蔬菜的品质检验方法是什么
蔬菜品质检验方法：
一 看颜色
蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。
二 看形状
形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。
三 看鲜度
氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜，尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。 各种蔬菜施用化肥的量也不一样。
有机蔬菜是要经过专业权威的认证公司认证的，有机蔬菜不仅仅要检测蔬菜本身的化学残留，还会对产地的土地、空气等环境进行检测。一般的检测就是化学残留、有害物质残留和污染物残留。具体的应该咨询权威认证公司。但是一定要弄清楚一个概念，有机蔬菜不是要对蔬菜进行认证，而是要对生产蔬菜的产地进行认证，一般是一年一次认证。像麦农良品、正谷那些大商家的产地都经过权威的机构检测的。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_657911564.html
相关推荐
-
高考英语多少分可以留学
高考英语成绩对于留学的要求，不同国家和院校有不同的标准。以下是一些主要的情况：一般要求600分以上方可，不能低于总分的60%，即450分（满分750分）。高考成绩达到本科录取线，英语高考单科分数达到90分以上，或者雅思成绩4.5分以上。较高...
-
种植慈菇需要注意哪些措施？
慈姑是原产我国的多年生草本植物，又称燕尾草、茨菰、白地栗，是我国传统的食药两用作物，江南水八仙之一。那么种植慈菇需要注意哪些措施?一起来了解下。1、选育良种慈姑在我国江南地区经过两千多年的选育，精选出了许多优良品种，早熟品种有沙姑(广东)、...
-
何猷龙简介
何猷龙 (Lawrence Ho)，香港及澳门商人，新濠国际主席兼行政总裁，澳门赌王何鸿燊与其二太蓝琼缨之子。1999年毕业于加拿大多伦多大学商科学院，毕业后曾任职于花旗银行信贷风险管理部，其后在怡富证券任职亚洲区衍生证券部助理7个月，后获...
-
今年二级建造师难吗
今年二级建造师考试的难度有所增加。根据考生反馈，无论是必考科目还是实务科目，多数科目都反映出较难的状况。主要问题在于题目的出题方向较为偏离常规，很多知识点考生没有见过，这要求考生在备考时不仅要关注基础考点，还需要拓宽知识面。此外，考试难度还...
-
有肾结石的人可以喝茶吗？
不可以因为茶叶里的鞣酸、可可碱等成分会增加形成草酸钙结石的机会。如果无法戒除喝茶习惯，不妨尝试泡淡一些或避免空腹喝茶，降低茶叶的浓度，可使草酸的浓度相对降低。空腹喝茶时，会有较大量的草酸吸收进入体内，形成结石的机会比较高。此外，还应限量摄取...
-
从来宾自驾游怎么去柳州窑埠古镇
驾车路线：全程约72.4公里起点：来宾市政府1.来宾市内驾车方案1) 从起点向西北方向出发，行驶170米，左转2) 行驶210米，右转3) 行驶30米，右转进入人民路4) 沿人民路行驶690米，左转进入迎宾路5) 沿迎宾路行驶310米，朝G...
-
茶叶种植的方法？
茶树原产我国，自有民族文化以来，就在我国的西南地区采摘利用。下面是我精心为你整理的，一起来看看。 1、选用良种壮苗。 2、适时栽植。种植时期一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不...
-
吉林大学财政学研究生专业排名
对于想报考吉林大学财政学专业研究生的学生来说，想了解吉林大学财政学研究生专业的排名财政学专业排名，反映了吉林大学的师资力量、科研成果、就业前景等。总体也反应的该校的综合实力。但同时院校专业排名越高，相对也难考取。考研营整理了“吉林大学考研专...
-
美国留学商科需要多少
美国留学商科的总费用包括学费和生活费，具体数额会根据学校、专业、地理位置以及个人消费习惯等因素有所不同。以下是一些概括性的信息： 学费顶尖商学院：如哈佛商学院、斯坦福商学院等，学费通常在每年70,000至100,000美元之间。其他知名商学...
-
黄刺梅的养殖方法有哪些？
黄刺梅为蔷薇科、蔷薇属落叶灌木，高1-3米。 因其具皮刺， 花瓣多重瓣，花色鲜艳如玫瑰，俗称刺玫花。黄花绿叶，绚丽多姿，株丛大，花色金黄，花期长，为庭园观赏植物，园林中可孤植观赏。 黄刺梅的养殖方法： 1、土壤：黄刺梅对土壤...
-
记者走访广州上下九天价水果档，买水果遇到短斤缺两该如何处理？
我在现实生活当中买到水果，如果发现短斤少两，一般来说我都会跟商家进行再一次核实，毕竟我的手机我知道它的具体重量，我会将手机放到秤上面去称一下，如果相差较大，我就会让商家给我补足。毕竟在现实生活当中买水果也不是买很多，一般来说我买的水果就是三...
-
成都铜仁旅游景点介绍
铜仁有哪些旅游景点 铜仁有哪些旅游景点有哪些？铜仁是杰出的红军将领周逸群烈士故乡，辟有周逸群烈士故居一处，烈士塑像一座，往来瞻仰者络绎不绝。 铜仁地区主要旅游景点： 梵净山 ·沿河乌江山峡百里画廊·沿河土地湾黔东革命根据地·九龙洞 ·太子...