如何选橙子
方法一：看橙子的肚脐。可能大家都听过公橙子和母橙子的说法，但其实科学一点来讲，橙子是不分公母的。我们所谓的“母”橙子和“公”橙子不过是依靠果身上脐眼对大小区分的。橙子的脐眼就是它的复果。复果会吸收“母”橙子的营养，而且太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。因此有了“公”橙子比“母”橙更好吃的说法，所以我们要选择肚脐小的橙子购买。
方法二：看形状。橙子有圆形和椭圆形两种形状，椭圆形的橙子比较甜。
方法三：看颜色。成熟的橙子大多是橙**，**中带有一些红色，这样的橙子成熟度更高些，也就更加甜了。
方法四：捏橙皮。皮捏起来有弹性的更好吃。因为皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性。
方法五：掂重量。注意咯，这里小编的意思可不是挑越重的越好，而是在大小差不多时，选择较重的那一个，因为里面含有的水分会更多一些，也就更好吃。
方法六：闻气味。新鲜的水果都有一种特别的果香味道，要挑选到新鲜的橙子，不妨购买时问问味道。
橙子的保存方法：橙子属于比较耐存放的水果，可以用保鲜袋转发起来，减少空气接触；也可以直接放在通风环境好的阴凉处。一般橙子买回来后如果家中温度不高，可以存放半个月以上。
赣南脐橙是指江西南部赣州区域内生长的脐橙，期纬度与产新奇士的加利弗尼亚州相同，气候、湿度、温度、光照都非常适合脐橙生长，关键是当地富含有丰富的稀土微量元素，所以这里产的橙子很甜，很清气。当然即便是同在江西、同在赣州、甚至同一个县都会因为这些客观条件与果农管理技术，而导致有好、有差。
澳大利亚、日本等学者研究证明，每天吃一个脐橙，可以降低患口腔癌、喉癌、胃癌和肝癌50%的几率。因为脐橙维C的含量非常高。下面我凭自己的经验给大家介绍一下如何挑选优质的橙子。
1.看果面：好的橙子皮肤比较细腻，有小小细孔，有弹性，千万别选软绵绵的，不要挑选毛孔特别粗大的，因为越粗糙的毛孔，果皮会很厚，不信下次你就注意一下，所以毛孔适中，均匀的。但没有毛孔表皮特别光滑的品质也不好，所以适中就好。。颜色自然橙黄。劣质的脐橙皮肤比较粗糙、有严重日晒的会很僵硬。（也不能一味追求皮肤好看，有不少商家为了提高商品价值会给脐橙打蜡，看起来很光滑可对人体是有害处的）
2.看外形：赣南脐橙一般都是稍微有点椭圆形的，不是圆圆的，圆圆的当然也是橙子，可能也有好吃的品种，但今天我们讲的是国内优质品种，赣南脐橙，而且任何水果，不是越大越好，适中的就好。别选太大的，宁愿小一点。不要选圆圆扁扁的，要像美女一样身材高挑。
3.看颜色：橙红色是脐橙最自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青；又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的赣南脐橙最好不要买。这种脐橙是经过打蜡抛光的，卖相好看，但是，多一道加工工序，价格会高一点；其次，打蜡抛光，会影响脐橙表面的正常呼吸，虽然不影响脐橙的口感和品质，但是脐橙的保质期将缩短。不少商人在未成熟的时候采果进行催熟上色，如果两个星期之内没有消费就会返青，颜色再次回到以前。挑选时候用手或者布抹一下如果有印在上面则为上色果；当然在上色基础上再封上蜡你就抹不到了，这时候你就看看他的颜色是否均匀自然；果蒂部位本应该是绿色看看是否有渗色。
4.看肚脐：肚脐别太大，肚脐太大，要不就是品种不对要不就是整天晒太阳的早熟的，这种橙子水分较少，吃起来干干的。脐橙的脐有两种，一种叫露脐，一种叫包脐，只是不同的品种而已，所以说，脐橙都是有露脐的是一种误解。当然在都有露脐的情况下，相对而言凹的比凸的要成熟点，口感自然要好点。
5.闻气味：自然成熟、未上色打蜡的橙子味道有个清新的香气，如果有药味很重的，你要注意了，保鲜剂可以适当使用，但是浓度多了，放的时间久了对人体是有害。
6.看手感：用手摁，这非常关键，如果外皮比较紧实的，有弹性的感觉（这也很关键），饱满说明非常新鲜，以次类推，如果，果皮非常松散，几乎和果肉脱离，说明里面的水分流失的很多，建议不要买了。
8.切开吃：买回家切开来吃，当然是最直接的检验手段，如果上当了，就不要到那家水果店买了。切开来，按照我的方法挑选，可以看到皮的厚度适中，里面果粒非常饱满，而且赣南脐橙是无籽的，经络少！
怎么样，都记住了吗？没记住的亲们建议每次少买，好了再继续回购，这样比较保险，毕竟橙子的价格还是蛮高的啊！
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