红肉苹果树种植技术

作者：业奇农业网 • 更新时间：2025-02-21 13:19:22

苹果树栽培技术

红肉苹果树种植技术

苹果也是一种对土壤适应性较强的高产果树。一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地，经过适当改良后，都可进行成片栽培

生长结果习性和对环境条件的要求

1．生长结果习性苹果根系无自然休眠期，成年树一年内有2～3次生长高峰，依光合产物分配、地上部器官形成速率及土温、水分等外界环境而转移。根系第一次生长在萌芽前开始，至开花和新梢旺盛生长时转入低潮；新梢近停长时，根系生长出现第二次高峰，数量多但生长时间短；第三次生长高峰在秋稍停长和果实采收前后，由于淮北地区秋季较长，故根系这次生长的持续时间较长，生长量也大，是树体积累贮藏营养的良好时机。此外，上、下层根系受土温的影响而有交替生长的现象。

苹果的枝条分生长枝和结果枝两类。生长枝依其长度又有长枝、中枝、短枝和叶丛枝几种。不同类型的枝条，其停止生长的早晚和积贮养分的能力不同。叶丛枝和短枝～般在萌芽展叶后3～4周即停止生长，养分积累早，且很少外运。中、长枝停止生长较晚，有时不能形成项芽。它们的同化养分制造较多，外运量也大，是树体（包括根系）贮藏营养的主要来源。所以，同一株树上要有不同数量和比例的长、中、短枝相配合、苹果新梢常表现有明显的二次生长的特性，长枝可分为春梢和秋梢两部分。与北方苹果产区相比，新梢生长量大和秋梢比例大，是淮北地区苹果枝条生长方面的两个特点。幼树容易表现旺长。

不同的苹果品种，其萌芽率、成枝力和顶端优势性均存有差异，从而影响到整个树冠的干性、层性和树形方面的差异，也影响到始果期的早晚。

结果枝依其长度和花芽着生的位置，可分成长果枝（＞15厘米）、中果枝（5厘米～15厘米）、短果枝（＜5厘米）及腋花芽枝四类。花芽为混合芽，开放后能抽生结果新梢，并在其顶端开花结果。因结果新梢极短，且着果后膨大形成果台，故其结果枝实际上为结果母枝。多数苹果品种以短果枝结果为主，有些品种在幼树期和初果期长、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例，是幼树能早期结果的～种表现。随树龄增长，各类结果枝的比例会产生变化，逐步过渡到以短果枝结果为主。

结果新相结果后，一般其上发生l～2个果台副梢（即果台枝），或长或短，与品种特性相联系。果台技连续形成花芽的能力因品种和营养而异，国光可连续5年，金冠3年左右，红星多数隔年形成花芽结果。

苹果通常是异花授粉结实的树种，生产上需要配置授粉品种，才能达到正常结实率的要求。但有的品种，如国光、安娜、麦艳，具有一定程度的自花授粉结实率。花期一般6～8天。高温、干燥时花期缩短，空气冷凉潮湿时花期延长。有的品种花期较长，花分批开放，首批花质量好，着果率高，花量多时可及早疏去晚期花；如花量不足，或首批花遭受霜冻时，可充分利用晚期花。

果实发育过程中，有一次落花、两次落果的过程。落花是本授粉受精花的脱落，子房未膨大。第一次落果在花后1～2周发生，是由于受精不完全所引起，幼果已有一定大小。第二次落果在第一次落果后2～4周发生，又称“六月落果”，主要由于各器官间对养分的竞争所引起，与树势强弱的关系较大。此外，有的品种在果实成熟前还有一次采前落果。六月落果是果树系统发育过程中形成的一种自疏现象。正常的、一定数量的落果是自然的，但如因气候不良或栽培技术不当造成严重落果，则会影响产量。据计算，在花量较多的情况下，只需5％～15％花量结果，即可保证丰产。不同苹果品种每花序的自然着果数常有差异，金冠、国光常较多，可达4～5个，元帅、红星常仅1个，红玉也仅1～2个。

2．对环境条件的要求苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为，4～10月生长期的平均气温12度～18度最适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温＞26度时，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度～20度，如昼夜温差小，夜温高，则上色困难。对照谁北地区气候条件，尤其是中熟红色品种在温度方面离最适要求有一定的差距，往南至长江流域，则这种差距加大。

世界苹果主产区的年降水量约在500毫米～800毫米。花芽分化和果实成熟期，要求空气比较干燥，日照充足，则果面光洁，色泽浓艳，花芽饱满。如雨量过多，日照不足，则易造成枝叶徒长，花芽分化不良，产量低而不稳，病虫害严重，果实质量差。淮北地区年降水量在800毫米左右，但分布不均，时有春旱、伏旱或秋旱发生，7～8月份多数年份雨量又过于集中，故灌排措施均需加强。

苹果为喜光性树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。淮北地区年日照时数在2000小时以上，基本上能满足苹果生长发育的需要。

土壤方面，苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度（PH值）以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时，根系生长受阻。PH7．8以上时，易发生缺素失绿现象。对土壤的耐盐力低于0．15％

苹果树栽植以秋冬春栽为主。秋季栽植在苗木进入树苗秋稍不在滋生的时段，冬季栽植是苗木处于最佳休眠期的移栽，在这期间我们该怎么去移植好呢?下面是我为你推荐苹果栽植技术及栽后管理方法，希望能帮到你。

苹果的栽植技术

　一、移栽最佳时间。

　苹果树栽植以秋冬春栽为主。秋季栽植在苗木进入树苗秋稍不在滋生的时段，冬季栽植是苗木处于最佳休眠期的移栽，水分不流失，及容易成活，春季栽植宜在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。

　二苗木的选择及处理。

　栽植前要对苗木进行严格的选择，即选择优质苗建园。优质苗的标准是根系发达，具有较粗的主、侧根4~5条，长度在20 厘米以上，且具有较多须根;整形带内芽眼饱满而充实;苗高不低于1.米，基部直径0.7厘米以上。栽植前要核实品种，剔出劣质苗木，并对根系进行修剪，剪去伤根后，在栽前用1%~2%的过磷酸钙溶液或清水浸泡根系12~24小时，使之充分吸水，并蘸泥浆保湿。

　三、挖定植穴。

　春栽最好在前一年秋季挖定植穴。穴深60~80厘米，直径80~100厘米。对株距小于2米的，可顺行挖定植沟。挖定植穴时，表土、底土分开堆放。栽苗前5~10天结合施底肥回填。一般先在穴底填 20 厘米厚的秸秆、杂草等，然后填表土与底肥混合土，填至距离地面 20 厘米处灌透水沉实。底肥以有机肥为主，一般每穴施有机肥10千克、磷肥2~3千克或加1农家肥腐化肥2~3千克。

　四、移栽方法。

　栽植前将沉实的定植穴底部堆成馒头形，并踩实，一般距地面 25~30厘米。将苗木放在馒头形土堆上，舒展根系，扶正标

　齐，随后培土，轻轻提苗并踏实。栽植后，做一个直径1米的树盘，随后灌小水，待水渗后盖地膜保墒。栽植深度以苗木在苗圃时的深度为宜，注意嫁接口要略高出地面。矮化中间砧苗木的中间砧要路出

　一半，自根砧苗的借口也应露出地面5厘米以上。栽植过深，苹果品种部分埋入土中，接穗容易生根，失去矮化效应。M26中问砧茎段，容易产生日灼，引起枝干病害，因此也不宜栽植过浅。

苹果树的栽后管理

　(1)定干按整形要求及苗木质量进行定干。一般定干高度为80~100厘米。

　(2)套袋在定干后套上1个纸筒或塑膜筒，以减少苗木蒸发失水，提高成活率，又可防止金龟子啃食嫩芽，但萌芽后要将其撕破，3~5天后除去。

　(3)目伤定干较高的苗木，为促发分枝可进行目伤、涂发枝素或抽枝宝等。

　(4)加强肥水管理苗木栽植后为确保成活，要保持良好的土壤墒情。当苗木新梢长到15~20厘米时，可追施少量的速效性氮肥。一般株施尿素0.1千克，20天后再追施0.1千克。叶面喷施2~3次菲范800倍+斯德考普6000倍混合液。苗木成活后适时灌水是保证幼树健壮生长的关键。 5 月份半干旱少雨地区，视墒情灌水1~2次。灌水可结合追肥进行。

　(5)中耕除草灌水后在树盘内中耕除草、松土保墒。中耕深度5厘米左右。

　(6)补苗发芽后检查成活情况，发现死株即用假植苗补齐。假植苗可选与定植相同的苗木，栽在用编织袋制成的营养钵里，集中栽在一起，作为夏季补苗用。

　(7)合理间作选择矮秆、浅根、与果树无共同病虫害或中间寄主的作物进行间作。留出 1~1.5 米的树盘，要注意给间作物增施肥水。

　(8)病虫防治此期间主要害虫有红蜘蛛、蚜虫、卷叶虫和潜叶虫等，要及时喷药防治。

　(9)树上管理苗木成活发芽后，抹除基部萌蘖和主干上40厘米以下的分枝。对整形带内的分枝，选留顶端直立旺枝作中心主枝延长枝，对其下部相邻近的竞争枝采取拉枝开角、摘心等措施，控制其生长势，对整形带内的其他新梢，可拿枝软化开张角度，或在新梢长到20厘米左右时，先将基部软化，再用牙签对枝梢定开，保持半开张的角度。

苹果树腐烂病防治方法

　用盐、醋、碱防治苹果树腐烂病，一年四季均可进行，无毒无害，经济有效，简单易行，果农不妨一试。

　1、用淡盐水混合液防治：用2.5%的食盐、2%的酱油(以瓶装的为好)、1%的粘合剂(用面粉即可)、加水50千克，入锅搅拌均匀，煮沸10～15分，盛入桶内备用(若一次用不完可将剩下的混合液密封保存，下次再用)。将苹果树患部刮除干净后，用毛笔蘸药液均匀涂抹，5天左右涂抹1次，连用2～3次即可治愈。

　2、用食醋防治：先用利刀刮除病疤，再用刷子蘸食醋涂刷在新茬上，每隔7天刷一次，连刷3～4次即可治愈。若事先将食醋熬一下，防治效果会更好。

　3、用碱水防治：取碱1份加水4份，充分搅拌溶化后，用毛刷直接刷在树干上，刷后病疤明显暴露出来。先将病疤用刀切成纵横1厘米的方块，切痕深达木质部，然后刷上碱水。若将病疤刮干净再刷碱水效果更好。具体做法是：在病害盛发的5～6月，每隔10天刷一次，使碱水渗透患部;在病害复发的7～8月，每隔7天刷1次，同时要经常检查每一棵树，发现病树及时防治，一直到治愈为止。