怎样种植花菜
1、整地定植：亩施入充分腐熟的有机肥5000千克，深耕、耙平、做畦，华北一般采用平畦种植，畦宽1.4～1.5米，每畦种植两行菜花。早熟品种株距32～37厘米，中熟品种40～45厘米，晚熟品种50～60厘米。秋季的定植密度小，春季的定植密度大。
2、温度管理：温度要根据季节的气候变化，室温变化和菜花生长要求进行保温、防寒、通风等日常管理，掌握通风的时间和通风量的大小。
定植到缓苗期间要保温保湿，白天温度以25℃为宜，夜间温度为15～20℃。缓苗后到长出小花球期间为叶簇生长期，白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在15℃左右，花球形成期要求凉爽的气候条件，白天温度为20～22℃，夜间温度为10～15℃。
3、水肥管理：菜花定植后水肥管理的原则是前期促苗，促使植株早缓苗、早团棵，中期控水、控肥，促进根系发育，后期攻蕾，促进花球膨大。一般重点追肥3次，第一次在定植后7～15天，第二次在定植后30～40天，植株有15～17片真叶时，第三次在植株现蕾时。
4、保湿打枝：菜花整个生长期应保持土壤湿润，特别是花球肥大期不可缺水。但菜花也怕涝，生长期间要注意排涝。菜花易产生侧枝，主球收获前应打去侧枝，或者当大部分主球长到12～16厘米时，可适当留3～4个侧枝。要经常清除薄膜上的灰尘，保持清洁，提高透光率，保证花椰菜的正常生长。
5、病虫防治：有机花菜在生长期间也会出现一些病虫害，如果不及时处理，会让产量降低，也会影响有机花菜的质量。
6、适时采收：有机花球收获期比较严格，采收须做到适时、及时，采收标准是花球充分长大，表面园整，边缘尚未散开，花球较紧实，色泽浓绿，对于部分品种在主球采收后，也可采收侧球2～4次。
扩展资料:
育苗技术
1、种植时间：花菜多在每年的春天和秋天开始种植，中国华北的大部分地区非常适合人们秋天种植有机花菜，秋天种植时可以在七月中旬播种，八月定值，在十月末和十一月初就能收获.如果选择在春天种植，则应该在一月末时播种，三月末定植，在五月底和六月初时就能收获。
2、种子处理：种子消毒是预防菜花病虫害较经济有效的方法，应用天然物质消毒和温汤浸种技术处理种子。天然物质消毒可用高锰酸钾300倍液浸泡2小时、木醋液200倍液浸泡3小时、石灰水100倍液浸泡1小时或硫酸铜100倍液浸泡1小时，消毒后温汤浸种4小时。
3、苗床消毒：有机菜花种植地一般选用物理或天然物质进行土壤消毒，土壤消毒物质可采用3～5波美度的石硫合剂、晶体石硫合剂100倍液、生石灰30～50公斤或高锰酸钾100倍、木醋液50倍液对苗床喷雾消毒。
4、培育壮苗：秋季种植可采用防雨遮荫棚播种育苗，先配好营养土，将育苗畦浇透水，把种子撒播或点播，覆土并盖地膜，亩需20～25克种子，苗床4～5平米。出苗后保持畦面湿润，注意防雨、除草、间苗。
参考资料:花椰菜-百度百科
根据品种特性确定最适播期。南方高温多雨，可采取露地遮阳网覆盖方式播种。每亩大田准备１０平方米苗床，施入０．５公斤蔬菜专用复合肥，整平苗床浇足底水后播种，上覆一层薄泥。出苗后及时控温控水，幼苗期喷施２‰～３‰尿素水溶液１～２次。２片真叶时分苗一次。壮苗标准：茎秆粗壮，节间短，叶片大而厚，有５～６片真叶，苗龄３５～４０天。秋季或秋冬栽培的参照上述操作。 定植 每亩施腐熟有机肥２０００～２５００公斤，或蔬菜专用复合肥５０公斤，耕层深施。南方多暴雨，宜深沟高畦种植，畦宽１．５米（含沟），种双行，株距５０～６０厘米。早熟品种亩栽２５００株，中熟品种亩栽２３００株，晚熟品种亩栽１５００～１６００株。高温季节宜在傍晚或阴天定植，定植后浇足活棵水。 田间管理 活棵后施一次稀粪水或速效氮肥，以后施追肥４～５次，前１～２次每次每亩施尿素５公斤，后３次每次每亩施尿素１５公斤。花球形成前期，气温在１８～２５℃时，加大施肥量，增施磷钾肥，促进叶和花球生长。花椰菜喜湿润，叶簇旺盛生长和花球形成期需水量大，须供足水分，以免影响花球生长，出现毛花现象。高温干旱时在清晨和傍晚浇水、灌水降温，灌水量以畦沟不积水为宜，暴雨过后及时排水。越冬栽培的在冬前控制施肥量，培土护根，提高植株抗寒能力，以便安全越冬。立冬前后追施越冬肥，立春前后追施促苗肥，结球始期重施追肥。花球露白时，将花球外面的叶片搭在花球上，防止日晒或霜冻，保持花球洁白，并可避免农药直接接触花球，保证产品安全。 采收 花球充分长大，表面圆整，边缘即将散开时采收，花球下带几片叶子，以保护花球。 防治病虫 花椰菜生产过程中病害较轻，害虫主要有菜青虫、小菜蛾和斜纹夜蛾等，集中在４～５月和９～１０月危害。大面积种植时可采用频振式诱蛾灯诱杀，也可用安打、除尽、菜喜、２％苏阿维、百草一号等药剂防治。
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