水稻种植最重要的起源地，东北大米为什么出名？
众所周知，大米是我们的生活主食，虽然南北方有些差异，北方多以面食为主，而南方以大米为主。而水稻种植的起源地东北大米为什么出名呢？影响它的因素自然是很多的，比如国家政治经济制度的支持、环境、气候、土壤等等都是影响大米数量和质量的因素。以此，我们来细细了解一下东北大米出名的原因。
首先，东北地区的气候季风气候，雨热同期，夏季温度高，水量充足，很适合水稻的生长，当水稻得到充足的水分和热量，就会生长的很好。当然，东北地区人口也是很密集，劳动力充足，而且随着现在科技的发展，科技水平逐渐升高，也给水稻的发展提供了更多的劳动力。只有充足的气候环境条件，光照时间长，能够提高大米的质量，让人吃起来更有口感和更加美味。
其次，东北地区土壤肥沃。因为东北地区有丰富的黑土资源，黑土的含营养量是很高的，可以说是中国最有营养的土壤，因为黑土是寒冷气候条件下，地表植被死亡后经过长时间的腐蚀形成腐殖质而形成的土壤，有机质含量高、土壤肥沃、土质疏松，而东北地区的大面积的，也是中国黑土最多的地区，因此东北大米的产量高，质量好，这是它出名的第二个原因。
最后，东北地形平坦。东北平原是我国最大的平原，东北平原不仅地形平坦广阔，而且拥有季风性气候，光热充足，给东北大米的声场提供了广阔的土地面积和气候条件。东北大米之所以会出名，也有国家政治经济的支持，更重要的是它得天独厚的环境，大米不仅产量高，还有很高的质量品质，给人很好的口感，吃起来和其他地方大米是有口感和味道的差距。
求问怎样挑选好大米？挑选好大米的5个标准
原本打算等疫情过去了，就和家人、朋友一起出去旅游，但如今疫情反复，每天都只能待在家里，不能去太远的地方。这都还好，至少能在家周围转一转，若是被隔离在家，哪里都不能去，这时家中若是没有食物，真的非常难熬。
所以在这个疫情反复的环境下，我们家中一定要备好我们的主粮——大米，建议家中可以常备四种优质大米好吃又实惠，也备不时之需，家里人都爱吃！也不会担心吃了上顿没有下顿，现在跟着小编来看看哪四款优质大米！
一、黑龙江五常大米
产自黑龙江五常，有着“米粒珍珠碧，方圆十里香”的美誉，要说中国大米界哪一款大米最有名，那必然是黑龙江的五常大米。曾在清朝就成为了皇族的御用大米，如今“飞入寻常百姓家”，受到了国人的喜爱，吃了的都赞不绝口。
之所以受到大家的赞美，是因为当地优越的气候、地理环境，当地纬度较高，气温较低，昼夜温差较大，利于有机物质的积累。五常市为温带气候区，日照时间长，且光照充足，促使农作物充分地吸收阳光，稻米能享受日光的滋养。
二、硒将军富硒大米
江西明月山的温汤镇不仅有硒将军皇茶，还有硒将军富硒大米，可能很多朋友都没有听说过，但这款大米很受当地老百姓的喜爱。
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温汤镇拥有优越的种植大米的生长环境，气候适宜，阳光充足，降水充沛，水源和土壤都含有大量的硒，所以生产出来的大米也富含硒元素，营养价值很高。
该地又是一个风景区，不少人都到这处游玩打卡，街道上的小饭店或者是酒店，用的米饭都是硒将军富硒大米。曾经小编去此地旅游过，问店长为什么用的大米全都是硒将军富硒大米，老板解释说肯定是因为这米口感和品质好啊，如果这两样都沾不上边，那别人吃一口就不想再吃了。
这款大米我也吃过，入口软糯可口，十分有筋道，即使第二天再吃口感也不会变，不会回生，所以它才这么受欢迎。
三、江西万年贡米
产自江西万年，历史悠久，在南北朝时期就有皇室在食用。万年贡米种植在山脚下三百多亩的水田中，属于野生水稻，一年栽种一季，因为施肥、除草、除虫都是人工运作，所以它的产量比较低。
经过一番了解，万年贡米的生长环境十分优渥，水源来自四季的清泉，土壤肥沃，生长出来的稻体如梭，挺直似针，谷粒莹白如玉，软糯不粘口，绵软清甜，营养价值极高。用万年贡米煮出来的米饭，浓香四溢，质软不黏，贡米酿出来的白酒，浓而不烈，余味悠长。
四、
挑选好大米，主要有四个步骤，一看：看大米的色泽和外观；二闻：闻大米的气味；三摸：摸大米的手感；四尝：尝大米的味道；下面我给大家介绍几款我家里常吃的好大米吧，都是很有营养很有名气的，给大家做个参考。
这是我最喜欢吃的大米了，它是产自三大黑土地之一的五常市，五常的地理优势、泉水灌溉以及日照都为水稻的成长提供着足够的养分，因此它具有丰富的营养物质，而采用人工育苗、人工插秧、人工除草、不用化学肥料，更加保障了大米的品质，所以至今它的地位都是不可动摇的?
其主要产自依兰，在生长期间不仅可以受到充沛的日照，还能享受依兰地下泉水的灌溉，所以产出的大米含有丰富的营养价值，无论是做米饭还是做粥，都较为粘稠、色泽油润、清香浓郁。
它又被称之为响水大米，其中矿物质和微量元素的含量非常丰富，又得镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使得大米的颗粒饱满，粒青如玉，在蒸煮时香气扑鼻，米饭油亮，香味悠长，口感软糯且有弹性，令人回味无穷，冷饭也不回生。
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