羊奶果（胡颓子）老桩怎样栽培？该注意什么？

羊奶果是胡颓子的一种地方叫法，在云贵川一带将大叶的胡颓子叫做?牛奶果?。将小叶的胡颓子叫做?羊奶果?。在全国的各种羊奶果的品种中，尤其以福建厦门安溪一代的?小圆叶金芽?的胡颓子（另有名叫?胡秃子?），更加适合做盆景。我就是其中一个胡颓子盆景爱好者。

羊奶果的老桩怎么栽培？

第一，掌握正确的挖桩时间：

胡颓子属于多浆杂木类的植物。在挖取下山桩的时候，通过季节性，辅助以气温挖取下山桩才可最科学的。

1，冬季挖桩：在厦门这个地方，冬季很少出现低温。挖取下山桩的时间，更为灵活。可以在冬季挖桩持续到清明节左右。南方主要掌握气温在15摄氏度以上挖桩。多浆的胡颓子一旦气温高于25摄氏度，非常容易出现失浆严重，影响成活率。

2，春季挖桩：稍微靠近长江以北的地区，在挖取下山桩的时候，主要时间就是在春季。春季气温回升到15到25摄氏度时。可以去挖取下山桩胡颓子。温度低于15摄氏度时挖桩。气温低不能发芽，会降低成活率。

第二，挖桩方法：

胡颓子在挖桩的时候，极少有须根的，全部都是一条或3条左右的强直根，深深的扎进土里。保留直根上的少数须根，能大大的提高成活率。

1，挖桩的时候先清理掉周边的杂草。清理浅表土。然后轻摇胡颓子。预判大根的位置。

2，在靠近基部的位置上20到30公分的半径，挖取一条小沟。挖沟时遇到有横向生长的根系，直接短截。

3，小沟挖的深度大约是，30到40公分（遇到大桩可以加大挖取的半径，加深小沟的深度），然后向中心靠拢，形成一个倒圆锥的土球。最后将扎进地里的强直根断掉。

第三，生桩栽种前的处理：

胡颓子生桩栽种前，需要对根系伤口做一次修整。尽量截根时一步到位。尽量保留须根。根部的大伤口，使用美工刀修整到平滑，无毛边毛口。晾根12小时左右，期间伤口不接触水分。喷雾打湿主干，给主干保湿。（出现大的伤口，可以不使用生根剂）

预判胡颓子的桩材，构想出盆景的轮廓。留取需要造型的枝条。大枝条做重剪。小枝条摘叶并适当缩短。然后将枝条全部去掉。修剪枝条可以减少水分和养分的消耗。大伤口涂抹伤口愈合剂。

那么这边有必要和大家说说小桩的处理方法：若是挖取的胡秃子比较小，根部伤口也小的，可以直接浸泡清水6小时。补充冬季降雨少的原因导致的，树体失水情况。

第四，育桩的土壤：

胡颓子的老桩挖取的时候，都会出现大的伤口。在育桩的时候建议大家先使用素土（河沙或者是赤玉土等不带有营养的土）。土壤中的养分和细菌是共生的，在根系出现大伤口极容易，感染细菌，影响成活率。育桩的时候主要以诱根为主。

河沙不含有杂质，干净无菌可以降低细菌感染的几率。河沙疏松透气可以让氧气更充足的进入到植料内部。河沙的昼夜温差比较大，较大的温差有利于诱发新的根系。栽种好的胡颓子可以使用套袋或者是缠绕保鲜膜的形式，给主干保湿保温。

第五，日常的管理：

栽种好的胡颓子建议是先适当的遮荫，养护在有明亮光线的位置，大约2个星期。大约2个星期以后胡颓子就会开始长芽。此时的新芽是在无根支持下，通过消耗树体养分，被迫生长的新芽。新芽出现，要增加光照。光合作用下，可以加快土壤中根部的生长。

1，第一波的芽长到大约2公分的时候，去掉套在主干上的塑料袋。同时去掉遮荫网。春季的气温比较平和，光照也不是很强烈。可以直接让胡秃子以全日照的形式养护。

2，栽种好的胡颓子土壤?四分湿，六分干?。以手捏成团手放即可以松为准则。栽种好以后不浇定根水。每天喷雾打湿主干2到3次，保持土壤微湿。在三天以后在进行一次透水。

3，后期浇水的时候，依据花土的干湿状态，做到?不干不浇浇则浇透?。每天可以持续给主干叶片喷雾2到3次。大约1个月以后新芽无回芽干枯。可以视为栽种胡颓子成活。

4，胡颓子的萌发力比较强，在主干和基部位置，甚至是露出土壤的根部位置，都可能长出新芽。刚栽种好的胡颓子，先要依靠新芽的微弱的光合作用来辅助根部的生长。不要太着急抹芽。在胡颓子大约成活50天左右，再去抹除不定芽。

总结：胡颓子的栽种要注意，挖桩时间的掌握，注意河沙诱根，注意水分的补充，注意养护的环境。才能提高胡颓子的成活率。在胡颓子栽种大约50天左右，可以施用稀薄的有机肥水，以薄肥勤施的方式，每半个月一次。出现了芽点不到位的时候，可以在抹芽以后使用?赤霉酸?兑水1000倍左右，使用毛刷擦拭该出芽的皮层。

我国栽培的椰子品种有哪些类型？

椰子的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。椰子种植的栽培技术具体是怎样的呢？

（1）椰子种植的宜林地选择

椰子喜高温，多雨特性。因此，制定椰子生产发展规划时和宜林地选择时，必须充分考虑有关生态条件。即年均温度必须在23℃以上，常年出现日均温13-15℃的时期不宜过长，年降雨量要达1600毫米以上，分布均匀。如果地下水位高，年降雨量少些也能适应。土地贫瘠、干旱、自然条件差的地方，不宜作为椰子商业性生产。总的来讲，海南农民利用林边、路边、河边、田边、沟边局部条件较好地方种植椰子，长年不管也有一定产量。大面积栽培，一要选好地；二要求栽培技术措施配套，才能达到预期效果。

（2）椰子育苗种果采收和选择

①高产种群选择椰子栽培有很长历史，在长期生产实践中，认为由高产单株选择种果来提高产量幅度不大；由高产群选择的种果，其后代能明显提高产量。国外椰子生产国均选出不少高产种群做为采种园。海南文昌烟墩至琼海长坡一带，有不少小圆果（摘带仔）高产种群，没有得到充分利用。

②种果采收椰果发芽率、椰苗粗壮度、出园率和种果采收有密切相关。椰子从开花授粉到果实充分成熟要12个月，当果色由青绿变黄褐色，果皮饱满不发皱，摇动有清脆响水声，才能作为种果用，育出健壮苗。如果不成熟，育苗时椰果易腐烂、不发芽、出弱苗、死苗。果实采收后，一般在通风良好地方放置———段时间，让其自然晾干，后熟，不能暴晒。然后进行播种摧芽，减少种果腐烂。放置时间，根据椰子品种特性而定。一般高种椰子放置20-30天，矮种和杂交种椰子放置1-2周。

③种果选择在不具备高产种群选择条件，而在商品性收购站果堆中进行单果选择，也是一种行之有效的方法。具体办法是根据文昌椰农长期生产实践经验提出的“密、重、熟”三个指标进行选择。“密”是结果多，密度大，产量高。主要标志是果蒂果肩上有2-3个压痕。“重”是果实大而重，椰肉厚，椰干含量多，比重也大。“熟”是果实充分成熟，摇动有响水声，果皮光滑，不发皱。根据华南热带作物学院热作系椰子研究小组，1975年在文昌县东郊镇椰果收购站的果堆中进行大量选果催芽、育苗试验的结果表明：经选果的发芽率达73%；不选果的发芽率仅达54%。

④穗造在海南特定条件下，穗造对种果发芽率和壮苗率有一定影响。因&株树上不同时期形成的果穗，其经历季节气候不同。有的果穗在上半年形成，低温和寒潮处于果实成熟的晚期，影响不大，而有的果穗在9-10月才授粉，果实形成初期就遇到低温、寒潮，因此果实发育受到较大影响。作为种果用一般应选中部果穗为好。收果期一般7-9份。

（3）椰子的种果催芽

椰子种果催芽方法很多，但一般分为人工播种催芽和自然催芽两类：

整地催芽场地要求清除杂草，疏松土壤、平整土地，并按规格长10米、宽1.2米的要求筑好催芽床，床间留行人道60厘米，每床开4条沟，沟深宽各15-20厘米，这样每床播220个种果，每公顷播112500-120000种果。

病虫害防治

椰子叶斑病：该病害一般为害幼苗和幼龄树，侵害较嫩叶片，最初在其上分散微暗绿色细小斑点，后期病斑可汇合呈大的病斑，最后可导致叶片干枯。

（1）加强果园管理，增施钾、磷肥，合理灌水，增强树体抗病力；科学修剪，剪除病残枝及茂密枝，调节通风透光，注意果园排水措施，结合修剪，清理果园，将枯死和严重感病叶片烧毁，减少病原。

（2）因地制宜的选择较抗病品种。

（3）化学防治 在发病初期可用0.1%克菌丹、0.28%代森锰、0.1%王铜、0.36%百菌清、0.3%敌菌丹等喷射。或用1%波尔多液或25%可湿性多菌灵粉剂200倍液均可，每隔10-15天1次即可。

椰子心腐病：大王椰子心腐病主要危害树冠中央最嫩的叶片和心叶，危害后幼嫩心叶基部腐烂。叶呈灰绿色下塌。稍用力即可将心叶拔出，解剖基部生长点甚至整株心部有糊状分泌物，具恶臭味，病部组织可长出白色霉状物。病菌好水性强，喜冷凉气候，在20-25℃的气温下最适合生长。因此在每年的春末夏初、阴雨绵绵、或台风雨后，此病害危害最重，干旱季节较少发生。

防治方法

（1）加强苗圃管理，科学施肥灌水，增强树势，提高树体抗病力。注意果园排水措施，保持果园适当的温湿度，清理果园，减少病源。

（2）因地制宜的选择较抗病品种。

（3）选择晴天，铲除病株，在病株周围撒施石灰消毒。

（4）化学防治 发病初期即3-6月用70%敌克松700-1000倍液，或用40%乙磷铝粉剂400倍液喷洒防治。

（5）用阴阳灰撒施生长点，一周后用营养液喷射，促使恢复生长。

我国椰子品种可大致分为高种、矮种和杂交种及少量新类型。

1.高种类型

目前高种椰子大部分为海南本地高种。该类型品种植株高大，茎干粗壮，抗风性好，椰衣厚，椰果较大，椰干质量好，含油量高，经济寿命长达70～80年，但非生产期长，植后7～8年才开花结果，产果数量相对较少。

高种椰子按果实和叶片颜色又可划分为红椰和绿椰（青椰）二大类型。其中绿椰数量大，占已种植高种椰子的90%以上，主要用于椰子产品加工之用；红椰数量较少，但较受人喜爱，主要用于鲜果销售，椰水具有健康保健功能，椰根可入药，相关医学功能有待进一步开发利用。高种椰子按果实大小划分为大圆果、中圆果、小圆果三个类型。

（1）大圆果：主要特征是果实较大，果实围径70cm以上，果重2.5～4.0kg，椰肉重0.4～0.7kg，椰皮重1.2～1.5kg，椰水重0.5～0.7kg，果实有圆形、椭圆形。但其产量低，在高种椰子中所占比例较小。

（2）中圆果：主要特点是椰果大小中等，果实围径60～70cm，果实重1.5～2.0kg，椰肉重0.35～0.45kg，椰水重0.25kg，椰果多为圆形或椭圆形，产量较高，在高种椰子中数量最多，栽培面积最大。

（3）小圆果：是海南高种椰子中高产、稳产、优异的种质，又称“摘蒂仔”。其特征是树干较细，围径70～80cm，树冠圆形，叶片密集，果实较小，果肩有许多压痕，果实围径50～60cm，果实1.5kg左右，椰肉0.25～0.3kg，椰水重0.25kg左右，脂肪含量65.1%，蛋白质含量7.7%，碳水化合物12.4%，果实为圆形、椭圆形，抗风、抗寒力强。

2.矮种类型

这是海南省近年来从马来西亚、泰国等地引进的优良品种。该种椰子植株矮小，茎干较细，抗风、抗寒力较弱，果实较小，椰干质量差，含油率低。经济寿命约25年。但其结果早，植后3～4年开花结果，产量高，椰肉软，椰水较甜，果形美观，较受旅游者欢迎。另外，其树形优美，可作为庭园绿化和旅游观赏。更为重要的是由于其具有产量高、种质纯的特点，可作为椰子杂交亲本（多为母本）材料培育杂交种。

矮种椰子按果实和叶片颜色又可分为红矮、黄矮、绿矮三个类型。

（1）红矮：其特征是叶柄、花苞和嫩果呈橙红色，成熟果呈球状、红色，树干细、笔直，粗细几乎一样，平均围径约60cm，植株较矮小，开花早，植后3～4年开花结果，叶长3.0～3.5m，椰肉薄（约0.8～1.0cm），椰水甜。椰果颜色优美、鲜艳，有观赏价值。椰子嫩果可加工成椰青。但其椰干质量差，含油率低，经济寿命短，不宜用于深加工。

（2）黄矮：其特征是果实和叶片呈**或黄绿色，树干细、笔直，粗细一致，平均茎围约60cm，叶长3～4m，开花结果早，约3年开花结果，单株产量高，果实中等，椰肉较厚、较软、味甜。椰果颜色鲜艳，有观赏价值，通常作为杂交亲本（多为母本）材料。其缺点与红矮相同。

（3）绿矮：其特征是果实和叶片呈深绿色，开花早，植后3年左右开花结果，茎干较小，茎围约50cm，树冠密集，叶长约2.8m，果实小，产量高，椰肉薄（约0.8～1.0cm）。其中香水椰子（Aromatic.Coconut）属绿矮珍贵品种，由于其椰水具有特殊香味，可做水果用，也可做杂交亲本和园林绿化树种。

3.杂交种类型

通常是由矮种为母本、高种为父本杂交而得的F1，其主要特点是树干大小中等，介于高种和矮种之间，生长快，早熟，植后3～4年开花结果，果实中等，产量较高，椰干质量好，含油率高，抗风、抗寒性与父本抗性有关。目前海南主要有马哇和文椰78F1两个杂交种。

（1）马哇（MaWa）：马来西亚农业发展所（MARDI）利用马矮×西非高种椰子的F1杂交种。其树干大小中等，介于高种和矮种之间。生势旺盛，叶片细长柔软，生长速度快，植后3～4年开花结果，产量高（单株产果100～120个），椰干质量好。但其果实较小，果形不规则，抗风、抗寒能力较差，在国外已逐步淘汰。

（2）文椰78F1：中国热带农业科学院椰子研究所利用马来亚矮×海南本地高种椰子，培育出的海南第一个椰子杂交新品种。其特征是树干粗壮、生长快、早熟，植后3～4年后开花结果，果实较大，产量较高（单株产果100多个），椰干质量好，含油率高，较抗风、抗寒，比较适宜海南栽种，经农业部鉴定认为是一个新的优良椰子品种，生产潜力大，可大面积推广。但其后代不能留种，杂交制种成本较高。

4.新类型

海南一些地区发现特殊椰子种质类型，如雄性树、雌性树、双层花苞椰子、早熟椰子、多层花苞椰子、高产椰子、抗风椰子、抗寒椰子等。此外从国外引进的品种还有西非高种、斐济高种、牙买加高种、墨西哥高种等，但其数量极少，目前仅作为种质研究之用。