洋葱在市场上是比较受欢迎的蔬菜，种植要掌握什么技术呢？
种植洋葱的时机是由温度条件决定的。虽然洋葱的生长对温度的适应范围比较广，但是最适温度范围是确保种子正常发芽、植株健壮生长、鳞茎快速发育的基础条件。过对于洋葱来说，喜欢冷凉的生长环境，是可以耐寒冷冻害的，一般其幼苗适合在12-20℃生长，即便在零下7℃也可以生长，但温度过高时就会生长衰退，进入休眠期，例如一般在洋葱喜欢凉爽干燥，怕高温炎热，洋葱种子在3–5℃就可以开始发芽，最适宜的发芽温度是15–18℃，幼苗最适宜生长的温度是15–20℃，超过25℃生长缓慢，能耐零下6–7℃的低温。
洋葱作为一种常见的蔬菜，具有很高的营养价值，那洋葱种子什么时候种最好呢?洋葱喜欢冷凉的气候环境，因此一般选择在每年的9月中旬进行洋葱种子的种植，会使洋葱生长的更好。我们种植洋葱需要根据它对气候环境的适应情况来定，特别是在温度上的要求。洋葱适宜的温度环境是这样的，洋葱种子在3~5℃之间，可以缓慢发芽，洋葱幼苗最适合的生长温度为洋葱的播种期有春播和秋播两种，春播多在北方，比如甘肃省白银市靖远县的洋葱，秋播多在南方，比如两湖两广地区。所以这洋葱的播种期要根据不同的地区来确定。
苗子长的太小太弱，将来对产量会有很大影响。我们这里种的洋葱苗子必须要在封冻以前从地里挖出来进行冬储。冬储的时候要把洋葱苗梱成小梱，地上铺上湿沙子。要把洋葱苗放在房子种植洋葱，可以选择在九月份到十月份，不过最好是九月中旬以后，因为这时天气比较清凉，温度二十度左右，发芽率比较高吗！要是九月初种植，温度还比较高，发芽比较慢啊。
各种蔬菜种植技术大全如下：
1、土壤栽培就是提供蔬菜所需的养分、水分等条件，虽然生长速度很慢，但是可为植株提供多种矿物质，可根据不同蔬菜需要的土壤进行配制，栽培前向其中加入需要的肥料，以提供植株所需的养分需求。
2、无土栽培是之一，采用无土栽培的方法可让生长速度加快，也会让幼苗生长得比较健壮，主要是提供营养液以促进根系生长，可根据不同蔬菜所需的营养液进行配制，一般情况下无土栽培的产量要比土培的高。
3、反季节栽培采用反季节栽培是为了解决蔬菜的供货需求，以更快的提高产量效率，类似于用遮阳网进行加温，栽培的白菜或者萝卜等耐荫性蔬菜，也可以将春夏期间栽培的蔬菜，在冬季通过温室栽培的方式进行栽种。?
蔬菜的类型：
1、喜热型：不经霜打。
如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
2、喜寒型： 不耐热。
幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
3、耐寒型：可以过冬。
如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。
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