盖栽培的则施足一次底肥,并覆盖好薄膜,在下雨季节则要做好排水防渍。对于大棚和露地栽培的则要在晴朗天气中耕一两次,适时浇水施肥,保持
先准备苗箱，然后把莴苣的种子播种在苗箱里培育，然后等莴苣苗长到三四片叶子的时候，再把它移栽到别的土地上去，移栽莴苣苗的时候准备底肥，最好是菜枯和复合肥打底，这样莴苣长得很大根嫩绿。
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