潍坊特色菜
潍坊作为一座大城市，不但发展速度十分迅速，而且这里的美食也是多种多样的，各类的名小吃都在这里汇聚，深受人们的喜爱。那么潍坊的特色美食有哪些呢？下面就一起来了解一下吧。
1、朝天锅
主要原料是火锅，配料是烙饼。朝天锅的特色是用烙饼包肉来吃，且现包现吃，随意搭配。吃起来鲜香无比，口味多样，营养丰富，老少皆宜。
2、寿光扒菇
当你听到这个名字的时候，恐怕以为是某种蘑菇，其实扒菇不是菇，而是一种寿光独有的特色美食，绝无分店。别看其貌不扬，味道极为鲜美。
3、密州凤翅
这个是诸城久负盛名的一道名菜，至今有近300年的历史。密州凤翅始创于清朝乾隆年间，是当时的宫廷厨师以自己的拿手菜“提篮鸡”的烹调方法，专用鸡翅做了一道菜，将这道菜取名为“密州凤翅”，后来密州凤翅成为清朝宫廷中的一道名菜。
4、高密炉包
这是以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。
5、鸡鸭和乐
鸡鸭和乐是潍坊名吃，本地话称“huo luo”，面条以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用其谐音取名“和乐”，卤子以鸡鸭为主遂名“鸡鸭和乐”。
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