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小时候最爱吃的一种野果,如今成了一斤20元的高钙果,你会买吗?

大家好,小编的童年是在农村度过的,那时候我们这些农村娃整天上蹿下跳,没有一天是消停的,而这么做的目的,一是因为实在没有什么消遣娱乐的东西,所以只能这样打发无聊;二则是为了找野果、零食吃,因为实在没有零食吃,大家又都是小孩,嘴馋也正常。而在这样长期以来的上蹿下跳中,有一种野果子就是我们的目标,它就是地稔。

小时候最爱吃的一种野果,如今成了一斤20元的高钙果,你会买吗?

地稔是一种野果子,地稔苗全都是趴在地上生长的,就像是大地的被子一样,而地稔果则长在这些?被子?上面,一颗颗青色、红色、黑色的,特别好看。地稔果个头特别小,长得最大最成熟的,也不过就小拇指指甲盖大小的样子,但是味道还是可以的。

地稔果成熟前是青色的,质感比较硬,里面的果肉比较实,就连表面的一些小疙瘩也是硬硬的。而等地稔果开始成熟,果子的颜色就会慢慢变红、慢慢变软,直到熟透,颜色就会变成黑色。这时候的地稔果也就是最适合食用时期了,要是几天之内没有吃掉,那这果实就会变干、变蔫,然后烂掉。

要说地稔的味道,其实它也并没有我们想象中那么甜,味道比较淡,不会酸、不会苦、不会涩,就是淡淡的甜味加点果实本来的香气。不过,要说它的味道跟别的什么水果相似的话,那肯定是蓝莓了,就连果肉质感都像。而且,它也跟蓝莓一样,吃多了嘴巴、牙齿和舌头都会被染成红色或者紫色,而且这种颜色还比较难洗。

当然,这种地稔果除了直接当水果吃以外,其实还可以用来制作饮料、点心之类的,毕竟它的营养价值可以点都不比那些平常水果要低。特别是维生素C和钙含量,比很多常规水果都还要高出不少。

可惜的是,现在却没人愿意种植这种高钙果,因为它的种植风险确实是比较高,而且市场链、种植技术等等各方面的问题都还不成熟,所以人们宁愿直接上山采摘野生的,也不会去尝试种植。

钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到80毫克和1.5毫克,是苹果的6倍,果实中含有17种氨基酸,总量高达338.3-451.7mg/100g,特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。是儿童和老人孕妇的高级保健水果。钙果可以补充丰富的蛋白质可以促进食欲,而且还可以有补铁补血的作用,对于促进代谢有好处,而且老少皆宜,是一种高级的保健水果之一。

钙果的作用:

钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。贮存期长,可食率94%。该品种共同特点是,座果率高,丰产性强,8月底9月初成熟,平均单果重5~10g,亩栽植666株以上。当年生苗子栽后当年可开花结果。

钙果的功效:

钙果是高档杂果,集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果含钙79.09mg,为水果之冠。而苹果只有9mg,果实中17种氨基酸,总量高达338.3—451.7/100g,特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒的含量均高于现有常见果树品种。是儿童、中老年人补钙的高级保健水果。据有关方面调查,我国有一半以上人口缺少维生素B和钙。为了弥补这两类营养物质的不足。截止2010年,行之有效的办法就是多吃钙果,而不是补药。使钙变为易被人体吸收的有机钙并产生大量的维生素B。

钙果的其他价值:

钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。贮存期长,可食率94%。该品种共同特点是,座果率高,丰产性强,8月底9月初成熟,平均单果重5~10g,亩栽植666株以上。当年生苗子栽后当年可开花结果。

钙果嫩叶可制成茶叶。钙果由于其植株矮,株丛占地少,果实色多而艳丽,因而可以盆栽,盆果株行紧凑既可观赏又可食用。该树种还未在国内大面积推广种植,而该树种抗旱抗寒抗贫瘠性能强,对自然条件的适应性很强,具有巨大的应用前景和种植价值。

钙果营养价值丰富,色泽多而艳丽,外观商品性好,味感独特,符合人们趋奇趋异的心理特点,因而潜在的消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分,且含钙量极高,是牛羊等牲畜极好的饲料。其茎叶生长旺盛又无刺,因而在用钙果对荒山荒坡绿化中,结合放牧更可提高其种植的综合经济效益。

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