奶茶调茶师要学什么
1.
认识奶茶质料奶茶技术中学习认知奶茶配料,其中配料分别为粉类、糖类、汁类、酱类等四个类目。四个类目又分为不同原料,口感上的不同以及搭配后产品的口味也会不一样,区分这些配料了解它的使用方法,才能快速上手奶茶产品。
2.
学习备料备料是奶茶店每早准备的事情,一般只需要备的料有:珍珠、芋圆。双皮奶、烧仙草、黑钻冻、果冻、布丁和当季各类水果等。茶汤也是备料的一步,毕竟奶茶基础的就是茶,提前准备好红茶汤和绿茶汤,而学习的主要每种茶的浸泡方式,不同茶叶需要使用泡制方法不同。武汉奶茶技术培训
3.
认识制茶设备净水器,开水机,冲茶器,保温桶,制冰机,冰沙机,拌合棒等这些制作奶茶需要用到的设备需要认识并区分开。
4.
调制奶茶饮品了解了制作奶茶需要的设备,原料,也知道了品类。最关键的一步就是就是调制奶茶了,按照一定的比例去调制奶茶。
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