夏威夷果生果加工过程是怎么做的？
生果的加工过程简单来说:
采摘带荚的坚果——脱果皮——干燥——坚果分级——破果壳——坚果分级——深加工——包装。
生的夏威夷果很难打开，要打开是有诀窍的:
首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。我们也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的没有油炸的腻人。
扩展资料夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果营养成分极其丰富,其含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、 B2和氨基酸，有 “干果皇后”的美味食品，当然，夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面，其调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
夏威夷果的口子是怎么出来的 夏威夷果有油味能吃吗
女朋友喜欢吃夏威夷果，所以我买了一坨。经过无数次的修炼，我终于练成了剥完美夏威夷果之术，现老夫就把走过的路摸索出的秘籍传授与你，希望各位可以认真听。
我们买夏威夷果都是经过处理的，果子上都会有一道半切开的口子，以使得让食用的人可以轻松地剥开。另外还加送可以沿着这道缝隙开启夏威夷果的钥匙，有了这两道神器的帮忙，那么想要启开夏威夷果就非常简单了。总共需要两步：
1.把钥匙插进预留的缝隙里面
2.用力拧！开了！
哈哈哈当然了这只是 初级阶段的开启夏威夷果的方法，用这种简单粗暴的方法，的确是会很快地开启夏威夷果，但是它的良品成品率就难以让人满意了。总是里面可以食用的果仁部分，有一部分白色粘在壳子上难以掉下，所以就是因为着一颗老鼠屎，就得不到一个完美的夏威夷果，真的是好苦恼哦，简直气死处女座！
莫慌莫慌，要想好好开启夏威夷果得到完美的果子，还是需要一些技巧的。首先就是要会挑，要注意观察，注意挑选的夏威夷果必须是外表圆润，没有畸形的果子，个大就更好了。看预留的缝隙是不是前后上下粗细一致，如果不是，果断弃之。第二步要注意缓慢地把钥匙插进预留的孔隙，力道和速度就要看你多年锻炼的手速了，缓慢插进去注意不要伤到果肉，之后最重要的一点，是均匀用力，但是要迅速。用力讲究爆发，一下子果壳开了你绝对会得到一个完美的夏威夷果。放嘴里简直美滋滋！
1 夏威夷果的口子是怎么出来的
机器切割而成。
夏威夷果在生长成熟的过程中会自然裂开一条缝，但是这条小缝并不规则，而且由于夏威夷果外壳太厚，轻易打不开，因此在采摘完夏威夷果时会用机器在夏威夷果外壳切割一个小口子，这样经过了机器加工后，夏威夷果外的缝隙会更加大一些，不仅外观好看，而且食用起来也更加方便，用附赠的开果器就能将夏威夷果较轻易的打开食用。
2 夏威夷果没有开口怎么办建议用锤子打开。
一般情况下买到的夏威夷果外壳上都是会有一小道开口缝隙的，这样吃的时候能更方便的吃到果肉，但如果夏威夷果个别没开口或是处于未加工状态表面没有缝隙的话，附赠的开果器就很难把夏威夷果打开，建议用砸核桃的锤子将夏威夷果外壳敲开，或者用夹核桃时会用到的工具也能把夏威夷果外壳打开。
3 夏威夷果开了能放多久大约1个月。
目前市面上的夏威夷果一般是以袋装的形式售卖，其保质期受坚果的制作工艺、存储环境等因素影响，一般夏威夷果的保质期在6-12个月左右，在食品包装袋上基本都会标明清楚的。不过如果将夏威夷果打开了的话，坚果与空气接触后其保质期时间就只有1个月左右了，再继续放就可能会变质变味。
4 夏威夷果有油味能吃吗不建议再吃了。
正常的夏威夷果其果仁香酥滑嫩可口，闻着有独特的奶油香味，如果夏威夷果闻着有油味、哈喇味的话，考虑是坚果放久了其中含有的大量不饱和脂肪酸产生了酸败现象，不仅使坚果味道变差产生刺喉的辛辣味，坚果中油脂酸败的产物如小分子的醛类、酮类等还会威胁身体健康，因此发现夏威夷果有油味时就不要再吃了。
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