简单且纯粹的潮汕生腌手法
潮汕生腌吃法具体内容如下
主料：虾爬子500g 辅料：盐50g、大葱1小段、姜4片、花椒适量、大料3粒、味精适量、白酒20g、香菜适量、白糖10g 具体做法如下：
1、准备新鲜的虾爬子。
2、加少量白酒洗净。
3、洗净控干水分，整齐码入盆中。
4、撒入盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、白酒跟香菜。
5、倒入凉白开，水没过虾爬子即可，腌制十个小时左右就可以食用了。
谢邀，简单且纯粹的潮汕生腌手法就是直接把食材洗干净，放入调制好的腌料里面，腌制一段时间，加入潮汕特有的香料就可以了。
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