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土耳其烤肉怎么烤才好吃!有多少技术成分

用料:五花肉500克豆腐乳汤2勺生抽酱油1勺老抽酱油小半勺(上色)白糖平平1勺鸡精小半勺白酒2勺小葱两根辣椒面适量熟芝麻适量

土耳其烤肉怎么烤才好吃!有多少技术成分

1、五花肉洗净切3毫米厚,长120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽酱油白糖鸡精拌匀,装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜。

2、电方锅里刷上少许油,摆上肉,慢慢来回翻面中火烤制,烤至两面微黄。

3、烤好后用剪刀剪成小块。

4、撒上小葱花 辣椒面熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。

扩展资料

肉,冰箱冷冻1小时左右,便于好切。干辣椒现炒现捣碎才香。生菜包上烤肉味道也好吃。

这个主要看腌料的,腌料好就好吃,我是比较喜欢吃的。

我有个朋友在武汉英佳尔那个公司学了土耳其烤肉技术,现在还开了家店,生意很好,口味真的有特色,没过多久就有很多回头客了, 可以去他们那里品尝一下!土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料装入特制的面饼中

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