草莓什么时候种植（草莓露天种植时间和方法）
草莓酸甜可口，营养丰富，已经逐渐成为了家家户户会选择购买的水果，关于草莓的种植基地也在不断增加。草莓种植可以采用播种的方式，但是需要做好播种时间、播种方法、后期养护这三方面的管理，下面就来详细说说。
1.播种时间
草莓可以选用大棚种植，也可以露地种植。如果是在大棚种植的话，一年四季都是可以进行播种的，因为大棚能够控制温度、湿度，为草莓种植提供最合适的环境。如果是露天种植最好选择9月初到10月中旬之间来播种，这段时间温度、湿度适合草莓种子的生长，有利于提高其成活率。
2.播种方法
播种前需要将草莓种子放在60摄氏度左右的温水中，并且慢慢地搅动，等到水温下降到25摄氏度左右时，再浸泡2-3个小时。取出种子将表面的水晾干，然后放在浸湿的纱布中，这样能够有效催芽，等到种子露白就表示催芽成功，可以播种了。
通常是采用撒播的方式，将种子均匀撒播在配制好的土壤上，然后覆盖一层薄土。草莓种子刚种植的时候是不需要施肥的，有充足光照，保持土壤湿润即可。
3.后期养护
草莓后期管理要做好修剪和保暖的工作。要想让草莓高质高产，修剪是必不可少的。在草莓处于花期时，每株保留5、6朵花，坐果期保留4、5个果实，集中养分供应到果实上，能够保证其产量和品质稳定。
草莓的耐寒性不强，低于13摄氏度就会影响到其生长，因此若是露地种植草莓的话，可以利用地膜来为其保暖，大棚种植的话则注意棚内的温度控制。
乌市新市区安宁渠镇河西村、伊宁市潘津镇下潘津村、乌苏市甘河子镇杨家庄子村比较多。
草莓所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄高7至10倍。
草莓食谱
草莓养乐多
食材：
草莓6个，养乐多2瓶，糖适量
做法：
草莓洗净去缔，将草莓切小块，倒入养乐多，用料理机打碎，再倒入杯子中，放入一些冰块就可以喝了。
草莓酸奶饮品
食材：
草莓100克，酸奶1杯，蓝莓10个，白糖适量，蓝莓适量
做法：
草莓部分切成草莓丁，扔进料理机加少许酸奶和白糖打成酸奶草莓液，剩下的草莓咱们把它们切成两瓣儿，用来装饰杯子，把草莓瓣儿贴着杯壁码整齐，可以用手轻按一下草莓就可以轻松沾在杯壁上，然后倒入酸奶，在酸奶上面放上蓝莓和其他水果，加上薄荷叶装饰一下即可。
草莓班戟
食材：
低筋面粉90克，牛奶200毫升，鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，淡奶油200毫升，草莓适量，黄油15克，糖粉45克
做法：
草莓清洗干净，去蒂，用厨房纸巾吸干表面水分备用。鸡蛋加一个蛋黄，加20克糖粉，搅拌均匀之糖分融化，加入200毫升的牛奶，拌匀，筛入低筋面，搅拌成顺滑无颗粒的面糊，加入黄油拌匀，将调好的面糊过一遍筛，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少15分钟，取一无水无油的盆，放入200毫升的淡奶油，放入入25克的糖粉，用打蛋器将淡奶油打发至可以拉出小尖钩，盖上保鲜膜待用，平底锅保证无油无水，不开火，放入适量冷藏后的面糊，将面糊晃匀成圆形，开小火，待面糊中部变色开始有鼓泡的时候关火，借助硅胶铲将煎好的班戟皮取出，取班戟皮一张，放入适量打发后的淡奶油，放一颗草莓，再在草莓上覆盖一些淡奶油，将班戟皮的左右两边往中间对折，再将班戟皮上下往中间对折，倒扣，放好。冷藏30分钟再吃更美味。
草莓大福
食材：
草莓6个，糯米粉110克，玉米淀粉30克，绵白糖30克，豆沙60克，水140克，油20克，椰蓉适量
做法：
糯米粉110克，玉米淀粉30克，白糖30克，放入碗中，加入140克清水，搅拌成均匀的面糊，再加入20克植物油，搅拌均匀，搅拌好的面糊冷水入锅，开锅后，蒸20分钟，蒸好的面糊，用勺子搅拌一下，放凉备用，草莓去蒂，清洗干净，沥干水分，在草莓的外面裹一层薄薄的红豆沙，露出尖尖即可，取一小块凉透的糯米团，用手碾成中间厚、四周薄的面饼，再把裹好豆沙的草莓放在中间，一点点包起来，包好的草莓大福，可以滚上一层椰蓉防粘。
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