岢岚县有什么土特产?
1.岢岚柏籽羊肉
羊肉是人们常食的一种肉类，羊肉汤，烤全羊都很出名。这里我要介绍的是这岢岚县的柏籽羊，这是羊的一类品种，主要产于这岢岚山区，将羊放如到天然的柏树林中让其自由觅食柏树的叶子和籽，这也是它名字的由来。这种羊肉质细腻，炖出来的汤汁营养丰富，香味儿浓郁，特别好吃，具有驱寒，理气，安神等作用呢，在市场上深受消费者的青睐。
2.岢岚红芸豆
芸豆是非常好吃的一种食物，在很多地方都有这种食物的种植。那这里我要介绍的是这岢岚的红芸豆，它是这里的一款知名特产，颗粒饱满，色泽纯正，肉质细腻，煮熟后口感软绵，特别好吃，而且还营养丰富，其药用价值也非常好，是非常好吃的一款保健美食。
3.岢岚捏面鱼
捏面鱼是一种用面粉捏出来的鱼，待蒸熟好放凉再给其上色，通过这艺术的加工让其漂亮精致，栩栩如生，而且还有非常好的一种寓意呢。是赠送亲戚朋友的不二之选，也可用来当做外出的干粮，携带方便，还可以当做是工艺品收藏呢。
4.岢岚五加皮
五加皮常用来泡酒，是泡酒的珍贵药材之一。在这岢岚县也有这样的五加皮，而且它还是这里的知名特产呢。其药用价值也非常高，微苦，主要有消肿，祛风，祛湿等效果呢，是非常好的一种珍贵药材和调料。
? 2014年忻州被中国粮食行业协会命名为“中国杂粮之都”，有超过14个地理标志农产品认证。
? 忻州地处山西中北部，与省会太原只有80多公里的路程，著名的忻口战役就是在忻府区的忻口战斗的。忻州所属14个县区，也是山西占地面积最大的地级市，并且横贯山西东西两侧，西与陕西省接壤，东与河北省接壤，并有佛教圣地五台山在其中，这样就好理解了，这里一定是海拔非常高的地区，而正是这一特点，使得忻州有非常好的条件来种植各种小杂粮。
忻州被称为小杂粮之都，主要在于它的三大优势，即谷类、豆类、鲜食玉米、薯类。
谷类指糜黍、莜麦和藜麦。糜黍指黍子、谷子，据知忻州因为海拔较高，且旱田较多，丘陵山地较多，降雨较少，在这里生产的谷子金黄饱满，也是种植黍子最佳的地域之一，主要有晋谷21号、张杂谷3号、6号、10号、13号等。神池县、偏关县的黍子非常有名，故而当地的油糕也是非常有名的。2012年静乐县引进藜麦种植，这种绝对的高原作物在这里生根开花，试种成功，2013年就被命名为“中国藜麦之乡”，种植至今，质量是其它地区无法比拟的。
豆类是指红芸豆、蚕豆、豌豆等，也一样是因为地势较高、干旱天较多，丘陵较多，在这里种植的豆类就比较多。特别是岢岚县的红芸豆已经形成种植体系，并且质量上乘，以出口为主，而且其下游产业链也已经成套，是农民致富的主要作物。
鲜食玉米是以忻府区、定襄县为主，这里土地平坦，浇水方便，而且在山西省玉米研究所长驻此地，鲜食玉米的种植面积非常大，而且加工设施也非常完备，加工后真空储藏，销售方便，成为了当地的主要农业产业。
薯类则是指马铃薯和红薯，马铃薯主要产于西八县中的神池、五寨、偏关、静乐、岢岚，这里地广人稀，山地居多，沙地土壤也多，非常适合土豆种植，而且产量较高，质量较好。这里的土豆往往销往全省各地及周边的陕西和河北等地。近些年随着产业结构的变化，土豆产业形成专业化了，对于高标准的土豆种植形成了规模。
除了这四类小杂粮，忻州的其它杂粮也是比较全面的，比如胡麻种植，黄芥种植，在本省是最多的，而且质量在全国也是较高的，神池的胡麻出油率在35%以上，而且榨油技术也非同一般，出来的油质中不饱和脂肪酸能占到60%以上，故而有买油到神池一说。同时还有些蓖麻、麻子的种植也是挺多的。
? 看了经上介绍，您感觉忻州还算得上小杂粮之乡吗？也欢迎各地朋友来忻州旅游，看看深山里的小粮食，尝尝小杂粮做成的饭，那才叫喜人呢。
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