红芽仔姜种植方法
生芽的生姜是可以种植的，需要切芽后种植，管理得当会正常生长开花的。
种植技术：
发芽后的种姜，切分时每块带1-2个芽，重量在60克左右。
对排水性、保水性良好的肥沃土壤仔细翻耕，施堆肥和一些复合肥作基肥，再盖隔离土。
定植间隔30公分定植种姜，注意埋土时要保证姜芽的头部露出土面，定植不要太深。
栽培管理：
姜属耐阴植物，不耐高温和强光。
但散射光对生长有好处，因此夏天要遮阴，降低照射强度，以利植株生长。
遮阴可与瓜果类等植物套作，利用植物遮阴，也可用遮阳网等遮阴。
秋天光照强度减弱，再撤去遮阴。
姜即不耐干旱也不耐涝，对水分要求严格，生长期以保持土壤湿润为宜，夏季高温应及时浇水降温，以早晚浇水为好。
雨天及时排涝，以减少姜温的发生。
姜的根茎生长需要黑暗湿润的环境，随着根茎向上生长，根茎容易露出地面，因此在主茎长出5-6片叶子时，第一次追肥培土，然后每隔2个星期在植株的周围追肥、中耕。
采收：
地上植株5片叶子时，小心将植株根部土壤拨开，取出种姜后再覆土盖根，采收种姜。
夏天根部变成红色可采收嫩姜。
不采收继续生长，让叶子变黄，根块肥大，花期6-8月，11月前后便可采收老姜。
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