蔬菜浇水施肥要注意什么
浇水时间：最好是在早晨，天亮就开始浇水，到9-10点钟以后阳光特别强了就不要再浇了。随着温度的升高水分的蒸发，将带走田畦内的热量，使棚内的温度相对比露地要低的3-5℃。浇水时间要3-4天浇一次，隔垄浇（大小行交替浇），浇水量不要太大。原则是增加浇水次数，减少浇水量。
瓜果类蔬菜在采摘盛期要追施中氮、低磷、高钾水溶肥，每亩用15-20公斤，在采取隔沟（行）浇水的同时，对结合追肥的浇水也可采取浇一次清水，一次肥水，少量多次方法。
蔬菜施肥应遵循“施足基肥、合理追肥”的原则，水分管理要坚持“适量适时、宁少勿多”的原则。
基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等农家肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且能供给土壤大量有机质，很好的改良土壤。用作基肥的农家肥，都必须充分腐熟。
追肥要灵活。追肥以速效性肥料为主，如人粪尿、硫酸铵、复合肥、尿素等。在蔬菜有3～4片真叶或栽植的秧苗成活后才开始追施。追施的次数和用量应看蔬菜的种类、生长期、气候、土壤的干湿和肥力等具体情况而定。植株小时，肥料浓度应稀薄，一次施用量可以少些，随植株长大逐渐增加施肥的次数。土壤肥沃，蔬菜生长旺盛，可施少些，反之，应多施一些。一般每15～20天追肥一次。速生蔬菜，如菠菜、小白菜则应薄肥勤施，每7～10天施用一次。总之，追肥应采用“先淡后浓，少食多餐”的方法，适时适量的分期多次追肥，以满足蔬菜不同生长期的营养需要。
蔬菜的种类不同，对肥料的要求也不同。小白菜等叶菜类，要供给充分的氮肥，才能迅速生长。豆类、马铃薯等应多施沃叶钾肥，才能提高产量和品质。番茄、茄子、瓜类等除施用氮肥外，应多施磷钾肥，以促进果实长大、早熟和提高品质。
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