农药残留可以用水泡吗
可以
叶类蔬菜可用浸泡10分钟后水洗。农药成分主要是有机磷，碱水浸泡可去除有机磷杀虫剂。果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜，表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药。易保存蔬菜可储存15天以上。经过储存，农药会缓慢地分解为对人体无害的物质，对土豆、洋葱等易于保存的蔬菜，可以存放一定时间以减少农药残留量，一般存放15天以上。芹菜、菠菜等可在沸水中煮2分钟，然后用清水冲洗。
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