牛羊店很多为什么狗店很少?
因为牛羊狗运动量比猪大,牛羊的饲料都是植物类,狗虽然吃肉但是量不多。而且活动范围比猪更广,所以牛羊猪瘦肉多,肥肉少,而猪的饭量大活动量小吃了就睡,饲料也是已蛋白质为主,另外遗传基因也是主要原因,所以猪的膘肥体壮就形成了人锻炼的多,运动量大浑身就容易长肌肉,反之不运动就容易长胖,挺大肚腩。
: 肉牛的测定 品种和类型的影响:牛的品种和类型是决定生长速度和肥育效果的重要因素,二者对牛的产肉性能起着主要作用。 ? 肉牛宰前肥育度评定标准 ? 特等:肋骨、脊骨和腰椎横突都不明显,腰角与臀端星圆形,全身肌肉发达,肋骨丰满,腿肉充实,并向外突出和向下延伸。 ? 一等:肋骨、腰椎横突不显现,但腰角与臀端未圆,全身肌肉较发达,肋骨丰满,腿肉。充实,但不向外突出。 ? 二等:肋骨不甚明显,尻部肌肉较多,腰椎横突不甚明显。 三等:肋骨、脊骨明显可见,尻部如屋脊状,但不塌陷。
酮体综合评定 ?(1) 牛胴体产肉量等级评定。胴体产肉量等级由里脊、外脊、眼肉、上脑、胸肉、嫩肩肉、腰肉、臀肉、膝圆、大米龙、小米龙、腹肉、腱子肉等十三块分割肉重确定,按十三块肉重的大小将产量等级分为5 级: 1级>131kg;2 级121~130kg; 3 级111~120kg; 4 级101~110kg; 5 级<100kg。 (2) 牛胴体质量等级评定。胴体质量等级主要由大理石花纹和生理成熟度两个因素决定,分为特级、优一级、优二级和普通级。 影响肉牛产肉性能的因素: 研究表明,胴体重、屠宰率和净肉率的高低顺序为公牛、去势牛和母牛,同时随着胴体重量的增加,其脂肪沉积能力则以母牛最快,去势牛次之,育成公牛比阉牛的眼肌面积大,公牛最慢。对饲料有较高的转化率和较快的增重速度,一般生长率高。
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