构树叶制茶过程
1.采摘叶片 ，采摘时间在生长期内的上午10时以前为宜。采回的叶子要及 时加工处理。
2. 杀青，当锅底烧得发红时，将构树叶倒入锅内，然后用铁铲将叶片迅速以锅底翻上来，再均匀地抖落回锅内，大约翻炒4～5分钟，直至手握青叶能成团，并稍有弹性时即可出锅。
3.揉捻 ，叶片杀青后稍加摊晾，接着用手紧握成团，在木板上向前成圆状推滚，使叶成细条状。推滚时用力要轻防止揉出叶汁。注意方向一致。直至用双手握紧叶子后 再放开叶纯自然松散即可。
4.晾晒 ，将揉好的叶均匀地摊在席上晾晒1～2小时，表面无水渍即可。
5.炒茶 ，将摊晾过的茶叶再投入锅中，用文火加热，象杀青时一样，快速不停地翻炒10分钟左右，当手感到叶卷疲软，迅速出锅。
首先把刚发出来的新鲜构树叶，采回家 在太阳下晒奄，等它奄的时候用手去揉搓多翻动，这样构树叶就象茶叶一样卷起成了构树茶叶。
构树叶茶的制作方法 方法有三种,一个是室外晾干,一个是用干果机,还有一种是用烤箱。
大家可以根据自身情况选择这三种方法进行操作,如果有烤箱的话,提供一个数据,平铺均匀,打到110度烤2个小时左右。 构树叶烘干机多以滚筒烘干机为载体,高温烘干,日产量从每天10吨到100吨以上,可以直接粉碎后烘干,烘干构树叶水分低,可以长期保存。
l选择采购树技顶芽作为茶叶。并且留取四至五片的嫩叶。来回家在太阳底下晾晒。等晒半干的时候。用手去揉搓。这样构树的叶就像茶叶一样卷起。
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