木姜子树年龄
木姜子也叫木香子，山苍子，树高3--10米，樟科，落叶小乔木，幼枝黄绿色，被绒毛，老枝黑褐色。无毛。木姜子是樟科，一般3---5年可以结果实。木姜子是植物的果实，外表呈球形，蓝黑色，3---5月开花，7--9月结果。它是一种药材，也是一味调味料。木姜子落叶乔木树高3---7米，9.--8月结果。花枝细长，叶具于枝端，披针形，雌雄异株，20-公分经胸。
常见的宝藏植物木姜子，无数人为之疯狂，他到底有什么作用？在炎炎夏日里，大家的食欲是不是大大降低呢？面对很多美食却提不起兴趣，食而无味，这个时候一种下饭神器木姜子这个下饭神器在大部分的南方地区都很常见，夏季也是他们成熟的季节，在这个季节里无数人对他为之疯狂，它到底有什么魔力呢？
第一、作为一种宝藏植物，它全身都是宝，由于自带辣味，味道浓烈，因此也是很多家常菜的最佳搭配。在木江子的果实还是绿色时，人们将其采摘下来洗净，和各种菜品混合煮，或者跟辣椒一起捣碎，两者香味融合在一起，光是闻一下就口水直流。在食欲不振的时候，许多人靠着它来下饭，所以被很多人称为下饭神器。木姜子和榴莲香菜一样，喜欢的人或者他们欲罢不能，不喜欢的人闻一下就会受不了，可以说是两极分化严重。此外，木姜子还可以用来制作泡菜，在腌制泡菜的时候加入木姜子，不仅可以使泡菜的香味儿大增，起到体现的作用。
第二、木姜子除了有实用价值之外，还有很多作用，由于它果汁内含有芳香油，因此也被制成、食用以及工业香精。现在已经被广泛的利用于高级的香料紫罗兰酮和维生素钾的原料。且木箱子能够提取出柠檬醛这些芳香化合物，即使不深加工提取他体内的柠檬醛使得她身上自带柠檬香味，无论是闻起来还是吃起来，它让人有股清爽的感觉。此外，木姜子成熟后的种子内含脂肪油，可以供制造和工业用。单单一个果实就有如此多的用途，怪不得木姜子能有如此魔力。不过木姜子果期较短，容易腐烂变质，将它晒干之后会丧失很多风味，因此不少人会将其专门制成木香子油，这可以让他在姜子状态下味道得到最大程度地保留。换句话而言，榨油是保留它原本味道的最好方法。
第三、木姜子还是一味重要的中药材，在不少地区，当地人会用木姜子的跟跟一些肉类一起煲汤，烹制一种叫做草字根的特色菜肴，一次调理脾胃，祛湿等。儿时，木姜子常常被采摘来当做玩具，暑假的时候，小伙伴们会自制竹筒炮，把他当做臭蛋来发射。不过随着木姜子更多的价值被发现，他逐渐受到了重视，身价也随之水涨船高，部分城市里卖到了三四十元一斤，而且往往是有价无市。
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