江苏淮安市提升“淮安大米”品牌竞争力
记者从淮安市粮食部门获悉,近年来淮安市将培育“淮安大米”品牌作为重要工作推进,积极做好“淮安大米”品质控制、品种选优工作,优选出适合淮安地区种植、便于推广的优质稻谷品种,为“淮安大米”品质保障提供科学依
记者从淮安市粮食部门获悉,近年来淮安市将培育“淮安大米”品牌作为重要工作推进,积极做好“淮安大米”品质控制、品种选优工作,优选出适合淮安地区种植、便于推广的优质稻谷品种,为“淮安大米”品质保障提供科学依据,不断提升“淮安大米”的品牌竞争力。
“淮安大米”于2007年注册为地理标志证明商标,先后获得“江苏名牌产品”、“江苏省著名商标”、“中国驰名商标”、“中国十佳粮油地理品牌”和“我最喜爱的江苏商标”等殊荣,2014年获第十三届粮油精品展“金奖大米”。
2015年,推出“青莲余韵”、“稻香四季”、“包容天下”等5个系列22个单品。
在我市举办的2015年江苏省世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周广场主体活动中,“淮安大米”收获广泛赞誉。
为进一步提升“淮安大米”品牌核心竞争力,市粮食部门多次与市农科院水稻专家进行座谈并实地调研,拟定出《“淮安大米”品质、品种优选方案》,推动“淮安大米”品质研究。
2013年,《淮安大米品质参数分析及其相关产品开发》科研项目被市科委列入农业科技支撑计划;2014年,市粮油质量监测所深入开展品质参数检测分析,获得检测数据2300个;2015年,市粮油质量监测所开展检测数据分析,与江苏省财经职业技术学院共同完成论文《淮安大米参数研究》,并在国家粮油核心期刊上发表;今年1月份,课题顺利通过验收。
同时,不断开展“淮安大米”品质、品种选优工作。
2015年初,经有关领导、专家、业务人员的推选,结合分析数据,初步确定以南粳9108、淮香粳15号、淮稻18号、淮稻5号作为重点优选品种,并落实淮安市圣玉米业有限公司和淮安市瑞丰米业有限公司“淮安大米”优选品种种植基地5000亩,开展全过程选优研究。
2015年底,市粮油质量监测所深入开展稻谷质量与品质指标检验,获得数据1278个,通过大量繁杂的数据分析,形成《“淮安大米”品质、品种优选研究报告》,建议把南粳9108、武育粳3号、淮香粳15、苏秀867、淮稻18、淮稻5号作为“淮安大米”优选种植品种,得到了广泛好评。
据悉,到2020年淮安市将建成优质稻米基地300万亩,建成以白马湖、洪泽湖等湖泊周边地区为主的优质稻米核心基地100万亩,绿色大米、有机稻米基地分别达到50万亩、1万亩,使用“淮安大米”品牌标识大米年销售量达100亿斤。
东北的大米品牌有哪些?
我国人口中有百分之六十五以上以水稻为主食,可想而知水稻在粮食界的重要地位,水稻是我国的主要粮食作物之一,那么究竟应该怎样挑选优质大米呢?下面小编为您揭晓,从产地到口感为您逐一分析,望您采纳。
1、米饭可以说是饭桌上美味佳肴的最佳伴侣,优质大米不仅颗粒饱满、色泽光亮,吃起来更是香味浓郁、软糯香甜,而善穰禾大米正是因为具备以上特征,才被公认为是米中娇子。善穰禾大米黑龙江五常市,而五常是中国种植水稻超百万亩的县级市之一,其土壤是亿万年的植物的经过腐烂形成的黑土,土地肥沃无比,可想而知处于此地的大米,其营养物质之丰富。除此之外,善穰禾大米在生产加工时,不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质,完全遵循与自然规律和生态学原理,是目前优质大米的代表,而五常大米之所以能够享誉全球,更是离不开善穰禾大米的独特口味。
2、贡池大米产于黑龙江省依兰县,依兰三面环山,四面换水。在依兰有个传说,依兰的水养人并出美人,主要得益于依兰的水都是地下泉水,素有极地寒泉之说。而出产于依兰的大米,在生长期间会不仅可以受到充沛的日照,还能享受于地下泉水的灌溉,所以产出的大米含有丰富的营养价值,无论是做米饭还是做粥,都极为的粘稠、色泽油润、清香浓郁。
3、石板土大米被称之为响水大米,如今也是中国国家地理标志产品!石板土大米产自黑龙江省牡丹江市安宁市,其生长的环境为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩,经微生物分解腐化形成的厚度为20至30厘米的肥沃土壤,富含大量有益于水稻生长的矿物质,有幸得镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉,使得石板土大米颗粒饱满,粒青如玉,在蒸煮时香气扑鼻,米香浓郁,米饭油亮,香味悠长,口感软糯且有弹性,清香适口,回味无穷,冷饭不回生。
4、黑龙江是粮食大省,乔府大院大米产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡,龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成,有机物质含量很高,土壤中矿物质含量多,并且酸碱度和微量元素含量适中,十分利于稻米的生长。龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米,可灌溉面积40万亩;乔府大院产品种子均取自金福粮油自主研发的稻花香2号种子。国家级有机水稻种植基地精心培育,采用有机种植方式,严格执行国家有机食品标准,土壤无残留化学物质,不含铅等重金属元素;因为众多的有利条件大米更是具有观清白如玉、米饭油润艳丽,入口香醇爽口、养价值高、微量元素适中,可以称得上是米中贵族,吃过的人,无不意犹未尽并为其口感折服?
现在市面上各种大米的品牌层出不穷,让人们难以分辨究竟哪种算是好大米,大米为五谷之首,几乎餐餐不离,选对好大米至关重要,可以保障我们的健康,但是有许多不良商贩用掺假大米来冒充优质大米,所以在选择大米时一定要选择正规渠道,去各大电商平台,吃的放心,谨防买到掺假大米。
要说东北大米,品牌可是数不胜数了,东北作为一个粮食大省,出产的大米自然是少不了,像是五常大米、依兰大米、响水大米、盘锦大米等等,都是东北很有名气的大米,不过也不是所有的东北大米都好吃,为了避免大家踩雷,下面为大家介绍几款品质优良的好大米,都是我自己家常吃的,品质值得信赖。
其出产自五常市,它的营养物质丰富,颗粒饱满、色泽光亮,吃起来更是香味浓郁、软糯香甜,而且在种植过程中,不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质,完全遵循与自然规律和生态学原理,是目前优质大米的代表。
它产自依兰县,独特的气候条件和地理环境,丰富的水资源来灌溉,孕育出其非凡的品质。大米颗粒饱满坚硬,色泽晶莹如玉。成饭软糯香甜、清香四溢,米饭油光艳丽、剩饭不回生。
它又称之为响水大米,种植它的土壤中微量元素的含量更为丰富,其米粒质重如砂,浆汁如乳,蒸出的米饭油亮溢香,软而不粘,口感鲜美,胶原蛋白和维生素E的含量都很高,种种因素使得其具备了独一无二的食用价值?
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