南方大棚种植什么效益最好
1、种植蔬菜：蔬菜是人们每天都要吃的，因此，种植蔬菜的利润还是蛮大的，可以种植当季的蔬菜，利用大棚种植上市早、产量高，也可以种植反季节蔬菜，起到人无我有的效果。
2、种植水果：人们对于水果的需求量也是比较大的，它不但营养丰富，还能美容养颜、减肥瘦身、促进消化、预防疾病等，可以种植当地特产水果，达到提早上市的目的。
3、种植蘑菇：蘑菇在市场的需求也是挺大的，有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜，不仅营养价值很高，还具有药用保健价值，可以种植受欢迎的品种或是价格药用价值比较高的品种。
4、种植花卉：市场上对花卉的需求也是很大的，除了用于布置花坛，还可以送亲人，或是装饰室内及庭园，除此之外，有些花卉还能药用，或是用来提炼香料，可以种植比较稀缺的品种，从而创收盈利。
5、种植野菜：市场上种植野菜的比较少，需求量却比较大，种植野菜还是有前途的；并且，它的营养价值有比很多蔬菜还丰富，还具有药用功能；它的抗病、抗虫能力都比较强，种植时几乎不使用化肥和农药。
大棚花卉种植前景很好，原因有很多，如：
1、目前，世界花卉年消费额达1000多亿美元，并以每年百分之十的速度递增，与此同时，一些主要花卉生产地区囿于“高成本、老龄化”等因素，正在逐渐向外转移花卉产业，这都为我国花卉产品出口提供了广大的发展空间；
2、憧憬花卉业发展未来，我国花卉业正在步入成长期，在云南、广东、福建、山东、河北、辽宁等地区已开始形成一批花卉产业化、商品化生产基地，涌现出一批花卉生产龙头企业；
3、据世界花卉行业专家预测，从21世纪开始，全球年均需要消费特种花卉约100亿美元，特种花卉市场前景广阔，特种花卉主要有3种，一是食用花卉，一是药用花卉，一是香料花卉。
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