水果店如何处理不新鲜的水果
1、增加卖水果的方式
多吸粉加上顾客，能提高水果的宣传。可以建顾客群，每天更新你新到的水果，同时告诉群里人优惠价处理的水果。
还可以在群里不定时发个红包互动一下，这样更容易让人们在想买水果的时候第一想到的就是你的水果店，还可以增加购买多少水果送货到家的业务。水果店选择水果，零食，炒货这样的货品搭配，以及线下门店与线上渠道一起配合做销售。
零食，炒货可以弥补水果生鲜保鲜期短的问题，而顾客也有这样的购买需求。开水果店主学习分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，共享更多水果店信息资源。
2、适当控制拿货量
每种的日销售两大概是多少，一周下来每天各种水果的销售情况，节假日等特殊时间的销售情况。先搜集数据，以后每次进货根据前三周的情况做一个进货预算。顾客的消费能力就摆在那里，至于上什么货能卖的动也是明摆着的了，所以开水果店尽快的搞清楚顾客的消费习惯，价格和品质拿捏好才是经营好水果店的前提。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、打包好提高销售量
对水果多做打包处理，两三四个这样为一个包装包好，包好的水果去翻的次数就少很多，很多水果散装放在货架上，水果好的被翻成坏的，水果被捏的根本不能卖，水果店也是有苦难言。小包装售卖的方法如果使用得当，可以减少很大的损耗。
在使用的时候，不同的水果、不同的顾客、不同的定位对商品的包装选择都有限制，这其中的差别，还需要在不同的门店中多总结体会。
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