韶关有哪些有名的特产
韶关是广东的地级城市，有着“中国锌都”的称号，同时也被誉为华南生物基因库，来看看韶关最出名的特产有哪些吧!
韶关特产一：乐昌马蹄
乐昌马蹄是广东韶关的特产，2009年被列为中国国家地理标志产品，韶关乐昌有着“马蹄之乡”的美成，乐昌马蹄又称北乡马蹄。乐昌种植马蹄又有数百年的历史了，《中国名镇大典·广东》、《韶关市志》均有关于乐昌特产北乡马蹄的记载。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名全国，可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，既可生食，亦可熟食。
韶关特产二：沿溪山毛尖
沿溪山白毛是广东韶关的特产，是中国国家地理保护产品，溪山白毛尖在北宋年间就开始有文字记载。因乾隆二名扬天下，嘉庆年间更被列为茶中贡品。沿溪山云雾缭绕，云雾多、湿度大、雨水充沛、昼夜温差大，非常适合种植毛尖茶，这样的地理环境做种植出来的沿溪山毛尖具有外形肥壮、色泽绿润、茸毫披露，香气清新馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘的品质。
韶关特产三：张溪香芋
张溪香芋是广东韶关的特产之一，2008年被列为中国国家地理标志产品。张溪种植香芋历史悠久，距今已有400多年了，张溪香芋生长需要疏松、爽水、肥沃的土壤，而韶关乐昌刚好符合这些条件，日照充足、雨量充沛，所以张溪种植的香芋个头大、体形长、皮薄、纤维少，熟后全身粉细松软、香味浓、肉质粉、口感好，深受消费者们的喜爱。
韶关特产四：南雄板鸭
南雄板鸭是广东韶关南雄市的特产，2009年被列为中国国家地理标志产品，南雄板鸭距今已有千前多年的历史了。南雄板鸭采用乐昌南雄本地的麻鸭制作，南雄板鸭经过宰杀、脱水、开剖、腌制、定型、露晒、检验等工序，制作出来的板鸭造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。
韶关特产五：仁化白毛茶
白毛茶是广东韶关仁化县特产，2014年被列为中国国家地理标志产品，仁化种植白毛茶历史悠久，据记载，在唐朝仁化就已有种植白毛茶，在嘉庆年间，白毛茶成为了朝中贡品。广东仁化县地处高寒地区，孕育出来的白毛茶芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味，而且含有丰富的营养保健价值，常饮能减肥健美，防癌抗病，养颜益寿。
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韶关有种植茶叶的茶庄，在市里风度北路附近就有好几个这样的茶庄，规模都不小，而且顾客也比较多，值得一去。我自己也经常去那边，可以货比三家进行选择，买到的茶叶也是物美价廉，而且还可以体验种茶，一举两得。
茶庄向来是小本生意
在商业领域，茶庄向来是小本生意。如今北京已有数千家茶庄，但是规模最大的张一元大栅栏总店，营业面积也不过一二百平方米。其他的茶庄，一般大致也就几十个平方米，比如同是老字号的森泰茶庄就是很小的铺子。绝大多数茶庄，都是十几平方米的小店，三五个员工。
茶庄这行的特点，就是外地人经营的居多，尤其是安徽人、浙江人、人，几乎垄断了城市的茶庄这一行。历史上就是如此，现实中还是这样。
茶叶的商品特点是货少价高，十几个茶叶桶加上若干箱茶叶，就可以立个门户开张，本小利厚，立足较易。尤其是产茶省区的茶农，只要运上百十斤茶叶，到外地城市爿个铺面，便可自产自销。茶农可以很容易地完成进军城市从务农转为经商的跨越。不过，因为茶庄的门槛低，所以也就较滥。真正上档次的茶客，都懂得不能图便宜在小店买茶叶，否则吃亏上当在所难免。
零担摊贩，更不足信。曾有专家撰文介绍，一些不法小贩，把柳树叶加工成绿茶，把已经冲饮过的叶底再制新茶模样，蒙得人们一愣一愣的。说老实话，毕竟对茶内行的顾客还是太少了，大家平常喝茶就喝那么个意思，未必能品出真假来。可以这么讲，在茶叶市场中价高的未必是真正的好茶，但反过来，"便宜没好货"却是毫无疑问的。这年头什么都有假冒伪劣，茶叶当然不例外。
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