藕塘如何养鱼？
首先要加高塘埂，并分别设置进出水口，设在池塘相对两角处，进出水口均设置两层拦鱼网。池中开挖鱼沟和鱼窝，鱼沟呈“田”、“井”等字形，宽2～2.5米，深0.6～0.8米，鱼窝可设在鱼道交叉处，形成长宽各2.5～3米，深0.8～1米的水坑数个，以便鱼在莲池放浅、施肥、撒药时躲避；捕鱼时便于集中；又便于集中投喂饵料。鱼沟、鱼窝的面积要占整个池塘1/4～1/3。
莲池以放养鲤、鲫鱼为主，也可搭配少量草、鳊、鲢、鳙鱼，但要迟放，以免损害莲芽。投放时间一般在3～6月份，每667米2放养鲤、鲫鱼种250～350尾，规格均为20～30尾/千克；到6～7月份每667米2再放养草鱼种100～150尾，规格为5尾/千克。鱼类要投喂糠、麸、饼等饲料，最好投放颗粒饵料。
要经常加注新水，改善水质，防止鱼类缺氧泛池。使用农药时避免直接喷入水中。鱼沟、鱼窝要经常疏通，防止堵塞。拦鱼网要经常检查，下大雨时要及时排水防止逃鱼。
4月份以后，每667米2用15千克生石灰化浆全池遍洒1～2次，既可防治鱼病，又可改善水质。
莲藕分南方藕和北方藕，其种植时间也不尽相同。南方藕多七孔，一般种植时间为2月份；北方藕多为九孔，种植时间一般为4到5月份。
栽培技术
莲藕甜而脆，可以生吃，也可以做成各种美味的菜品，且药用价值还很高。莲藕属水生植物，又名塘荷、芙蓉，喜温暖、湿润的气候，需要充足的阳光、肥沃深厚的土壤、可调节水位的环境。其果实称莲，根茎称藕，花称荷。主要食用部分为根茎。莲藕营养丰富，可以煮熟、煎炒，且加工品可制藕粉、蜜饯等食品，有较好的发展前景。今天我们来分享下莲藕栽培技术要点！
一、选择优良的品种
大多选择本地莲藕或早熟系列，适宜炖食的品种。
二、整田、施肥
莲藕适宜泥层深厚肥沃，富含有机质的粘壤土、湖泥土、黄泥土栽培，一般结合耕翻整地，亩施农家肥2500～3000公斤，通用复合肥60～80公斤，生石灰50～100公斤。
三、播种及栽植密度
一般可按1.3×1.7米株行距直播于藕田，亩用种150～250公斤。栽植时藕头要向外、向下、稍倾斜，埋入土中3～4厘米深。可条栽和塘栽。种藕一般要求随挖、随选、随种。
四、田间管理
1、除草摘叶、摘花：定植后一个月左右，浮叶渐枯时摘除枯叶。荷叶封行前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走。莲藕出现花蕾或开花，要消耗大量养分，但摘断后雨水淋入又容易导致烂藕，常把花枝折弯但不摘断。
2、追肥三次：第一次立叶肥：在田间出现3～5片立叶时，亩施高氮磷复合肥25～30公斤；第二次在满田立叶时，亩施高氮钾复合肥30～35公斤；第三次结藕肥：在终止叶出现时，亩施高钾复合肥15～20公斤或纯钾肥10～15公斤。
3、调节水位：从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高地温，利于出苗；随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘米；结藕期及采收前宜灌浅水。
4、理顺藕头：6月份藕藤迅速向四周生长，要进行人工理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。
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