腌制牛甘果的做法
牛甘果又名油甘果，营养非常丰富，还具有多种医疗保健作用，润肺化痰，降低血压，治疗喉炎等等，牛甘果吃起来是先苦后甘，人们一般都是把它腌制来吃，下面教大家怎样腌制牛甘果。
牛甘果，甘草，盐。
这些牛甘果是野生的，所以个子比较小，把牛甘果放水里清洗干净。
锅装适量的水煮沸，然后放牛甘果进去灼20秒左右捞起来。
然后拿到太阳底下爆晒1天。
甘草准备好，然后用一个干净的瓶瓶子不能沾有油放一层牛甘果撒一层甘草片进去再撒一层盐，这样重复叠起来。
锅里装适量的水煮沸，晾凉。
然后倒满瓶子。
盖上盖子，放到冰箱里，每天拿出来抖一下，连续抖1个星期，就不要动它了，放一个月就可以拿出来食用了。
牛甘果树皮在中药领域的应用历史并不久远，其寒凉属性在清热解毒，消炎止痛方面有着一定的疗效。
在《中国药物大辞典》中，记录了牛甘果树的果实煎汤可以治疗痢疾，其叶和皮可治疗咳嗽、喉痛、肺炎等症状。然而，对于牛甘果树皮的具体应用，可能还需要进一步的临床证据支持。
请在专业医生指导下使用中药材，以确保安全和有效。对任何草药或中药的服用，都应先咨询医生或药师的建议，以确保了解其可能的副作用、使用禁忌以及正确用量。
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