地蒲的家常做法
地蒲的家常做法：
食材
豆瓣50g、地蒲250g、菜籽油适量、葱姜蒜适量、鸡精适量、盐适量
方法/步骤
买回的地蒲洗干净，去皮后切片再切成丝
地蒲的家常做法
买的新鲜蚕豆有点老，剥了点豆瓣，准备好的2样食材
起锅烧油，放入地蒲和豆瓣翻炒，翻炒至地蒲变软了，加适量盐调味
起锅前加点鸡精，撒葱花即可出锅。
地蒲，是一种常见的蔬菜，属于葫芦科。地蒲长40-50厘米，横径4～5厘米，单果重400～500克；瓜皮绿色，瓜形较直；肉白质密，味微甜。具有耐高温性和耐湿性等特点。
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