大苏打可以解农药残留吗
大苏打确实有一定的解毒能力，只对农药残留中的氰化物种类有解毒作用。解毒时不可口服，只能静脉注射。
大苏打化学名硫代硫酸钠。其对氰化物解毒作用原理是与氰化物反应，生成硫氰酸盐，通过尿液排出体外。另外其还可以与重金属络合反应生成重金属络合物，通过尿液排出体外。
而农药残留范围比较广，包括有机磷，有机氯，氨基甲酸酯，拟除虫菊酯等。氰化物农药只有其中极少数的几种。
故大苏打可解农药残留，这种说法是片面的。
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