有什么爬藤植物的叶子是可以直接摘着吃的？
在清江鹤寄居地，爬藤植物的叶子可以直接采摘来吃的很多。如鱼腥草，杠板归，莼菜等。
一，鱼腥草。
多年生草木腾本植物。一般高15~50公分，地下茎伏地呈腾状生长，节上生根。特别是山野上的鱼腥草，长得细嫩又长，常见于杂草茂盛处生长。
鱼腥草
清江鹤小时候经常上山采野生的鱼腥草晒干后补贴小用，来得快数量多，山上遍地都是，只要有力气，一年下来至少要弄个3000~5000斤干货。
鱼腥草有清热解毒利尿通淋的作用，所以每年收购鱼腥草的药商很不少。此外，由于鱼腥草市场需求增加，近年来也出现了一些人工专业种植鱼腥草的菜户。清江鹤以前的邻居家就以种植鱼腥草为业，老两口靠种植鱼腥草供送出一个博士后，两个研究生，很了不起，在乡邻中都被传为佳话。
鱼腥草可以采食鲜叶，也可以挖食地下根茎。一般春季以食鲜嫩叶为主，其他各季以鲜食地下根茎为主。洗净可凉拌可炒食。
南瓜藤蔓
二，杠板归。
野生居多。清江鹤孩提放牛时代，经常采摘杠板归的鲜叶充饥。
杠板归为一年生草本腾蔓植物。一般长1~2米，多的有3~4米。喜蔓延攀援。
茎上有棱子而且还有倒勾刺，采摘时不小心还会被倒勾刺刺破皮的。
叶互生近三角形，叶柄与茎一样有倒勾刺。植物开花但花小，一般为白色或者淡红色。花期在6~8月份，9~IO月可见滕果。
叶片吃起来有种酸酸的涩味。有老人说，吃这个可以清热解毒，利水消肿止咳，与鱼腥草一样，是农村常见的很不错的野生药材。
三，滕菜。
藤菜我们一般都是凉拌，但也可以炒食和作汤菜。
藤菜是一种一年生的蔓生缠绕植物，在种植时一定要为其搭架，让其攀援。以幼苗嫩茎，鲜叶食用为主。营养丰富，富含人体所需的多种营养元素。长期食用可降压益肝，清热凉血，防止便秘，是一种不可多得的食药两用的保健蔬菜。
四，莼菜。
其实是水生蔓生植物，也是江南三大名菜之一，以嫩茎和初生的卷叶为食用部分。
叶片有透明的胶质，吃起来有种滑滑的感觉，清香可口别具风味，是一种营养极为丰富的山中绿色珍品。
当然现在大部分莼菜都是以人工种植为主，除鲜食外还加工成成品供出口。
莼菜
我国自古以来就是一个农业大国，拥有着纯熟的种植技术，虽然说现在种植技术很发达，可以达到大棚养殖或者是营养液无土种植，这些都是需要一定的技术支撑。大部分的农民采用的还是土地种植，当然越肥沃的土地瓜果蔬菜的种植以及长势也会更加地好。
最近在抖音上黑龙江哈尔滨女子玲儿走红于网络，很多记者纷纷去采访她。原来该女子种植的瓜果蔬菜都是在自己院子里的砖头缝隙里面种菜，已经种了七八年了，一开始她种植的产品都比较单一，后面慢慢增加了种类，已经种植了茄子，西红柿，西瓜等蔬菜。
一开始她也不知道自己的砖头缝隙下面能种植，经过了自己的尝试之后发现真的可以，这些蔬菜在采摘的时候不仅方便，而且下雨天也可以采摘，砖头可以达到保水防流失的效果，而且瓜果蔬菜的长势也是非常好的。
说起拍这个抖音也是因为有一些网友不信砖头下面真的能长出瓜果蔬菜，所以她就录了一个蔬菜从小到大成长的一个过程，没想到走红于网络了。很多网友对这些做法新奇又赞同，纷纷效仿起来，认为这招实在是太高了。
砖头缝里种蔬菜确实对于很多人来说是难以想到的，就算想到了，但是却不是付诸行动，那么这件事情也不会被大家所发现。每一个人都是奇迹的创造者，当我们想要看到新生事物发生，或者是奇迹出现的时候，一定要敢于去尝试，去实践，不然永远等着别人去发现的话，那么你就少了一个发现新生事物的机会。
种植蔬菜的方法，就好比科学家进行科研成果的研究，有时候按照老套路去找解决办法，可能找了好几个月也不对，那么我们为何不另辟蹊径，说不定就找到了解决问题的出口！
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