东北平原的主要油料作物是什么、糖料作物是什么、一年几熟、
主要粮食作物为水稻,玉米,高粱,谷子,还有小麦和薯类.
经济作物有甜菜,烟草,大豆等油料作物.
1.油料作物：大豆
2.一年一熟
3.糖类物质：甜菜
南方油料作物主要是什么
一般情况下，含油率高于10%的植物种子称为油料。
（1）动物油料（Animal oilseeds）
A、陆地动物（猪、牛、羊等）
B、海洋动物（鲸、鲨等）
C、两栖生物（微生物）
（2）植物油料（Vegetable oilseeds )
A、草本油料(一年生长的植物种子) 如：油菜籽、花生、芝麻等
B、木本油料（多年生长的乔或灌树）如：核桃、棕榈、橄榄等
C、谷物油料（粮食加工副产品）如：米糠、玉米胚芽、小麦胚芽等。
D、野生油料（自然生成的植物）如：沙棘果、黑加仑籽、乌桕籽、山茶籽、山核桃等植物油料世界有八百多种油料。
（3）特殊油料
A、蔬菜种籽油料 如：萝卜籽等
B、花卉种籽油料 如：牡丹籽等
C、新资源油料 如：油沙豆籽，杜仲籽等
南方地区的油料作物主要是油菜。
拓展：
油菜在我国各地均有栽培，主要有三种，分别为白菜型油菜，芥菜型油菜和甘蓝型油菜三种。
（1）白菜型油菜，又称为小油菜，植株比较矮小，幼苗的生长快，根系较多。其种子为褐色或者**，大小不等，千粒重3g，种子含油量在35-38%，最高达45%以上。白菜型油菜生长期短，成熟期也相对较早，同时其耐贫瘠，抗病力弱，生产潜力小，稳定性差，不适于广泛种植。
（2）芥菜型油菜，通称为高油菜或苦油菜，原产于我国的西部或者西北部，植株较高且排列不紧密，主根发达。千粒重2g左右，含油量较低，一般在30-35%，最高达60%以上。且其油品质差，不耐藏。生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。
（3）甘蓝型油菜，又称为洋油菜，原产于欧洲和日本，甘蓝型油菜的植株高大，根系比较发达，茎叶呈椭圆形，因为其叶的颜色和甘蓝很像，所以称为甘蓝型油菜，种子为黑色或者黑褐色，千粒重为3-4g，该油菜的含油量比较高，一般在42%左右，最高可达50%以上。因其产量比较高，且抗霜霉病力强，耐寒、耐湿、耐肥，产量高而稳定，增产潜力较大，故适合广泛种植。
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