中国核桃之乡的黄龙核桃
黄龙核桃是陕西省延安市黄龙县的特产，中国国家地理标志产品保护。黄龙核桃适合山区种植，经济价值和药用价值都很高。其中，黄龙核桃果仁香玲：山东省果树所1978年杂交育成的早实、优质核桃新品种，1989年经部级鉴定命名。
黄龙核桃在中国有2000多年的栽倍历史，被称为“木本油料’、“铁杆庄稼”，是山区林业生产重要的经济树种。黄龙核桃种子种质纯正，果型饱满，个大皮薄、仁饱色浅、脆甜可口，香味浓郁，在市场上极具竞争力。
黄龙核桃国内产量上百万公斤的县有22个，延安市黄龙县就是其中之一。黄龙县现有黄龙核桃1 7.6万亩，年产量达到2000万吨，产值已突破500万元。
在黄龙县，黄龙核桃每年以2万亩的发展速度递增，区域布局已经形成，基地建设初具规模，已成为陕西省最大的优质核桃商品基地。 黄龙核桃个大皮薄、脆甜可口，取仁方便、无虫癍、病癍，且坚果脂肪含量68.2%、糖含量15%、不饱和脂肪酸含量92.5%。另外，富含19种氨基酸以及多种维生素、钙、铁、磷、锌等多种微量元素。
黄龙核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
黄龙核桃的药用价值也很高，中医应用广泛。祖国医学认为黄龙核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。 2008年9月27日，云南大姚举行的首届中国核桃大会上，黄龙县主栽的香玲和陕核五号两个核桃品种分别获得金奖和银奖。
2008年9月，在县干果公司注册的圣龙牌核桃商标被陕西省工商局认定为陕西省着名商标。
2009年，黄龙核桃地理标志产品保护通过国家质监总局组织的专家评审（黄龙核桃地理标志产品保护范围为陕西省延安市黄龙县现辖行政区域 ）。
2001年，黄龙县被国家林业局命名为“中国核桃之乡” ，后被国家质检总局批准为“国家矮化核桃标准化示范区”。
2009年，黄龙县被确定为全省核桃科技示范核心区之一。
黄龙核桃还获得中国有机产品认证，获得国家地理标志产品保护认证和陕西省著名商标。专家评价黄龙核桃标准化管理可以代表国家水平参与国际合作和交流。
优点：果实大，缺点：气温要求高。
1、优点：果实大。黄龙释迦果品种果实在3斤多，比大部分释迦果实大，口感香甜可口。
2、缺点：气温要求高。黄龙释迦果种植环境温度低于13℃，就会导致植株的果实出现锈斑病，环境温度低于0℃，释迦果会冻伤死亡，气温要求高。
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