新疆大枣一般都是几月份成熟的
10月。新疆大枣在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，7月全面进入白熟期，8月前后开始进入脆熟期，9月20日开始进入完熟期。10月上中旬可上市，到十月下旬枣农们都把红枣晒干后就可以大量的批发了。
一般到农历七月中旬，红枣的皮才开始发红，慢慢进入成熟期。到了农历八月十五中秋前后，大枣才会成熟变红，开始大量上市。也就是说，9月中旬左右，我们的新枣才上市，这时的大枣脆甜多汁。
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