有文字记载的最早种茶人是谁
有文字记载的最早种茶人是吴理真。
茶祖有很多，而植茶之祖却只有一个。那就是中国西汉时期的吴理真。吴理真是第一个种植茶叶的人，他是西汉时蜀国人，后人称他为甘露祖师。2000多年前，他发现一种植物，并亲手在蒙顶山种植七株茶树，成为种茶第一人，从而让饮茶成为可能，吴理真便是古今中外第一个种植茶树的人，因此被称为“茶祖”。
吴理真，生活在约公元前200至公元前53年间，被认为是中国以至世界有明确文字记载的最早的种茶人。茶这种植物存在于自然界历史极其久远，在距今7000年前的新石器时代河姆渡遗址中就已发现了茶树的种子。茶从野生到人工种植经过了漫长的历史过程。东汉末、三国时期著名的道学家葛玄便是至今为止有文献记载并留有茶园遗址的最早植茶人之一。
最早种茶人吴理真的故事：
据说，吴理真家境贫寒，父亲去世很早，母亲积劳成疾，从小他就非常懂事，每天都要帮助妈妈割草、拾柴、养家糊口。有一天，吴理真拾好柴后，累得口干舌燥，于是他顺手揪了一把野生茶树放在嘴里慢慢咀嚼，吃完后渐渐觉得口不渴了，疲倦的感觉也消失了。顿时觉得这个野生茶叶非常神奇。
于是，他又从树上摘了一些茶叶带回家中用开水冲泡，让妈妈喝下。结果妈妈喝了几天后身体竟然好转了。从那以后，吴理真开始下决心自己来种植茶树。为了采摘茶种籽，吴理真跑遍了蒙山，把野生茶籽捡回家；为了选择播种茶籽的地方，他翻越蒙顶的山山岭岭。
对野生茶树的生长环境进行了认真分析研究，认定蒙顶五峰之间雨量充沛，土质肥厚，云遮雾绕，所以最适宜茶树生长。为了种茶，吴理真在荒山野岭上搭棚造屋，挖井取水，开垦荒地，播种茶籽，管理茶园，投入了自己的全部心血。
1、茶树一般种植在丘陵地区和山坡上。
2、影响茶树种植的地形条件主要有海拔、坡度、坡向等。随着海拔的升高，温度和湿度有明显的变化。在一定高度的山区，雨量充沛，云雾缭绕，空气湿度大，光线漫射。强壮，有利于茶树的生长。但如果种植在海拔1000米以上，就会造成冻害。一般选择南坡比较好。坡度不宜过大。一般要求在30度以下。
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