藕种植时间和方法
处理藕田：南方选3-4月种植，北方选5月上旬种植，用土层深厚、肥沃的黏性土栽种，还要施加基肥。
选择藕种：用藕头饱满、藕身肥大、项芽完整的母藕或充分成熟的子藕作藕种。
栽种方法：直接将备好的藕种栽种入土，初期加5-6厘米深的浅水，生长中期增加水量，后期再放浅水。
田间管理：合理追肥并加强病虫害防治。
一、处理藕田
莲藕适合在炎热多雨的季节生长，若是在南方地区种植，多是选3-4月栽种，若是在北方地区种植，多是在5月上旬栽种。莲藕属于水生植物，要选土层深厚、富含有机质、呈微酸性至中性的黏性土壤，还要在土壤中添加5-6厘米的浅水。生长期间莲藕消耗的养分多，还需在土壤中施加腐熟的鸡鸭粪肥作底肥，提高土壤肥力，满足莲藕对养分的需求。
二、选择藕种
藕中要选藕头饱满、藕身肥大、项芽完整、藕节细小、色泽光亮的母藕，也可选充分成熟的子藕，这样的藕种种下之后才可保证成活率。最好是随挖、随选、随栽。
三、栽种方法
种植莲藕的方法很简单，直接将备好的藕种栽种入土，控制好深度。栽种之后还要注意水位管理。初期保持5-6厘米的浅水就行，促使发芽抽叶。等到生长中期要增加水量，水深控制在15-16厘米，后期还要放浅水，这样才可促使更好的结藕。
四、田间管理
莲藕是非常喜欢肥料的，生长期间对肥料的需求量也比较大，但是施肥太多容易烧苗，要采用薄肥勤施的方法进行，可喷施新高脂膜，这样可大大提高养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒。藕的品质要求高，还要喷洒地果壮蒂灵，促使地下果营养运输导管变粗，使藕身更肥大，肉质脆嫩，优质高产。此外，还要注意病虫害的防治，一旦发现病虫害情况及时用药救治。
莲藕种植技术：
1、土壤条件
莲藕适宜生长在腐殖质丰富的粘至壤土中，种植莲藕时，需要选择背光向阳且水源充足的泥塘进行养殖，而且要向泥塘里施加足够的基肥，可以选择腐熟的农家肥料或者厩肥，为莲藕提供生长所需要的养分。
2、种植方法
种植莲藕时，需要选择抗病性良好、产量高且抗逆性强的品种，可以挑选顶芽完整、藕身肥大和色泽鲜亮的子藕，再将莲藕子藕放入到多菌灵药剂中浸泡15分钟，消灭表面的病菌，以免莲藕感染疾病。
3、施肥管理
莲藕在生长过程中需要充足的养分，养殖莲藕时，需要在植株幼苗期间，为其追施氮磷钾复合肥料，使莲藕的生长速度加快，并且在莲藕生长旺季，需要向其喷洒磷酸二氢钾或者过磷酸钙，使莲藕的产量增加。
4、浇灌水分
莲藕是水生蔬菜，养殖莲藕时，如果池塘里缺乏水分，就会导致植株死亡，需要根据天气状态往池塘中浇灌清水，使水深高度保持在30厘米左右，而且最好使用无污染的湖水、井水或者地下水，有利于莲藕旺盛生长。
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