渔民捕获的鲟鳇鱼主要分布在哪里？
渔民捕获罕见鲟鳇鱼
黑龙江省佳木斯市公安边防支队10日发布消息，当日12时许，黑龙江抚远市渔民在中俄界江(抚远市境内)捕鱼作业时意外捕获一条重达450斤的雌性鲟鳇鱼。
据了解，10日中午当地边防派出所接到渔民周某、张某报警称：他们在抚远市通江乡小河子村捕鱼作业时捕获一条长达300厘米、重达450斤的雌性鲟鳇鱼。辖区边防派出所官兵赶到现场后帮助渔民把这条鲟鳇鱼妥善安置在了岸边的深水区。
渔民周某说：“捕到这么罕见大鱼他感到非常惊喜，捕捞上岸后以86000元人民币的价格卖出”。据了解，此次被捕获的鲟鳇鱼也是抚远地区今年捕捞的最大的一条鲟鳇鱼。
2.鲟鳇鱼主要的分布区域
鲟鳇鱼，学名达氏鳇，是白垩纪时期保存下来的古生物，曾与恐龙在地球上共同生活，素有水中“活化石”之称，是鲟鱼和达氏鳇两种鱼类的总称，人们常将两者相提并论，称鲟鳇鱼，成年鱼的体重可达1000公斤，是我国淡水鱼类中体重最大的鱼类。鲟鳇鱼因起源于亿万年前的白垩纪时期，因而具有“水中熊猫”的美称。
鲟鳇鱼主要分布于黑龙江流域，抚远、同江是达氏鳇的主要产地，但由于水质的变化和过度捕捞等原因，野生鳇鱼的数量已经非常稀少。
黑龙江和乌苏里江不仅是中俄界河，更是我国北方自然渔业的重要水域。佳木斯市为了保护丰富的渔业资源，使特有的鲟鳇鱼等资源得到开发、利用和有效的保护，近年来在抚远县相继投资建设成全国最大的鲟鳇鱼种鱼繁育养殖基地，全面实施人工繁育技术并取得了巨大成功。每年都实施大规模的人工放流，放流鱼苗在100万尾以上。并在大力加湖试验成功网箱繁殖和养殖鲟鳇鱼，使珍稀的鲟鳇鱼既得到了合理保护，又能发挥出最大的经济效益。抚远县已经成为中国鲟鳇鱼之乡，也是世界著名的“中国鲟鳇鱼之乡”。
你知道鱼子酱加工厂是如何制作出鱼子酱的吗？
桂林建成鲟鱼养殖基地 电话：(010)65091779 (010)65092389
11月初，在临桂县临桂镇球泰养殖公司的养殖基地，笔者看到了一幅幅活生生的鲟鱼戏游图：在一池池清澈见底的水泥池里，一群群鲟鱼正缓慢地游动着。它们摆着呈三棱形的身体，时而贴着池底，时而沿着池边游动，还不时翻转身体作仰泳，将黄白色的胸腹暴露在水面，一副悠闲自得的神态。这些鲟鱼大的1.5～2.5公斤，多数在250～400克之间。据公司负责人和当地领导介绍，这是今年5月份桂林球泰养殖公司与中国水产科学院鲟鱼繁殖技术工程中心联手开发的一个新项目，标志着北鱼南养喜获成功，成为西南地区规模最大的鲟鱼培育养殖基地。
鲟鱼是现存最原始的脊椎动物之一，被誉为“活化石”。近年来，因环境污染、人为的乱捕滥杀，使其生态系统遭到了严重的破坏。目前已引起世界各国的极大关注。养殖鲟鱼不仅具有很高的学术研究价值，而且具有很高的经济价值。近两三年鲟鱼养殖在我国火热了起来，但人工繁殖还没有人搞，而桂林气候适宜，水资源较好，很有发展前途。
一罐300克的鱼子酱，它的价格可以超过上班族三个月的工资。那么鱼子酱为什么会如此昂贵呢？大量的捕捞野生鲟鱼已经快让他们濒临灭绝，但是为了满足市场需求，人们开始建立鲟鱼养殖场，这里是位于俄罗斯的鲟鱼养殖基地，他们每年需要采集2万条鲟鱼的卵来制作鱼子酱。
第一、养殖基地首先需要克服的障碍就是寒冷的天气，为了让鲟鱼在寒冷的冬季活下来，他们会使用发电厂的热量把河流的温度进行加热。虽然这种方法很烧钱，但是在高利润面前也不值得一提。每条鲟鱼需要养十几年后才可以采收鲟鱼卵，可是他们也能在成长的过程中为养殖者带来收益。当母鱼长到六岁时就会怀上宝宝。不过这些鱼卵并不会制作成鱼子酱，而是会被培育成鱼苗。
第二、困难是将鱼卵取出的，同时还不能损害到鲟鱼。这是位于俄罗斯的鲟鱼养殖基地，他们每年需要采集2万条鲟鱼的卵来制作鱼子酱。现在工人要在这一批次的母鱼体内取出鱼卵来培育鱼苗。接着，其中一名工人使用了超声波对鲟鱼的肚子进行了扫描，他们需要在鱼卵成熟前将其全部取出。工人用特制的工具将鲟鱼的肚子撑开，另外一名工人温柔的按压他的肚子，紧接着，鲟鱼肚子里的鱼卵就涌了出来。等待人工挤卵后，他们会对每条鲟鱼进行撑着。他们会在每条鲟鱼的体内最多取出三公斤的鱼卵，这样是为了它们的健康。称重完成后的鲟鱼会被送回河里继续生长。现在，工人将鱼卵倒进了存有公鱼体液的桶中，轻轻搅拌，接着把它们放进了孵化器中。这道程序将决定胚胎的存活。
第三、他们必须控制好孵化器内的环境。等待鱼卵孵化完成后，需要给鱼宝宝提供更好的水质，因此需要把它们移动到这种青蟹槽中，这里不断流动的淡水会让鱼宝宝茁壮成长。15天以后，鱼宝宝将会变成幼鱼，这些幼鱼会在两年内长到四斤左右，现在工人需要按照幼鱼的大小将它们放进对应的网箱中，他们会在这里度过长达十年左右的时间。顶级的鱼子酱来自身体健康的鲟鱼，而这些大线已知的鲟鱼将会被取出体内的鱼卵，鱼肉则会卖给商贩。
第四、工人把鱼卵放在了细网上，同时根据大小进行等级筛选，随后把他们送到了旁边的车间进行清洗，哪怕是一小颗脂肪就可能毁掉价值十多万人民币的鱼子酱，所以工人会反复的清洗鱼卵，直到把残留的脂肪和杂质全部清洗掉。等待全部清洗完成后，他们会用三天的时间对鱼子酱进行检测，在这个过程中，一旦发现残留的微生物，那么这些昂贵的鱼卵也会被丢掉。鱼子酱非常容易腐烂，所以工人需要在里面加入食用盐档防腐剂。食用盐加的越多，保质期就越长。可是鱼子酱的价格也会随之降低，所以他们需要精准计算出盐的含量。新鲜鱼子酱的含盐量是在2%，比较便宜的鱼子酱含盐量是在7%，最后工人会将鱼子酱放进罐子里，进行简单的包装后，就会被运送到全球最高端的餐厅里。
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