白心火龙果怎么挑

白心火龙果怎么挑

白心火龙果怎么挑，火龙果是很多人喜欢吃的水果之一，火龙果品种很多，但一般分为白火龙果、红火龙果和黄火龙果，三种都有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般，那么白心火龙果怎么挑呢？

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一、白心火龙果在哪有产？

白心火龙果是经过杂交培育出来的，常在热带地区生产，而且比较耐旱，抗性高，产出的产量非常高，市场效益很不错

现在海南、广西、广东、福建、浙江等地都有生产该品种火龙果，品质十分上乘，原产地在北美洲、澳大利亚、新加坡等地，因为果实汁多味甜，营养丰富，在产区消费热度高，全国均有出售。

二、如何挑选白心火龙果？

1、看外观

白心火龙果是一种颜色鲜艳、表皮光滑，而且比较新鲜，食用口感好的火龙果品种，其果实为椭圆形，外皮为紫红色，内部果肉为白色，有黑色的种子，如果果肉腐烂了，品质就不好了。

2、尝口感

白心火龙果从口感上来看，味道更甜，比其他的火龙果口感更佳，汁水丰富，味道滑爽，果肉比较鲜嫩，而红心的火龙果一般比较软糯，没有白心的脆爽。

3、看重量

白心火龙果的重量一般是比较重的，而且果肉越多，重量也越高，在选购白心火龙果的时候，如果发现比较轻的果实，多半肉质少，品质不佳。

4、闻气味

白心火龙果一般有淡淡的清香味，而且很容易弥漫，在选购的时候，可以用鼻子闻一闻，如果有香味，品质肯定好，如果没有香味，那么白心火龙果品质不佳。

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一、挑选技巧

1、外观：在挑选火龙果的时候，尽量是选择肚子大的，这样的通常都比较饱满。外皮上面也不能有黑斑或者是发黄的现象，如果有这种情况的.话，那就说明火龙果不是很新鲜。

2、颜色：火龙果的表皮颜色是很鲜艳的，颜色越鲜艳越好，上面的小叶子要是绿色的，不要挑选已经发黄或者是干枯了的。

3、重量：要是外观和颜色都很好的话，就要选择大个的，一般个头小的口感可能会差一些。还有就是将大小差不多的两个火龙果放在手中，掂一下它的重要，哪个重就买哪个。重量上占优势的话，那就说明它里面的水分含量高，可能会更新鲜。

二、保鲜方法

在购买火龙果之后，要是吃不完的话可以放在家中的阴凉处保鲜，注意保存期间不要晒太阳，也不要让温度太高。那要是切开了，就可以用保鲜膜先包起来，之后放到冰箱中就行。但是也要尽快吃掉，不要放置太长时间。

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火龙果红心和白心区别外观

红心火龙果和白心火龙果的外观非常相似，火龙果红心和白心区别外观呢，外观上主要是从叶子上来区别两种火龙果，一般红心火龙果的叶子都会比较硬并且短、长得很紧密、果实也比较小。而白心的火龙果叶子都会比较长而且柔软、也比红心的果实大、外皮看起来颜色鲜红。

怎么区分红白火龙果

1、口感不同：一般来说红心火龙果比白心火龙果要好吃一些，口感更好。红心火龙果个大饱满、中间浑圆，味道清甜而不腻，糖分更是高达15度以上。

2、价格不同：因为生长要求的原因，红心火龙果大多都产自越南，国内是没有的，需要从国外进口，因此成本就比国产的白心火龙果要高一些。

3、营养不同：红心火龙果除了在口感上略胜白心火龙果一筹外，营养价值也是远高于白心火龙果，红心火龙果的胡萝卜素和青花素都要比白心火龙果要高。

结语：关于火龙果红心和白心区别外观以及怎么区分红白火龙果大家都清楚了，直观上就是从外观上的叶子的手感上来进行区别，红心的硬且短，白心的长且软，除此之外，还可以从口感、价格和营养上来区分红心和白心两种不同的火龙果，其中红心的火龙果价值高一些。

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白心火龙果的挑选方法

1、看外表颜色

如果外表的颜色特别红就说明这种火龙果的成熟度越好，如果它绿色的部分也很鲜亮，也说明白心火龙果很新鲜，但是如果发现它外表枯黄，则说明白心火龙果已经不新鲜，不适合购买和食用了。

2、掂重量

可以把多个火龙果放在一起对比，同样大小的火龙果应该选择那个**沉**重的火龙果，因为这样的白心火龙果时汁量大，而且果肉丰满，吃的时候口感特别好。

3、看它形状

那些看上去胖乎乎而且比较短的白心火龙果质量**，而那些看上去瘦长的火龙果质量就比较差不适合购买，它的甜度差，而且果汁量少，吃起来口感一点也不好。

吃白心火龙果有什么好处

1、白心火龙果含有独特的活性植物性白蛋白，是很多水果中都没有的物质，它可以跟人体内堆积的重金属离子结合，然后通过人体的排泄功能排出体外。我们都知道如果重金属在体内累积，对人体健康的危害是很大的，尤其是青少年儿童很容易导致铅在体内堆积，从而影响身体发育和智力发育，而多吃火龙果可以帮助铅排出体外。另外，植物白蛋白还能保护我们的胃粘膜，减少受到外来刺激的作用。

2、白心火龙果中还含有铁元素，可以促进人体血红蛋白的生成，增加红细胞数量，从而起到预防缺铁性贫血的作用。

3、白心火龙果内的纤维素可以增加人体的饱腹感，而且又能加快人体的新陈代谢能力，帮助排出宿便，对爱美又想减肥的女性来说是**的选择。

吃火龙果的好处及挑选方法

　火龙果是一种热带水果，由于火龙果对气温的要求极高，所以它只能生长在热带，北方的朋友想吃到火龙果只能从南方运过来。火龙果的果肉分两种颜色，一种是红色的带一点黑芝麻点，一种是白色的带一点黑芝麻点。很多人都喜欢吃火龙果，他们经常买火龙果，经常吃火龙果有坏处吗。火龙果有哪些功效?下面来详细了解一下。

　 一、吃火龙果有什么坏处

　火龙果是一种大众水果，价格适中，老少皆宜，一般的人都可以吃。但是不是好吃就可以随便贪吃的，吃什么东西都有个量的问题，吃的合适都是好东西，什么东西一次吃多了也不好，火龙果一次吃最好不要超过两个，吃多了就会出现一些负面影响。

　火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。火龙果中有个品种肉是红色的，红色的火龙果肉色鲜艳，有些人会对它的色泽晕眩，还有红色火龙果的色素比较难消化，会随人体排出来。在挑选火龙果的时候，要注意火龙果是橄榄状果形，以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。火龙果在夜间可吸收二氧化碳，释放氧气，有环保、净化空气、保护环境的作用。

　大家都知道食物有凉热之分，水果也有凉热之分，火龙果就是火龙果属于凉性的，脾胃虚寒的人不宜多吃，女同志在临近月经期也不宜吃火龙果，很多人喜欢把火龙果放在牛奶里一起喝，这个做法也不对，对于生活中的一些养生小常识，还是要知道了，知道了对以后的生活受益匪浅。

　 二、火龙果要如何挑选

　1、看火龙果的颜色。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。

　火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

　2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

　3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

　4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

　5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

　6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

　 三、吃火龙果的注意事项

　火龙果营养丰富，但女性在月经期间是不宜食用火龙果的，而且，糖尿病患者也应慎吃火龙果。那除了还有什么注意事项呢?

　1、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。

　2、女性月经期间也不宜食用火龙果。

　3、糖尿病患者慎吃火龙果。

　4、火龙果的果皮也可以生吃，在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃，也可以凉拌，或者榨汁加点砂糖，冷藏后风味更佳。果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒，高温能导致花青素部分降解，从而降低其营养价值。

　 四、吃火龙果可以减肥吗

　吃火龙果可以减肥。每100克火龙果大约含有60卡路里的热量，因此火龙果的确属于低脂肪、低热量水果。

　火龙果中所含有的'纤维素较高，纤维素是减肥必要的法宝，因为这样可以引起饱腹感，如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的哦。减肥就要尝试着改变饮食结构，使能量摄取尽可能的减少，对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食。

　火龙果的另一个能够减肥的原因，就是它的“整肠”功效。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。

　加强整肠效果：火龙果酸奶拌火龙果酸奶拌，美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘，身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。

　一些人通过用火龙果代替主食，加上它的“清肠”效果，确实达到了减重的作用。不过，火龙果虽属减肥水果，还是含有不少糖分的，在不减少日常饮食量的时候，不能无节制的吃太多

吃火龙果的好处及挑选方法

　吃火龙果的好处及挑选方法。火龙果属于中国热带地区的特有水果，香甜可口，颜值很高，富含多种营养价值，常吃对人体健康大有益处，下面讲讲吃火龙果的好处及挑选方法。

　吃火龙果的好处及挑选方法1

　 一、 火龙果是凉性的吗

　根据许多资料显示，吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。不但不上火，还是一种可以去火的水果哦，熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分：每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.4克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1。21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3—8.8毫克、磷30。2—36.1毫克、铁0.55—0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。小孩子不要多吃，一天吃一个就好。

　 二、 火龙果的功效与作用

　1、排毒解毒、保护胃壁；

　2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；

　3、美白皮肤、养颜；减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

　4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

　火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

　 三、 挑选火龙果的三个原则

　 1、越重越好

　火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。

　 2、 越红越好

　表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

　 3、 越胖越好

　不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

　 四、 火龙果 热量（可食部分热量）

　1个火龙果（530克，可食部分366克） 187大卡

　半个火龙果（265克，可食部分183克） 93大卡

　标准（100克） 51大卡

　 五、营养价值

　主要富含丰富植物蛋白，青花素，美容养颜。

　吃火龙果的好处及挑选方法2

　 一、好处

　1、吃火龙果有预防老年痴呆和脑功能退化的好处，在火龙果有大量的花青素存在，这种花青素具有出色的抗氧化以及抗自由基能力，人们吸收以后就会推迟衰老症状的出现，对预防多种老年性病变作用明显。

　2、吃火龙果有明显的解毒作用，可以让人体中残留的重金属快速排出体外。在火龙果这种水果里面有一种独特的植物蛋白，这种蛋白进入人体后会把人体内的'重金属残留分离出来并且促使它们排出体外，从而起到排毒的作用。

　3、吃火龙果有美白的好处，这种水果的维生素C含量很高，人们食用以后可以让皮肤变得白皙嫩滑，另外这种水果还是一种低热量的水果，内部有大量的膳食纤维，经常食用可以起到减肥和降低胆固醇含量的作用。

　4、吃火龙果可以预防缺铁性贫血，这种水果中的铁含量很高， 它进入人体后可以加快体内造血细胞的再生，提高造血数量，从而起到预防贫血的作用，另外经常食用火龙果还可以清除体内病毒，减少癌变的发生。

　 二、怎么保存火龙果？

　 1、放在通风处

　如果天气不冷不热，可以把火龙果放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。火龙果放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致火龙果变质。

　 2、放在冰箱里

　如果天气比较热，可以把火龙果放到冰箱里储存，要把火龙果装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

　 3、使用保鲜膜

　如果吃不完的火龙果，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存火龙果时间较长。