防中毒

防中毒 葡萄柚不可与药物混合 防中毒 葡萄柚不可与药物混合。「白色」蔬果热 你迎上健康潮流了吗？工作压力和中年危机有正面关系。盐量吃多了 小心癌症上身。验血可筛检乳腺癌基因 未来指日可待。停经妇女接受荷尔蒙疗法 降低心血管疾病风险。全面禁「脂」腰内肉、马鞍肉悄悄不见。 1. 防中毒　葡萄柚不可与药物混合

一项研究报导指出，医生表示某些药物和葡萄柚类混合后，将对身体会产生危害，但大部分的民众对此却不甚了解。其实葡萄柚类的水果中含有部份成分，将阻止药物在人的肠道和肝脏中被分解，从而导致药物过量而中毒。

一开始发现葡萄柚和部份药物之间相关性的报导并不多，然而现今却对葡萄柚与药物成分的对抗性有越来越多了解。葡萄柚中里有一种化学成分香豆素（furanocoumarins）会抑制人体内一种分解药物的酵素，使过量的药物成分透过消化系统被人体吸收。像是一种降压药Felodipine，曾有记录显示服用此种降压药的病人在喝了一杯葡萄柚汁后，体内药物浓度比只喝水的人高三倍，并产生难以想像的副作用，包括胃出血、心率改变、肾脏受损甚至突然死亡。

加拿大劳森健康研究中心的研究小组说，遇到葡萄柚后会产生严重副作用的药物，2008年时只有18种，但到了2012年却多达43种，可见与葡萄柚相斥的药物越来越多。特别是部分民众长期食用控制血压和血脂的药，以及治疗癌症药物和器官移植后抑制免疫系统的药物。这次调查的研究组成员之一，专业医师大卫·贝利进一步表示：「服用一片药再喝一杯西柚汁，等于用水服用5到10片相同的药物。或许许多人不相信，但从科学上来看确实是如此。」医师也提醒民众，服用药物的同时饮用了葡萄柚汁，结果很可能使药物的治疗浓度变成了毒性浓度，严重时更容易引起药物中毒，因此民众特别要小心葡萄柚和药物不能搭配服用。

研究小组的报告也指出，在整个卫生界或是医学界，对葡萄柚和药物的相互作用缺乏基本了解也没有加强宣传，导致社会大众没有普遍的知识。医师另外也建议，其他柚类的水果如青柠也有同样的作用，为了避免引发中毒现象，建议在服用药物时，还是搭配白开水才最为安全而健康。

服用药物时，搭配白开水最为安全而健康。

防中毒 葡萄柚不可与药物混合 2. 「白色」蔬果热　你迎上健康潮流了吗？

英国新闻报导一项在医学期刊上发表的报告，研究表示，食用大量苹果等「白色」蔬菜和水果，有助于避免发生中风。但是值得注意的是，这一篇发表在「中风研究期刊」上的调查报告说，进行研究的荷兰科学家们也不清楚，为何食用大量白花菜、苹果、梨以及香蕉等「白色」蔬菜水果，可以令发生中风的机率降低52%。

这项研究主要针对2万名成年人进行为期10年的长期追踪调查，研究对象先详细填写问卷，说明前一年的生活和饮食习惯，接下来的10年，研究人员就以此问卷追踪研究对象的健康情况，借此了解中风和食用白色蔬菜水果之间的关系。

研究的结果显示，每天增加食用25公克此类蔬果，中风机率就会降低9％。在研究对象食用的白色蔬菜水果当中，有半数是苹果和梨，而每颗苹果的平均重量是120公克。但研究人员没有找到绿色（青菜、生菜之类的绿叶蔬菜）橙色与**（柑橘类水果）以及红色与紫色蔬菜水果与中风之间的关连。研究人员说，还需要进行更多研究才能了解为何食用白色蔬果会有如此的成效，因为每日食用一个苹果并不是件难事。

专家进一步指出，所有的蔬菜水果对人体都有很大的帮助，所以并非此后就不必食用其他颜色的蔬果。心血管疾病和营养学的专家说，最重要的还是注意饮食均衡、减少饱和脂肪酸和盐分的摄取、规律的运动、经常检查血压并将血压控制在正常范围，不只限定于白色蔬果，其实其他有色的蔬果，对于身体健康与抗氧化力都能提供正面的健康能量。

防中毒 葡萄柚不可与药物混合 5. 验血可筛检乳腺癌基因　未来指日可待

英国科学家研究表示，以验血筛检妇女日后罹患乳腺癌可能性的技术，目前已经向前迈进了一大步，也就是说，未来只要靠著简单的验血，即能清楚得知乳腺癌的发生机率。

英国伦敦的帝国理工学院，在今年成功的辨识出了乳腺癌病变和白血球基因中粒腺体的变化，并且了解其中强烈的关系。研究指出，变化越大的妇女，日后罹患乳腺癌的可能性较变化小的妇女高一倍。另外，科学家表示，越能够及早辨认自己是否为罹患乳腺癌高危险群妇女，就越能够以改变生活形态的方式，提前预防或是提高治疗后的存活率，对担心家族遗传病史的妇女是一大福音。

防中毒 葡萄柚不可与药物混合 6. 停经妇女接受荷尔蒙疗法　降低心血管疾病风险

一般女性约45～55岁进入更年期，由于女性荷尔蒙快速减少，容易有热潮红、心悸、全身酸痛、情绪不稳，甚至有人会发胖、 *** 干燥、失眠等症状，台湾更年期医学会理事长陈芳萍说：「拜现代医学之赐，女性的平均寿命已达80岁以上，女性将有超过三分之一的岁月在更年期中度过。因此更年期生活品质的维系已成为全世界妇女健康研究最重要的课题。」妇女若出现更年期症状，或有骨质流失疑虑者，多会考虑服用保健食品来改善，但未与医师讨论而长期大量食用，反而可能引发内分泌失调，其实应该使用荷尔蒙疗法，以维持良好的生活品质。

然而一项10年前的研究报告，却使许多妇女却步，2002年7月美国国家卫生院公布一项妇女健康促进计划（Women’s Health Initiative,WHI）的初步结果，关于停经后妇女使用荷尔蒙补充疗法（HRT），可能会提高心血管疾病、乳癌，但会降低大肠癌及骨折的风险，当下严重冲击全世界更年期妇女使用荷尔蒙治疗的信心，使得接受治疗的人数锐减。

在经过10年有关WHI结果的追踪分析，再加上世界其他临床专家的研究，却得出不同的结果。英国医学杂志（British Medical Journal, BMJ 2012;235:e6409）在2012年10月发表一篇于丹麦进行长达16年的临床试验，试验期间每位妇女治疗10年、后续追踪6年，发现使用荷尔蒙疗法的妇女心肌梗塞、心衰竭发生或死亡的风险比没有使用者低，罹患乳癌及中风的比率也没有增加，停经妇女荷尔蒙疗法有了新的结果与世界共识。

防中毒 葡萄柚不可与药物混合 7. 全面禁「脂」腰内肉、马鞍肉悄悄不见

一名45岁女性，老公常年在大陆工作，为了让自己保持最佳状态每日上健身房，对于很夯的微整形美容、整牙也积极尝试。但是生过两个小孩的她，肚子多出来的腰内肉不容易消除问题感到苦恼，想要动刀却害怕手术的风险而不敢轻易尝试，因此寻求医师的协助，经评估考量她的需求，医师建议采用标靶震波溶脂，来调整身体的线条。

书田诊所皮肤科副院长曾兴隆表示，门诊中出现不少大嫂团对于能让自己更苗条的方式很感兴趣，进一步了解发现这群犀利 *** 都很勇于追求自我、独立，不论是在工作上或对于个人自我要求都很严格，对于各类的事务都积极勇于尝试，对于外在的体态的要求不再局限于悦己者容，而是让自己觉得开心、更有自信。

不用动刀，腰内肉、马鞍肉悄悄不见了！曾兴隆指出，这些大嫂团们很努力维持外在体型，但对于生过小孩肚子的腰内肉及大腿外侧的马鞍肉只能无力求饶，怎么减都消不下来，平时就尽量以衣物遮掩，因此对于不用动刀就能悄悄变回正妹身材的治疗方式感到开心。

防中毒 葡萄柚不可与药物混合

曾兴隆进一步说明，标靶震波溶脂是一种非侵入式、无须开刀的非手术型疗程，不需麻醉或药物，没有伤口及疼痛感。一个疗程一般约至少3次治疗，每次时间平均约90分钟。主要目的是帮助不想接受侵入性抽脂手术的人，能利用最有效且安全的方式来减少局部多余脂肪，例如腹部和两侧腰部脂肪赘肉等。标靶震波溶脂原理是使用手控式的超音波传导器，传送聚焦式超音波到脂肪层中，震碎脂肪同时紧致肌肤，周围重要的结构，如血管和结缔组织是不受影响的。在治疗中，脂肪细胞会被瓦解，而脂肪细胞中的内容物「三酸甘油酯」被分解后，运送到肝脏，经由身体的自然代谢排出。

基本上，年龄18岁以上、皮下脂肪层至少要有2公分（经由手指测量须大于3公分），BMI值介于正常至中等肥胖（BMI 25～30），受局部肥胖困扰又不希望接受侵入性抽脂或溶脂手术者，适合使用这项技术。

对于怀孕、哺乳期、或治疗期间有怀孕计划的人；配有心律节律器、植入式心脏去颤器或其他电磁植入式医疗装置者；脂肪代谢紊乱者；严重糖尿病患者；肝功能受损或肝功能指数异常；免疫系统损坏或有发炎者；有关结缔组织异常的疾病；凝血功能异常、伤口愈合不全或长期服用血清药物者；接近治疗部位处有大块金属义肢者；具皮肤传染病、或经医师判断不适合此疗程的人，则不适合使用每次治疗后马上补充300～500c.c.温开水，适当的饮食控制也是很重要的，尽量保持适当的运动（每日至少20～30分钟），2～3周内多喝水（每餐增加300c.c.饮水最佳），避免饮酒、暴饮暴食或吃消夜，2～4周后，即可接受下一次的治疗。

提醒想要进行疗程者，须先咨询医师意见，评估是否适合进行。在治疗后，需维持健康的生活型态，良好的饮食控制及适当的运动，才能有效维持治疗。

芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树，乔木。学名Citrus paradisii Macf。

起源与分布

葡萄柚原产中美洲的巴巴多斯，一般认为是柚和橙的天然杂交种，在西印度群岛一带早有种植，至1750年才见诸文字记载。1823年引入美国佛罗里达州，1857年开始少量繁殖，19世纪80年代后才发展成美国一项重要的果品生产。20世纪初，葡萄柚先后引种到地中海沿岸地区、非洲南部和亚洲等地。中国20世纪初才引种，在台湾、四川、广东、浙江等地均有栽培，以台湾省产量最多。

葡萄柚的主产国有美国、以色列、阿根廷、南非、塞浦路斯、牙买加、特立尼达和多巴哥。1988年世界葡萄柚总产达487.2万吨，其中美国占51%以上，主产区为佛罗里达、得克萨斯、加利福尼亚和亚利桑那州。

特征与特性

树高3～5米。树冠半圆头形或自然圆头形，较开张，枝叶稠密微披垂。幼枝有棱，无毛。叶卵形，稍小于柚，无毛；叶柄具宽的翼叶，倒卵形。花较大，着生于叶腋，总状花序或2～3朵簇生，较少单生。果扁圆形或近球形，果面平滑，一般重200～400克。成熟果皮**，某些品种的果皮有淡红色的彩霞，果皮厚0.5～0.7厘米。中果皮海绵层黄白色或粉红色。瓤瓣10～14，互相紧贴不易分离，瓤瓣缝口一般不开裂，瓤壁白色或粉红色。果肉柔嫩多汁，味酸甜偏酸，有微苦，汁泡黄白色，粉红色或红色。种子数量因品种而异，由无籽至多子。种子黄白色，小于柚，多明显的肋棱，多胚，子叶和胚均乳白色。染色体2n＝18，亦有三倍体及四倍体。果实成熟期自11月至翌年3月，有早、中、晚熟类型。

葡萄柚原产热带，对热量要求高，但对生态有较广泛的适应性，既耐热，也在一定程度上耐寒，在高温多雨的热带、亚热带地区以及夏季旱热、冬季湿润的亚热带沙漠地区都能生长结果。

葡萄柚树势壮旺，丰产性强，在美国主产区单位面积产量比甜橙、宽皮柑橘和柠檬高，1975～1976年度平均每公顷产果39.787吨。

图1主要品种

最早栽培的是白肉多核的葡萄柚品种，以后通过选择芽变、珠心苗选种和热中子辐射诱变等途径，先后获得了白肉无核，红肉有核，红肉无核等多种类型。葡萄柚的品种演变过程（图1）。

主要的栽培品种如下：①邓肯。是最古老的葡萄柚品种。果肉白色，每果种子30～50粒，一般在1月至3月成熟，抗寒力强。②马叙（图2）。果比邓肯小，果肉白色，每果种子0～6粒。最好的品系是无核的。成熟期较晚，树上挂果延迟采收不会严重落果。是种植面积最大的品种。③汤姆逊。果肉粉红色，无核，中果皮白色，较马叙早熟，可延迟采收，但果肉的颜色会逐渐褪淡。④红玉。果肉红色，无核，中果皮由于有红色胶体存在而呈玫瑰红色，品质和成熟期与汤姆逊相似。⑤星红玉。果肉红色，无核或少核，每果种子0～9粒，中果皮有红色胶体。树势壮旺，树冠紧凑，叶片较窄小。花量多，丰产，果的大小很理想。果肉紧凑，不易散开，适于制切片罐头，因加工后能保持原有色泽，也适合制果汁。

栽培技术要点多用嫁接繁殖，国外曾用酸橙（Sour Orange）、兰卜莱檬（Rangpur Lime）、粗柠檬（Rough Lemon）等作砧木，20世纪70年代后期又采用施文格枳柚（Swingle Citrumelo）、特洛亚枳橙（Tr-0yer Citrange）、摩顿枳橙（Morton Citrange）等作砧木以矮化树冠。中国用甜橙及红321277檬（Citrus li-monia Osbeck）作砧木，表现优良丰产。在中国的华南地区种植，裙腐病、流胶病和溃疡病比较严重，必须注意防治。栽培技术措施与甜橙相似。

图2经济价值

葡萄柚汁多，肉嫩、风味特殊，营养丰富，每100毫升果汁含糖6.5～8克，含酸1.3～2.4克，维生素C27～36毫克，含可溶性固形物8～10克，能增进食欲，帮助消化。在欧美是早餐佳果。葡萄柚还可用来加工果汁、用果肉切片制罐头。是一个极有发展前途的柑橘树种。